烹饪红烧羊肉面所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱红烧羊肉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧羊肉面、红烧羊肉面、红烧羊肉，红烧羊肉炉。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱红烧羊肉面做法
材料
羊肉，姜片、葱段、花椒，萝卜，香叶，八角，盒装鸡汤，花雕酒，冰糖，生抽，老抽。
做法
1. 羊肉切块汆水。
2. 起油锅，炒姜片、葱段、花椒，花椒捞起弃之。下羊肉块快炒过，转移到砂锅。
3. 萝卜切块也炒过，转移到砂锅。
4. 加香叶八角肉豆蔻葱结，倒入花雕酒以及盒装鸡汤，冰糖生抽老抽适量。
5. 小火耐心慢慢炖，炖到肉酥烂汤收汁。
红烧羊肉面做法已被75人烹饪过！
第二种：面食菜谱红烧羊肉面做法
材料
羊肉，姜片、葱段、花椒，萝卜，香叶，八角，盒装鸡汤，花雕酒，冰糖，生抽，老抽。
做法
1. 羊肉切块汆水。
2. 起油锅，炒姜片、葱段、花椒，花椒捞起弃之。下羊肉块快炒过，转移到砂锅。
3. 萝卜切块也炒过，转移到砂锅。
4. 加香叶八角肉豆蔻葱结，倒入花雕酒以及盒装鸡汤，冰糖生抽老抽适量。
5. 小火耐心慢慢炖，炖到肉酥烂汤收汁。
红烧羊肉面做法已被44人烹饪过！
第三种：面食菜谱红烧羊肉做法
材料
羊肉，盐，料酒，酱油，嫩肉粉，油少许，糖，葱，姜，红辣椒，土豆1个
做法
1.先将羊肉切块，用盐、料酒、酱油、嫩肉粉淹制30分钟。
2.锅内放入少许油，放入糖炒制片刻加入羊肉炒制上色。
3.将切好的葱、姜、红辣椒与大料一起入锅炒一会儿，加入开水。
4.大火烧开。转成小火多炖一会儿，在此期间加入少许的盐调味。
5.最后大火收汁即可。（注：出锅前可加一点味精或鸡精）
红烧羊肉做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱红烧羊肉炉做法
材料
药材：5片，甘草1钱，陈皮2钱，丁香1钱，罗汉果1/2粒，花椒2钱，八角1钱，材料：600公克，水600㏄，香菜少许，白萝卜1/2条，红萝卜1/2条，葱2支，老姜75公克，辣椒3支，蒜头8粒，甘蔗头112公克，黑麻油1大匙，酱油1大匙，料理米酒1大匙，黄豆酱1小匙，黑豆酱1小匙，冰糖1大匙
做法
1.白萝卜及红萝卜洗净去皮切小块；葱切10公分小段；老姜切片；辣椒切片，备用。
2.将羊腩肉洗净沥干，剁成小块状备用。
3.取一中华锅，放入60㏄的沙拉油，将油温烧热约至120℃，加入作法2的羊腩肉炸约2分钟后捞起沥干油脂备用。
4.另起一锅，锅烧热后倒入10㏄的沙拉油，加入蒜头及作法1的葱、姜片、辣椒片爆香，再加入所有药材及调味料略为翻炒，再依序加入作法3的羊腩肉及作法1的红萝卜、白萝卜翻炒1分钟后，加入水及甘蔗头，将锅盖盖住，开小火焖煮约1.5小时至羊腩肉质变软，最后傻撒上香菜即可。
红烧羊肉炉做法已被84人烹饪过！
第五种：面食菜谱红烧羊肉炉做法
材料
羊肉块1200公克，红葱头3颗，黑麻油2大匙，辣豆瓣酱2大匙，酱油1大匙，米酒200㏄，蔬果高汤5000㏄，红萝卜1条，白萝卜1/2条，香料包：8公克，甘草5公克，香叶3片，桂皮15公克，花椒5公克，草果2颗
做法
1.羊肉块汆烫洗净，沥干备用。
2.红葱头去皮切末，红白萝卜去皮切块，备用。
3.取炒菜锅加入黑麻油，爆香作法2的红葱头末，加入作法1的羊肉块、米酒炒香。
4.于作法3锅中加入辣豆瓣酱和酱油炒香。
5.续加入蔬果高汤及香料包，以中大火煮滚后，改转小火续煮1小时。
红烧羊肉炉做法已被53人烹饪过！
小编整理887位网友投稿材料与红烧羊肉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧羊肉煲
第二种：红烧羊肉
第三种：红烧羊肉
第四种：红烧羊肉
第五种：红烧羊肉萝卜
第六种：红烧羊肉
第七种：红烧羊肉
第八种：红烧羊肉炉
第九种：红烧羊肉
第十种：红烧羊肉
小编结合95位厨师推荐再从306网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄核桃仁意面、手掌糖酥饼、上碗炸酱面、羊肉臊子面、土豆香葱乳酪面包
萝卜丝饼、鸡蛋皮萨饼、糖霜小饼干、刺嫩芽面饼
价值4000块的面包、番茄核桃仁意面、圣诞姜饼屋。
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