烹饪草莓酱全麦华夫饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、洗菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱草莓酱全麦华夫饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓酱全麦华夫饼、草莓酱全麦华夫饼、草莓华夫饼,草莓奶油华夫饼。
(中华厨具网 建议,再次对25位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7276人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱草莓酱全麦华夫饼做法
材料
全麦面粉60克
做法
1、干料搅拌均匀之后倒入一杯buttermilk,搅拌均匀后盖上保鲜膜,静置1小时 (buttermilk会让面有发酵的效果)
2、华夫饼机预热中高火,面糊中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,面糊会比较粘稠,如果觉得太
粘不好操作的话,加10-20克牛奶或者水。
3、华夫饼机刷黄油,放大概1/3的面糊到中间,(直径上看能覆盖中间2/3的部分就可以了
)压下盖子,5-6分钟的时候开始每隔1分钟检查,到饼皮金黄香脆,轻轻拉扯能脱离饼
机就好了。
4、做好的华夫饼如果不马上食用,放入预热200f的烤箱的烤架上待用,防止变软。
草莓淋酱:新鲜草莓半磅,洗净沥干,用blender打成泥。微波炉20-40秒至温热,加入
一个柠檬的zest,半小勺柠檬汁,20-30克枫糖浆搅拌均匀即可(根据草莓的酸甜程度
和口味喜好,自行调整枫糖浆的量~)
草莓酱全麦华夫饼做法已被74人烹饪过!
第二种:面食菜谱草莓酱全麦华夫饼做法
材料
全麦面粉60克
做法
1、干料搅拌均匀之后倒入一杯buttermilk,搅拌均匀后盖上保鲜膜,静置1小时 (buttermilk会让面有发酵的效果)
2、华夫饼机预热中高火,面糊中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,面糊会比较粘稠,如果觉得太
粘不好操作的话,加10-20克牛奶或者水。
3、华夫饼机刷黄油,放大概1/3的面糊到中间,(直径上看能覆盖中间2/3的部分就可以了
)压下盖子,5-6分钟的时候开始每隔1分钟检查,到饼皮金黄香脆,轻轻拉扯能脱离饼
机就好了。
4、做好的华夫饼如果不马上食用,放入预热200f的烤箱的烤架上待用,防止变软。
草莓淋酱:新鲜草莓半磅,洗净沥干,用blender打成泥。微波炉20-40秒至温热,加入
一个柠檬的zest,半小勺柠檬汁,20-30克枫糖浆搅拌均匀即可(根据草莓的酸甜程度
和口味喜好,自行调整枫糖浆的量~)
草莓酱全麦华夫饼做法已被54人烹饪过!
第三种:面食菜谱草莓华夫饼做法
材料
西式煎饼粉200g,鸡蛋1枚,蜂蜜2汤匙30ml,草莓100g,牛奶1杯,油1汤匙15ml,糖粉1汤匙15g
做法
1、在西式煎饼粉中调入鸡蛋和牛奶,混合均匀制成面糊。
2、将华夫饼烤盘放入三明治机中,再旋钮调至华夫饼的位置,再将油均匀的刷在烤盘上。
3、待三明治机上的绿色指示灯熄灭后,将面糊倒入华夫饼烤盘中,盖上三明治机上盖,4分钟后华夫饼就做好了。
4、最后把华夫饼放入盘中,淋入蜂蜜,再将糖粉撒在草莓上,搭配上牛奶便成为一顿甜蜜的早餐。
小诀窍
如买不到西式煎饼粉,也可在面粉中调入鸡蛋、牛奶、白砂糖和少许盐,混合均匀后代替西式煎饼粉使用。
草莓华夫饼做法已被23人烹饪过!
第四种:面食菜谱草莓麸皮华夫饼做法
材料
全麦面粉125克,麸皮早餐谷类20克,酦粉1茶匙,半脱脂牛奶225毫升,半脱脂鲜奶油115克,淡蜂蜜1茶匙,鸡蛋白2个,草莓(切片)300克
做法
1.根据厂商说明加热华夫饼烤模。将面粉、麸皮谷类和酦粉倒入大碗,拌匀。
2.在面粉混合物中间挖个洞,倒入牛奶、鲜奶油和蜂蜜,搅拌成面糊。
3.把蛋白搅打至干性发泡(起硬尖),加入面糊中轻轻拌匀。
4.把面糊倒在华夫饼烤模中央,使其填满三分之二的空格。盖上盖子,烘烤约4分钟,直至盖子容易揭开。用叉子取出华夫饼,趁热倒入剩余的面糊,继续烘焙。
5.将草莓片铺于热华夫饼上,按口味浇上蜂蜜。
草莓麸皮华夫饼做法已被83人烹饪过!
第五种:面食菜谱草莓奶油华夫饼做法
材料
鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克
做法
1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4个);
2.加入糖粉和牛奶,搅打均匀;
3.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中;
4.搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可;
5.将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油
6.搅拌均匀;
7.插上电源,先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油(分量外);
8.红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时就可以将面糊倒入模具中,倒的时候注意从中间倒,待面糊流向四周时,可以用刷子帮着刷一下,使面糊流层更均匀,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以这个量要自己掌握;
9.盖上盖子,盖上机器烘烤三分钟,等到绿灯亮后一段时间,没有蒸气冒出即可断电;
10.打开盖子,新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成;
草莓奶油华夫饼做法已被52人烹饪过!
小编整理566位网友投稿材料与草莓酱全麦华夫饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:华夫饼
第二种:黑香米华夫饼
第三种:比利时华夫饼
第四种:黑芝麻华夫饼
第五种:葱香华夫饼
第六种:橙味华夫饼
第七种:香草华夫饼
第八种:班兰华夫饼
第九种:可可华夫饼
第十种:蔓越莓华夫饼
小编结合25位厨师推荐再从536网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱油抓饼& 牛肉卷饼、猪肉葱香麦饼、鸭油烧饼、奶油海鲜芦笋意面、葱油香酥饼干
家庭自制越南面、番茄核桃仁意面、手掌糖酥饼、上碗炸酱面
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7276人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:草莓酱全麦华夫饼,草莓酱全麦华夫饼,草莓华夫饼,草莓奶油华夫饼