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名厨烹饪大菜:白酱土豆面疙瘩烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢厨具)
2024-04-15 13:49    4415    中华厨具网

烹饪白酱土豆面疙瘩所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱和面机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜锯骨机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、厨房秤。

面食菜谱白酱土豆面疙瘩做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白酱土豆面疙瘩、白酱土豆面疙瘩、茄汁土豆面疙瘩,茄汁土豆面疙瘩。

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以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱白酱土豆面疙瘩做法

材料

主料:gnocchi,意大利火腿,芦笋,蘑菇

做法

1、面疙瘩煮熟,火腿切成丝,芦笋切成节,蘑菇洗净切片。

2、中放适量的油,先将意大利火腿炒到香脆,再放入芦笋炒断生。

4、加入面疙瘩、蘑菇、高汤稍稍焖煮。

5、最后用盐调味,加入奶油收汁。

白酱土豆面疙瘩做法已被32人烹饪过!

第二种:面食菜谱白酱土豆面疙瘩做法

材料

主料:gnocchi,意大利火腿,芦笋,蘑菇

做法

1、面疙瘩煮熟,火腿切成丝,芦笋切成节,蘑菇洗净切片。

2、中放适量的油,先将意大利火腿炒到香脆,再放入芦笋炒断生。

4、加入面疙瘩、蘑菇、高汤稍稍焖煮。

5、最后用盐调味,加入奶油收汁。

白酱土豆面疙瘩做法已被12人烹饪过!

第三种:面食菜谱茄汁土豆面疙瘩做法

材料

土豆1个,鸡蛋1个,奶酪粉10克,黑胡椒盐少许,高筋面粉100克,番茄2个,洋葱半个,番茄酱1大勺,鸡高汤1碗,意大利综合香料少许

做法

1.土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,过筛备用;

2.将土豆泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒盐充分拌匀;

3.加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团;

4.将面团搓成细长条,再用切面板切成约1-2cm的小段;

5.用叉子在表面压出沟纹,比较容易沾附酱汁;

6.将面疙瘩放入滚水煮至浮起,捞出备用;

7.番茄切十字刀用开水烫一下去皮;

8.去皮的番茄切小块备用;

9.锅内放少许油,爆香洋葱粒;

10.加入番茄丁拌炒至软;

11.加番茄酱继续拌炒;

12.加入1碗高汤煮滚;

13.最后把煮熟的土豆面疙瘩放入拌匀;

14.起锅的时候撒一点意式香料;

茄汁土豆面疙瘩做法已被61人烹饪过!

第四种:面食菜谱茄汁土豆面疙瘩做法

材料

【面疙瘩材料】:

做法

【面疙瘩做法】

1、土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,过筛备用。

2、将土豆泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒盐充分拌匀。

3、加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团。

4、将面团搓成细长条,再用切面板切成约1-2cm的小段。

5、用叉子在表面压出沟纹,比较容易沾附酱汁。

6、将面疙瘩放入滚水煮至浮起,捞出备用。

【汤汁做法】:

1、番茄切十字刀用开水烫一下去皮。

2、去皮的番茄切小块备用。

3、锅内放少许油,爆香洋葱粒。

4、加入番茄丁拌炒至软。

5、加番茄酱继续拌炒。

6、加入1碗高汤煮滚。

7、最后把煮熟的土豆面疙瘩放入拌匀。

8、起锅的时候撒一点意式香料。

茄汁土豆面疙瘩做法已被31人烹饪过!

第五种:面食菜谱茄汁土豆面疙瘩做法

材料

主料:gnocchi,牛肉沫,洋葱,胡萝卜,蘑菇,西红柿

做法

1,先把土豆面疙瘩煮好,蔬菜都切成丁待用。

2,锅中放适量的油,烧热以后先将洋葱炒香,然后放入牛沫翻炒变色,再加入胡萝卜丁,西红柿丁翻炒均匀。

茄汁土豆面疙瘩做法已被80人烹饪过!

小编整理733位网友投稿材料与白酱土豆面疙瘩相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:海鲜南瓜面疙瘩

第二种:泡菜面疙瘩

第三种:义式面疙瘩

第四种:田园面疙瘩

第五种:蕃茄洋芋面疙瘩

第六种:蕃茄洋芋面疙瘩

第七种:田园面疙瘩

第八种:西红柿面疙瘩

第九种:面疙瘩汤

第十种:三鲜面疙瘩

小编结合62位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

土豆面疙瘩、功夫面、懒人版香葱肉松面包、芝麻大饼、四川凉面 (非正宗版)

油面筋塞肉、墨西哥鸡蛋饼、燕麦饼干、咖哩鱿鱼捞面

草莓酱全麦华夫饼、葱油抓饼& 牛肉卷饼、豆香饼干。

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相关菜谱名称推荐:白酱土豆面疙瘩,白酱土豆面疙瘩,茄汁土豆面疙瘩,茄汁土豆面疙瘩

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