烹饪外酥内香的空心芝麻烧饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱外酥内香的空心芝麻烧饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐外酥内香的空心芝麻烧饼、外酥内香的空心芝麻烧饼、空心芝麻烧饼，外酥内嫩金黄出炉的混酥蛋塔。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱外酥内香的空心芝麻烧饼做法
材料
主料：普通面粉120g
做法
1. 面粉中放入白砂糖，搅拌均匀；
2. 酵母粉用温水调匀，倒入面粉中；
3. 将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵；
4. 面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑；
5. 将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中央；
6. 用原片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼；
7. 电饼铛刷一层油，进行预热；
8. 小饼刷一层水，粘一层白芝麻，放入预热后的电饼铛，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。
小诀窍
1. 面粉中加入少许细砂糖，有助于面团的发酵；
2. 注意小面剂的大小，太大不易包入，太小则撑不起饼皮；
3. 小面剂表面一定要充分刷油，以免与饼皮粘连；
4. 没有电饼铛的同学，这款烧饼也可用平底锅烙熟，或者用烤箱烤熟。
外酥内香的空心芝麻烧饼做法已被29人烹饪过！
第二种：面食菜谱外酥内香的空心芝麻烧饼做法
材料
主料：普通面粉120g
做法
1. 面粉中放入白砂糖，搅拌均匀；
2. 酵母粉用温水调匀，倒入面粉中；
3. 将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵；
4. 面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑；
5. 将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中央；
6. 用原片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼；
7. 电饼铛刷一层油，进行预热；
8. 小饼刷一层水，粘一层白芝麻，放入预热后的电饼铛，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。
小诀窍
1. 面粉中加入少许细砂糖，有助于面团的发酵；
2. 注意小面剂的大小，太大不易包入，太小则撑不起饼皮；
3. 小面剂表面一定要充分刷油，以免与饼皮粘连；
4. 没有电饼铛的同学，这款烧饼也可用平底锅烙熟，或者用烤箱烤熟。
外酥内香的空心芝麻烧饼做法已被89人烹饪过！
第三种：面食菜谱空心芝麻烧饼做法
材料
普通面粉120g，白芝麻适量，酵母粉2g，白砂糖1茶匙，温水80g
做法
1.面粉中放入白砂糖，搅拌均匀
2.酵母粉用温水调匀，倒入面粉中
3.将面粉揉成面团，盖上湿润的纱布，放置温暖处进行发酵
4.面团发酵至两倍大时取出，反复揉至面团光滑
5.将面团搓成长条状，分成若干面剂，面剂需要一半大，一半小，将大些的面剂擀成圆片，另取一个小些的剂子捏成面球，沾一层油，放在圆片中央
6.用原片将小面球包进去，收口向下摆放，轻轻按成圆饼
7.电饼铛刷一层油，进行预热
8.小饼刷一层水，粘一层白芝麻，放入预热后的电饼铛，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可
空心芝麻烧饼做法已被69人烹饪过！
第四种：面食菜谱空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球做法
材料
专用糯米粉500g 白糖165g 水适量，猪油适量备用 脱皮芝麻不计。
做法
将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状，然后加入白糖，充分加班均匀，水量需根据天气酌情有所增减。（本次操作加水415g)
二． 和面，加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可
炸制 刚下锅是油温建议在120度到150度，最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右，可把里面的油份控出，出锅后放间长，口感更酥脆
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小诀窍
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空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球做法已被38人烹饪过！
第五种：面食菜谱外酥内嫩金黄出炉的混酥蛋塔做法
材料
材料简单易得：），【以下材料正好可以12个】，塔皮材料：低粉100克，糖粉30克，黄油65克，蛋清半个（可补充5克吉士粉，颜色和香味更佳），塔水材料：牛奶100克，糖粉20克，蛋黄(大)1个（可补充5克吉士粉，颜色和稠度更佳）
做法
【塔皮制作】
1、面粉、糖粉和黄油（切成小颗粒）搓成小粒；
2、分次加入蛋清，拌匀成团。
【塔水制作】
1、糖粉、牛奶和蛋黄入碗搅匀；
2、用细筛过滤一次。
【蛋塔制作】
1、将面团分成12份，取一块填入蛋塔模中，压成塔皮；
2、塔水填8分满；
3、烤箱只开下管，250度预热。烤网反扣于最下层，放入蛋塔，烤约20分钟（注意观察——“塔水凝固，酥皮微黄”即可）
小诀窍
1、塔皮拌匀即可，不可反复揉制。还可采用先将黄油和糖粉打发，分次加入鸡蛋，然后筛入面粉的法子制作，效果更好；
外酥内嫩金黄出炉的混酥蛋塔做法已被87人烹饪过！
小编整理791位网友投稿材料与外酥内香的空心芝麻烧饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：空心芝麻球 麻团
第二种：芝麻烧饼
第三种：芝麻烧饼
第四种：椒盐芝麻烧饼
第五种：芝麻烧饼
第六种：芝麻烧饼
第七种：芝麻烧饼
第八种：芝麻烧饼
第九种：芝麻烧饼
第十种：地道北京芝麻烧饼
小编结合49位厨师推荐再从760网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味香橙豆渣饼、营养翻倍的胡萝卜玉米蛋饼、专为夏天定制的健康南瓜炸酱面、红瓤脆皮的香酥南乳豆渣饼、玫瑰恋上除夕饺
酥皮牛肉饼、学生早餐：玉米草莓夹心饼、学生早餐：金银馒头+培根蘑菇卷、香煎鱼饼
飞饼做底的丹麦水果派、萝卜丝圆煎饼、过年吃的福饺。
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