分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
厨师推荐:传统面食之枣锢飞燕烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢价格今日报价表)
2024-04-15 13:44    1977    中华厨具网

烹饪传统面食之枣锢飞燕所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、面粉车、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台四门冰箱绞肉机油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、护手器。

面食菜谱传统面食之枣锢飞燕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐传统面食之枣锢飞燕、传统面食之枣锢飞燕、枣锢飞燕,飞燕迎春。

(中华厨具网 建议,再次对63位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2014人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是63位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱传统面食之枣锢飞燕做法

材料

主料:面粉200g、水100g、酵母2g

做法

1. 酵母和细砂糖分别用水融化,加入面粉中,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;

2. 面团发酵至2倍大,排气后等分为4份;

3. 取一份擀成厚约1厘米的圆饼;

4. 如图放置4个红枣,注意中间间隔稍大一些;

5. 将面饼对折,轻轻按压;

6. 在如图位置放置一颗红枣;

7. 再将面饼对折,整形,醒发20分钟;

8. 放入涂油后的微波蒸笼,冷水起,中高火,18分钟,焖3分钟开即可。

小诀窍

1. 细砂糖有助于发酵,但注意避免与酵母接触,以免使酵母脱水失去活性;

2. 面团可根据个人喜欢等份分割,面团越大,蒸制的时间要相应延长;

3. 红枣最好提前洗净,注意沥干水分;

4. 放入蒸笼时,注意每个飞燕之间要留有空隙,以免蒸制过程中相互粘连。

传统面食之枣锢飞燕做法已被43人烹饪过!

第二种:面食菜谱传统面食之枣锢飞燕做法

材料

主料:面粉200g、水100g、酵母2g

做法

1. 酵母和细砂糖分别用水融化,加入面粉中,揉成光滑面团,放置温暖处发酵;

2. 面团发酵至2倍大,排气后等分为4份;

3. 取一份擀成厚约1厘米的圆饼;

4. 如图放置4个红枣,注意中间间隔稍大一些;

5. 将面饼对折,轻轻按压;

6. 在如图位置放置一颗红枣;

7. 再将面饼对折,整形,醒发20分钟;

8. 放入涂油后的微波蒸笼,冷水起锅,中高火,18分钟,焖3分钟开锅即可。

小诀窍

1. 细砂糖有助于发酵,但注意避免与酵母接触,以免使酵母脱水失去活性;

2. 面团可根据个人喜欢等份分割,面团越大,蒸制的时间要相应延长;

3. 红枣最好提前洗净,注意沥干水分;

4. 放入蒸笼时,注意每个飞燕之间要留有空隙,以免蒸制过程中相互粘连。

传统面食之枣锢飞燕做法已被92人烹饪过!

第三种:面食菜谱枣锢飞燕做法

材料

面粉200g,红枣20个,水100g,酵母2g,细砂糖1小勺

做法

1.酵母和细砂糖分别用水融化,加入面粉中,揉成光滑面团,放置温暖处发酵

2.面团发酵至2倍大,排气后等分为4份

3.取一份擀成厚约1厘米的圆饼

4.如图放置4个红枣,注意中间间隔稍大一些

5.将面饼对折,轻轻按压

6.在如图位置放置一颗红枣

7.再将面饼对折,整形,醒发20分钟

8.放入涂油后的微波蒸笼,冷水起锅,中高火,18分钟,焖3分钟开锅即可

枣锢飞燕做法已被72人烹饪过!

第四种:面食菜谱传统面包做法

材料

面粉500克,细白砂糖4汤匙,盐2.5茶匙,发酵粉1.5汤匙,黄油50克,凉开水350毫升,蔬菜油1汤匙

做法

1.将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起,再加入黄油和水。

2.将面团取出放到撒过面粉的表面上用手揉20分钟。然后在面团上刷层油,将面团放到一个碗里,上盖,发面1小时。

3.将面团做成小面包形状。依次放到刷过油的烘盘上。发面45分钟。

4.将烤箱预热到205度,烘烤12-14分钟即可。

传统面包做法已被42人烹饪过!

第五种:面食菜谱飞燕迎春做法

材料

用料主料:卤水150克、五香猪舌150克、吊烧鸭脯l00克、水晶肉卷100克、叉烧里脊100克、发菜卷100克、西兰花100克、黄瓜100克、发菜10克、松花皮蛋l00克、盐水鸡脯100克

做法

1、将牛肉、猪舌、肉卷、里脊、鱼卷用模具按成桃形,再逐一切成薄片待用,鸭脯片成薄片,鸡脯切成鸡丝。

2、西兰花焯水入味,黄瓜取皮,雕成柳枝形,皮蛋切成薄片。

3、用牛肉、猪舌、肉卷、里脊、鱼卷、鸭脯、黄瓜拼成假山。

4、用鸡丝做成燕子雏形,外层用发菜做燕头,黄瓜做燕身、燕尾,皮蛋做燕翅即成。

小诀窍

制作关键

飞燕迎春做法已被22人烹饪过!

小编整理344位网友投稿材料与传统面食之枣锢飞燕相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:快手面食菠菜奶酪烙饼

第二种:零食之『牛肉脯』

第三种:健康主食之【芝麻馒头】

第四种:狗狗零食之鸡肉条

第五种:高钙粉和面食膨松剂

第六种:花样面食

第七种:山西民间面食沾片

第八种:美猪猪美食之加州烤肉

第九种:圣诞美食之火鸡做法

第十种:北方面食水煎包

小编结合63位厨师推荐再从974网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

胡萝卜汁双色馒头、情人节专供的浪漫玫瑰小花卷、家庭自制炸油饼、调剂生活的素酱海鲜意大利面、金黄酥脆的芝香烤花卷

改良意式黄金火腿面疙瘩、混搭风海藻胡萝卜豆渣饼、番茄核桃仁意面、松软可口的红糖麻酱饼

零难度红糖豆渣饼、花朵般的泰式香辣蛋饼、腊八面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2014人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:传统面食之枣锢飞燕,传统面食之枣锢飞燕,枣锢飞燕,飞燕迎春

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱油烟机油烟净化器、炉灶、冰柜 、盘子。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网