烹饪西葫芦瓜鸡肉生煎馒头所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷库、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、切片刀、勺子、蒸笼。
面食菜谱西葫芦瓜鸡肉生煎馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西葫芦瓜鸡肉生煎馒头、西葫芦瓜鸡肉生煎馒头、生煎馒头，生煎馒头。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱西葫芦瓜鸡肉生煎馒头做法
材料
面团：
做法
面团：盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后，加入2料揉成软面团。然后加玉米油2茶匙，揉到光滑，放在暖和的地方保湿发酵，我一般冬天放入烤箱内，只开烤箱的灯保温。
馅料：将4和5料放一盆里，搅拌至馅上劲。西葫芦瓜擦丝，稍挤去多余的汁，放入拌了调料的鸡肉馅里，拌匀成馅料。
馒头：等到面团发至原来的两倍大后，把发好的面团撒点干面粉，稍揉后分成32小块，每份擀成中间稍厚周边薄，直径12厘米的皮，加2大匙馅料，对折捏起周边收口。收口朝下放案板上用两手来轻擦揉成馒头。做好的馒头放到铺了毛巾纸的烤盘里，放入烤箱里（保湿作用）二次醒发30分钟。
不粘煎锅，放1.5大匙橄榄油，将醒好的馒头坯放入煎锅。将煎锅置炉上开大火，加3/4杯水，盖上盖。水开后，转大中火（电炉放8）煎至水快干（听到吱吱响声）。转中小火（电炉放4）煎3分钟，小火（电炉放最小火）再煎2分钟。离火等1-2分钟再揭盖，撒上熟芝麻和少许葱花即可。
西葫芦瓜鸡肉生煎馒头做法已被16人烹饪过！
第二种：面食菜谱西葫芦瓜鸡肉生煎馒头做法
材料
面团：
做法
面团：盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后，加入2料揉成软面团。然后加玉米油2茶匙，揉到光滑，放在暖和的地方保湿发酵，我一般冬天放入烤箱内，只开烤箱的灯保温。
馅料：将4和5料放一盆里，搅拌至馅上劲。西葫芦瓜擦丝，稍挤去多余的汁，放入拌了调料的鸡肉馅里，拌匀成馅料。
馒头：等到面团发至原来的两倍大后，把发好的面团撒点干面粉，稍揉后分成32小块，每份擀成中间稍厚周边薄，直径12厘米的皮，加2大匙馅料，对折捏起周边收口。收口朝下放案板上用两手来轻擦揉成馒头。做好的馒头放到铺了毛巾纸的烤盘里，放入烤箱里（保湿作用）二次醒发30分钟。
不粘煎锅，放1.5大匙橄榄油，将醒好的馒头坯放入煎锅。将煎锅置炉上开大火，加3/4杯水，盖上盖。水开后，转大中火（电炉放8）煎至水快干（听到吱吱响声）。转中小火（电炉放4）煎3分钟，小火（电炉放最小火）再煎2分钟。离火等1-2分钟再揭盖，撒上熟芝麻和少许葱花即可。
西葫芦瓜鸡肉生煎馒头做法已被76人烹饪过！
第三种：面食菜谱生煎馒头做法
材料
主料：用半酵面团，包鲜肉馅心，经煎蒸而成。制馅：以鲜肉加肉皮冻为主，加调料，打上劲。
做法
酵面皮包馅，排放在平底锅内，锅内放油，边煎边喷水数次，至底面色黄硬而脆即成。
成品色白，软而松，肉馅鲜嫩，舟有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。
生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
生煎馒头做法已被45人烹饪过！
第四种：面食菜谱生煎馒头做法
材料
和面：温水加发酵粉揉成不软不硬的面团，盖好放至发酵成一倍大。
做法
1，取发好的面团，切剂子，擀皮，包入馅料。放入铺了不粘烤纸的盘中二次发酵。
2，煎锅刷少许油，将二次发酵好的包子，放入煎锅，先大火煎一下，再倒入半碗清水，盖上锅盖，中小火煎至水收干，最后再大火煎包子底至焦黄，撒葱花，芝麻出锅。
生煎馒头做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱生煎馒头做法
材料
猪肉,卷心菜,青椒,猪肉皮冻,白芝麻 高筋面粉 姜 料酒 醋 五香粉 老抽 糖 麻油
做法
1:面粉里加入一点点发酵粉用开水揉成面团(不粘手为准)放进面盆内包上保鲜膜 常温饧(静放)一天 不需要完全发起来 也可以不放发酵粉常温饧两天
2:香葱 姜切碎
3:猪肉剁成肉泥(肥瘦以自己喜欢为准 闲麻烦可以用绞肉机 没有手工的口感好)加入料酒 少量醋 姜 老抽 五香粉 糖 麻油搅拌
4:卷心菜洗净沥干水份剁碎 也可以撒点盐再切不会飞的到处都是 青椒切碎
5:肉馅料里加入切碎的卷心菜 青椒 盐 猪肉皮冻(皮冻做法以后会有) 搅拌均匀
6:面板铺上干面粉 把饧好的面团搓成长条 切成大小一样的面剂 用手掌按扁 擀成面皮 中间稍厚 周边尽量薄一点
7:把馅料放在面皮中间 把面皮边上捏上褶做成包子一样 不能有缝隙加热后汤汁会流出
8:平底锅烧热放油 把包子倒放码在锅中 褶朝下 小火煎至金黄 顺着锅边洒点水 盖上盖子焖两分钟再洒点水继续焖 重复三次之后撒上芝麻再焖一会面皮全部熟透 关火撒上香葱即可出锅
注:高筋面粉有劲道冷水和面会擀不开 普通面粉可以冷水和面(冬天要温开水)避免皮太软不好包容易破掉 建议面皮硬一点面皮太软不成型
生煎馒头做法已被85人烹饪过！
小编整理688位网友投稿材料与西葫芦瓜鸡肉生煎馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葫芦瓜排骨汤
第二种：葫芦瓜炒虾仁
第三种：虾葫芦瓜宽粉煲
第四种：葫芦瓜烙
第五种：葫芦瓜冰糖水
第六种：葫芦瓜糖水
第七种：葫芦瓜
第八种：葫芦瓜汁（汤）
第九种：玉米葫芦瓜排骨汤
第十种：葫芦瓜煲猪展
小编结合47位厨师推荐再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆沙小饼、蓝莓煎饼、香河肉饼、葱香吞拿鱼意面、法式抹茶杏仁小饼
玛格丽特小饼干、豆香饼干、12道蒸出来的美味营养餐之三梅菜蒸肉饼、营养俱全的奶香甜玉米小煎饼
传统面食之枣锢飞燕、胡萝卜汁双色馒头、千层饼（a)。
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