烹饪丹麦杏仁饼干所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、六门冰箱、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、护手器。
面食菜谱丹麦杏仁饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丹麦杏仁饼干、丹麦杏仁饼干、燕麦杏仁棒,红糖杏仁饼干。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱丹麦杏仁饼干做法
材料
1 2/3 杯 面粉
做法
1.在搅拌机里混合除了蛋黄,水和杏仁的其他材料, 中速搅拌,混合均匀后舀到容器里,加盖在冰箱里保存2小时。
2. 烤箱预热到190度,用手把混合物做成2-3厘米左右的丸子, 每5-6厘米放一个. 用湿布包着平底的玻璃杯把丸子压平。
3. 另一个碗里,把蛋黄混合水搅拌均匀,用刷子把混合好的蛋黄浆刷到每一个饼干上,再在上面放半个杏仁。
4. 烤10分钟或者烤到金黄。用铲子马上把饼干移到通风的架子上, 凉透,放到饼干盒保存。
丹麦杏仁饼干做法已被85人烹饪过!
第二种:面食菜谱丹麦杏仁饼干做法
材料
1 2/3 杯 面粉
做法
1.在搅拌机里混合除了蛋黄,水和杏仁的其他材料, 中速搅拌,混合均匀后舀到容器里,加盖在冰箱里保存2小时。
2. 烤箱预热到190度,用手把混合物做成2-3厘米左右的丸子, 每5-6厘米放一个. 用湿布包着平底的玻璃杯把丸子压平。
3. 另一个碗里,把蛋黄混合水搅拌均匀,用刷子把混合好的蛋黄浆刷到每一个饼干上,再在上面放半个杏仁。
4. 烤10分钟或者烤到金黄。用铲子马上把饼干移到通风的架子上, 凉透,放到饼干盒保存。
丹麦杏仁饼干做法已被54人烹饪过!
第三种:面食菜谱燕麦杏仁棒做法
材料
燕麦120克,杏仁30克,白糖100克,水20克,黄油20克
做法
1.白糖加入水,倒入平底锅中
2.然后用小火开始煮
3.煮至成块
4.加入黄油,黄油也可以不加,加一点可以凝固的更好
5.在煮糖浆的时候,同时要准备的有即食燕麦片,和切碎的杏仁,放预热100度的烤箱备用。也可以不放烤箱,但放烤箱会倒入糖浆的时候,不容易太快的凝固
6.用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以
7.糖浆煮至快化
8.变成焦黄色
9.倒入燕麦片和杏仁
10.混合均匀,倒入模具中
11.然后倒出来
12.切片食用
燕麦杏仁棒做法已被24人烹饪过!
第四种:面食菜谱浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法
材料
高粉---234克,低粉—100克,糖---33克,盐----2,5克,酵母----4克,改良剂----1克,蛋----35克,奶粉----66克,水---145克,黄油33克。,包入片状玛琪琳150克。阿胶蜜枣适量
做法
将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起,揉成团。
加入黄油,揉至扩展状态,盖保鲜膜,室内松驰30分钟。
将马其淋打薄,将面团擀成马其淋的两倍大,然后把它包住,压好边。
将包好马其淋的面皮擀开,三折后放入保鲜袋,入冰箱冷冻松弛30分钟。
将面团取出,擀开,再三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分钟。
将面团取出,再次擀开,三折,放入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛30分时。
三次三折之后擀成长方形,分成两等份,每份切成厚2cm。
将面片对折用刀切成小条不能切断,然后打开摆放蜜枣干,交叉编成辨子形送入吐司盒中。
送入醒发箱醒90分钟左右.表面蛋液。
170度烤箱中层20-25分钟.
浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司做法已被83人烹饪过!
第五种:面食菜谱红糖杏仁饼干做法
材料
无盐黄油130克,黑糖130克,全蛋1个,低粉330克,杏仁适量
做法
1、红糖用擀面杖擀成细末,加入软化的黄油拌匀;
2、电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大;
3、分三次加入蛋液,打发至柔软均匀;
4、筛入低粉粗拌,加入杏仁片,用手抓匀成面团,不要过度揉搓;
5、整理成长方型,放入冰箱冷冻约半小时;
6、切成0.8cm的片状,烤箱预热180度,烤箱中层25分钟,关火后用余温焖10分钟即可。
小诀窍
1、坚果可以用杏仁,也可以用核桃,依个人喜欢吧;
2、坚果适当多放一些吧,我最初放的杏仁有点多,担心容易裂开,所以后来放核桃仁时少放了一些,觉得口味差许多呀;
红糖杏仁饼干做法已被53人烹饪过!
小编整理836位网友投稿材料与丹麦杏仁饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑芝麻杏仁饼干
第二种:椰子杏仁饼干
第三种:杏仁饼干
第四种:意大利杏仁饼干
第五种:巧克力杏仁饼干
第六种:山寨杏仁饼干
第七种:咖啡杏仁饼干
第八种:咖啡杏仁饼干
第九种:美国杏仁饼干
第十种:巧克力杏仁饼干
小编结合15位厨师推荐再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蜂蜜燕麦早餐包、第一次手揉面包成功了、红薯饼、蟹饼crab cake、葱花卷
双色卷饼干、鸡蛋饼、西葫芦瓜鸡肉生煎馒头、红豆沙小饼
蓝莓煎饼、香河肉饼、香草奶油冰淇淋树莓酥饼。
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