烹饪麻酱面所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、绞肉机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
面食菜谱麻酱面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱面、花生芝麻酱和黑芝麻酱、麻酱面，芝麻酱面包。
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以下是23位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱麻酱面做法
材料
白芝麻1磅，手擀面适量。
做法
1. 用干净无油的炒锅，以中小火翻炒白芝麻直到颜色金黄
2. 将炒过的白芝麻放进食物调理机food processor中，搅拌至成浓糊状即可。
麻酱面做法已被93人烹饪过！
第二种：面食菜谱花生芝麻酱和黑芝麻酱做法
材料
芝麻，花生，白芝麻
做法
1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.
2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.
4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱，有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
花生芝麻酱和黑芝麻酱做法已被63人烹饪过！
第三种：面食菜谱麻酱面做法
材料
切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙
做法
1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟；
2、将面放入有调料的碗中拌和即可。
麻酱面做法已被32人烹饪过！
第四种：面食菜谱芝麻酱面包做法
材料
细砂糖25克，蛋黄液15克，芝麻酱适量，植物油15克，超精粉280克，盐0.25小勺，干酵母1小勺，鲜牛奶220克
做法
1.把牛奶半袋、植物油、盐、糖、精粉、酵母粉依次放入面包机，启动发面团程序，搅拌20分钟后取出在面板上再摔一百下，揉到能把面团能拉出薄膜的扩展阶段。
2.烤箱内放一盒热水，40度，烤盘内放置面团发酵50分钟也可在室温下发酵。
3.把发酵好的面团排出空气，分成8份，揉成小面团，进行15分钟醒发。
4.取一个醒发好的面团，按扁，包入一小勺芝麻酱。包好芝麻酱的面团，收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形。在长椭圆形上竖切4刀，注意头尾不要切断。切好的面团，捏住两头扭几下打一个单结。
5.依次将所有面团都整好形以后，放在温度为40度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵（可在烤箱内放盘热水保持湿度），直到面团变成原来的2倍大。
6.发酵好的面团表面轻轻刷上一层蛋黄液，送入预热好180度的烤箱，烤20分钟，到面包表面变为金黄色即可出炉。
芝麻酱面包做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻酱面包做法
材料
高筋面粉500克，低筋面粉150克，牛奶250毫升，白糖50克，橄榄油三大勺，发酵粉6克，食用盐1克，鸡蛋3个
做法
1.把所有食材混合在一起揉到面团能拉出筋膜 后发酵.(参考其它面包前工序图).
2.把发酵好的面团分成两团，拿其中一团擀成一大张后抹上黑芝麻酱.(这图不好看黑区区的).
3.再用另一块面板擀另一团面擀成一样大.
4.重叠在抹芝麻酱的那块面上.
5.分切，(我切得一点不平均，大大小小的).
6.宽的下方再切一刀.后顺一个方向卷起.松弛20分钟.
芝麻酱面包做法已被61人烹饪过！
小编整理105位网友投稿材料与麻酱面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻酱面酱
第二种：麻酱面
第三种：凉拌麻酱面
第四种：葱香麻酱面
第五种：麻酱面
第六种：芝麻酱面条
第七种：韩式炸酱面韩国炸酱面
第八种：麻酱拌意面
第九种：麻酱油麦菜
第十种：麻酱红糖饼
小编结合23位厨师推荐再从514网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油酥饼shortbread cookies、手工馄饨、香河肉饼、丹麦面包、丹麦面包
巧克力小饼干条、蔓越莓饼干、胡桃干果酥饼(biscotti)、四川宜宾燃面
红树莓夹心饼干、橙香提子饼、越南肉饼。
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相关菜谱名称推荐：麻酱面,花生芝麻酱和黑芝麻酱,麻酱面,芝麻酱面包
