烹饪简单版手工牛肉拉面所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
面食菜谱简单版手工牛肉拉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简单版手工牛肉拉面、简单版手工牛肉拉面、棉花糖版手工牛轧糖，牛肉粉丝&牛肉拉面。
（中华厨具网 建议，再次对84位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5375人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱简单版手工牛肉拉面做法
材料
一大碗面：
做法
a．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。
b.面加盖在室温饧20分钟
c.在饧面的同时，可以将牛肉，白萝卜切好，把，蒜苗、香菜切碎，我冰箱里没有萝卜，蒜苗和香菜，只有一把欧芹(parsley)，所以我只切了欧芹，味道凑合，也可以根据个人喜好放一些其他蔬菜.
d.面团饧好后，抹少许油，用擀面杖将面团擀成厚度约4mm-5mm大圆片如，大圆片上盖一块布饧5分钟
e. 烧水，大致需2l水。在水中放入食盐，水快烧开前，在大圆片上，切4-5条宽度约1cm面条如，
也可以根据个人喜好切宽切细
f.水烧开后，可以拉面了如，拉好的面放入开水锅中，煮大概3分钟，捞出放入大碗中，并加适量面
汤在碗中
g. 在碗里，放入切好牛肉和蔬菜，并放适量味精、盐，胡椒，辣子油，香油，如果有条件加2勺牛肉高汤，味道更好.我加了高汤，却忘了放辣子油.
简单版手工牛肉拉面做法已被53人烹饪过！
第二种：面食菜谱简单版手工牛肉拉面做法
材料
一大碗面：
做法
a．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水，一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。
b.面加盖在室温饧20分钟
c.在饧面的同时，可以将牛肉，白萝卜切好，把，蒜苗、香菜切碎，我冰箱里没有萝卜，蒜苗和香菜，只有一把欧芹(parsley)，所以我只切了欧芹，味道凑合，也可以根据个人喜好放一些其他蔬菜.
d.面团饧好后，抹少许油，用擀面杖将面团擀成厚度约4mm-5mm大圆片如，大圆片上盖一块布饧5分钟
e. 烧水，大致需2l水。在水中放入食盐，水快烧开前，在大圆片上，切4-5条宽度约1cm面条如，
也可以根据个人喜好切宽切细
f.水烧开后，可以拉面了如，拉好的面放入开水锅中，煮大概3分钟，捞出放入大碗中，并加适量面
汤在碗中
g. 在碗里，放入切好牛肉和蔬菜，并放适量味精、盐，胡椒，辣子油，香油，如果有条件加2勺牛肉高汤，味道更好.我加了高汤，却忘了放辣子油.
简单版手工牛肉拉面做法已被33人烹饪过！
第三种：面食菜谱棉花糖版手工牛轧糖做法
材料
三款口感配方：
做法
【以黑芝麻口味为例】
1、黑芝麻烤箱100度烘熟。
2、所有原料称重。
3、不沾锅小火融化黄油。
4、加入棉花糖。
5、棉花糖融化后不要急于加奶粉，多炒一会至黄油基本被吸收，融化均匀后再加入奶粉，由于油量少，棉花糖炒制时间又稍长，所以加入奶粉后多次翻炒才能至奶油与棉花煻完全融合，这一步需要稍稍有一点点耐心。
6、加入黑芝麻翻炒匀，此步可关火，用余温操作。
5、移入不沾烤盘，戴手套手整形。
小诀窍
1、整形后完全冷却后再切能够保证边缘整齐。
2、如果觉得切糖费力气，可以在糖果还有余温时切块。（整齐程度会稍受影响）
棉花糖版手工牛轧糖做法已被13人烹饪过！
第四种：面食菜谱自制手工牛肉丸做法
材料
牛肉200克，木耳3朵，马蹄3个，陈皮1片，盐，酱油，糖，生油少许，生粉适量
做法
1.木耳用温水泡开，切粒；马蹄削皮，切粒；陈皮去馕，切粒。
2.牛肉剁碎，用盐、酱油和糖腌五分钟。
3.把牛肉碎放到一个大盆子里，加入湿生粉，边倒边用力“摔”牛肉，直到牛肉完全吸收了生粉里面的水，粘性大增。
4.把马蹄粒、木耳粒和陈皮粒和牛肉碎混在一起，用手搓成圆形，摆到盆子上。
5.淋少许生油在牛肉丸上，水烧开后，大火蒸十五分钟。可以吃了。
自制手工牛肉丸做法已被72人烹饪过！
第五种：面食菜谱牛肉粉丝&牛肉拉面做法
材料
（1）牛腱子肉（shank）,houston敦煌超市
做法
（1）淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净
（2）另起一锅，加少量油，煸炒材料（2）至香，加入清水和材料（3）煮沸，放入洗
牛肉粉丝&牛肉拉面做法已被31人烹饪过！
小编整理255位网友投稿材料与简单版手工牛肉拉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：兰州牛肉拉面
第二种：兰州牛肉拉面
第三种：金味德兰州牛肉拉面
第四种：牛肉拉面
第五种：红油满满牛肉拉面
第六种：简单版麻婆豆腐
第七种：香蕉戚风蛋糕 简单版
第八种：简单版-菠萝炒鸡
第九种：简单版-丝瓜炒鸡蛋
第十种：简单版麻婆豆腐
小编结合84位厨师推荐再从234网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蜂蜜燕麦小餐包、不添加吉士粉的奶黄月饼、核桃奶油小饼干、咸肉奶酪意面、糯米发面卷
懒人版鸡蛋葱花饼、苏式榨菜鲜肉月饼、超萌的小花卷、酸菜意面
小花朵比萨饼、胡萝卜辣白菜馅饼、死面锅巴。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5375人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：简单版手工牛肉拉面,简单版手工牛肉拉面,棉花糖版手工牛轧糖,牛肉粉丝&牛肉拉面
