烹饪猴子面包所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、冷库、洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、斩切刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱猴子面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猴子面包、猴子面包、辫子面包，椰香辫子面包。
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以下是79位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱猴子面包做法
材料
面包材料：
做法
在一个量杯里将牛奶，白糖，即溶酵母，融化的黄油混合均匀，在搅拌机里将面粉和盐用浆型头混合均匀，然后将牛奶溶液慢慢倒入低速搅拌的搅拌机里，等干粉都消失后，换成勾型头改成中速继续搅拌，中途刮缸几次，如果感觉干可以加1茶勺的牛奶，直到面团光滑有延展性。放入一个涂抹了一层油（我用的nonstick butter spray)的容器里，用布盖上，放温暖的地方发酵到两倍大，用手指插入小孔不回缩，约1个小时。
面团发酵完成前准备好夹馅。将黄沙糖或白糖与肉桂粉混合均匀备用，另一个碗里将黄油融化备用。将核桃和葡萄干混合备用。中空的烤模喷或涂抹上一层油，在底部洒上些核桃葡萄干混合物备用。
等面团发酵好后，将面团倒在一个洒了少许面粉的桌面，将面团拍成正方形，用刮板或刀将面团分割成4份，每份再切成小块。我没有数全部约50-60块。将面团揉搓成小球，先在黄油里裹一层，再在肉桂糖里裹一层，放在准备好的烤模里。每个小球最好放在空隙之间，铺完一半以后撒上一些核桃葡萄干混合物，再继续完成剩下的小球。碗里应该还剩下些黄油，全部或部分（看个人喜欢油多油少）倒在面包团上，再次放温暖的地方发酵30-40分钟，面团刚刚冒出烤模就可以了。
烤箱预热360f/180c，入烤箱烤25-30分钟至表面金黄，如果颜色深用锡箔纸盖一下。
从烤箱里取出来后稍凉，约5-10分钟，注意这个时候还是很烫的，戴上手套用一个盘子盖住面包将烤模连盘子一起翻转过来就行了，趁热最好吃。如果冷了在微波炉里加热20秒左右。
猴子面包做法已被59人烹饪过！
第二种：面食菜谱猴子面包做法
材料
面包材料：
做法
在一个量杯里将牛奶，白糖，即溶酵母，融化的黄油混合均匀，在搅拌机里将面粉和盐用浆型头混合均匀，然后将牛奶溶液慢慢倒入低速搅拌的搅拌机里，等干粉都消失后，换成勾型头改成中速继续搅拌，中途刮缸几次，如果感觉干可以加1茶勺的牛奶，直到面团光滑有延展性。放入一个涂抹了一层油（我用的nonstick butter spray)的容器里，用布盖上，放温暖的地方发酵到两倍大，用手指插入小孔不回缩，约1个小时。
面团发酵完成前准备好夹馅。将黄沙糖或白糖与肉桂粉混合均匀备用，另一个碗里将黄油融化备用。将核桃和葡萄干混合备用。中空的烤模喷或涂抹上一层油，在底部洒上些核桃葡萄干混合物备用。
等面团发酵好后，将面团倒在一个洒了少许面粉的桌面，将面团拍成正方形，用刮板或刀将面团分割成4份，每份再切成小块。我没有数全部约50-60块。将面团揉搓成小球，先在黄油里裹一层，再在肉桂糖里裹一层，放在准备好的烤模里。每个小球最好放在空隙之间，铺完一半以后撒上一些核桃葡萄干混合物，再继续完成剩下的小球。碗里应该还剩下些黄油，全部或部分（看个人喜欢油多油少）倒在面包团上，再次放温暖的地方发酵30-40分钟，面团刚刚冒出烤模就可以了。
烤箱预热360f/180c，入烤箱烤25-30分钟至表面金黄，如果颜色深用锡箔纸盖一下。
从烤箱里取出来后稍凉，约5-10分钟，注意这个时候还是很烫的，戴上手套用一个盘子盖住面包将烤模连盘子一起翻转过来就行了，趁热最好吃。如果冷了在微波炉里加热20秒左右。
猴子面包做法已被28人烹饪过！
第三种：面食菜谱辫子面包做法
材料
高筋面粉200克，低筋面粉50克，砂糖30克，盐0.5小匙，干酵母1小匙，全蛋35克，牛奶130-135克，黄油30克
做法
1.牛奶加热到温温的，不会烫手的温度，将干酵母溶于牛奶，与除黄油以外的其他材料一起揉成面团， 再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右
3.发酵好的面团取出，分割成3分，每分大约160克左右将3分面团搓成3跟长度差不多的面条，其中一端将三根面条捏拢，捏紧，然后象编辫子一样，把三根面条编成一根辫子，收尾处再次将三根面条捏拢，捏紧
4.将编好的辫子摆上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右大（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）
5.面团表面刷全蛋液，烤箱预热190度，烤箱中层 15分钟，将烤盘往下挪一层，再烘烤5分钟左右
小诀窍
第一次发酵，用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，反之则发酵完成，可以在锅里放热水，或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器，蒙保鲜膜，放到锅里，装面团的容器底部不要直接接触到热水，可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵
辫子面包做法已被88人烹饪过！
第四种：面食菜谱辫子面包做法
材料
盐，糖，牛奶，可可粉，高筋粉，酵母，蜂蜜，椰蓉，桂花
做法
1.用高筋粉、可可粉、牛奶、糖、盐、酵母搅拌成面团后加黄油揉成能拉出薄膜的面团，发酵至两倍大，排气分割滚圆，
2.15分钟后再整形，表面喷水，送入烤箱内二次发酵，注意烤箱内可加碗热水，上下火50度，发酵40分钟。
3.发酵完毕，面包表面刷蜂蜜，撒椰蓉、桂花即可。烤箱预热180度，上下火，30分钟。
辫子面包做法已被68人烹饪过！
第五种：面食菜谱椰香辫子面包做法
材料
盐1小匙，牛奶140克，酵母1.25小匙，鸡蛋1枚，高粉270克，椰子粉20克，植物油35克
做法
1.将除植物油的所以原料放入盆中揉成团，之后加入植物油揉至可以拉出薄膜（这个面团比较粘手，用摔揉法比较好处理，而且也比较容易揉成薄膜）.
2.揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处发大至2倍.
3.发较好的面团分割滚圆松弛15分钟.
4.搓成长条，变成辫子（我本来是打算编一个3股的，一个4股的，一个5股的，无奈学了一下午都没整明白要怎么编，汗！所以最后全弄成三股的了）.
椰香辫子面包做法已被38人烹饪过！
小编整理961位网友投稿材料与猴子面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红萝卜辫子面包
第二种：栗子面包
第三种：绿豆沙奶酥辫子面包
第四种：汤种芝士辫子面包
第五种：玉米芝麻辫子面包
第六种：花生辫子面包
第七种：鲜奶油辫子面包
第八种：黑芝麻辩子面包
第九种：胡萝卜辫子面包
第十种：栗子面包卷
小编结合79位厨师推荐再从140网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜虾土豆饼、意式蛋饼、南瓜饼、酥饼咖喱角、香辣牛腩面
担担面、糯米菜包子、肉桂分体面包、香肠葱香花环面包
鲈鱼相面、兰花意面、海鲜意面。
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相关菜谱名称推荐：猴子面包,猴子面包,辫子面包,椰香辫子面包
