烹饪香甜玉米饼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、豆浆机、排烟风机、热水器、多用刀、开瓶器、护手器。
面食菜谱香甜玉米饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香甜玉米饼、香甜玉米饼、香甜玉米饼,香甜玉米饼。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱香甜玉米饼做法
材料
西玉米面,糖,鸡蛋3个,泡打粉,蜂蜜适量
做法
1、我们要提前来和面,玉米面、泡打粉和匀,加入凉水搅匀。
2、鸡蛋打散,倒入刚才和匀的面浆里一起搅拌,再加入适量的糖、蜂蜜,这里的量都要自己掌控啊,豁出来的面浆是稍微稠一点的,和好后放一边。如果放得久就放入冰箱保鲜柜里,等想吃的时候拿出来做就可以。
2、接下来要做的事就是把锅加热,平底锅或者电饼铛都可以,用勺子把玉米面浆慢慢倒入热锅里煎熟就可以喽!
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第二种:面食菜谱香甜玉米饼做法
材料
新鲜玉米,白糖,面粉,鸡蛋1只
做法
1.玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;
2.不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可;
3.再添加鸡蛋一只,可以增加香味。我当时才想起没加白糖,白糖最好和玉米一起搅打,容易入味,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香;
4.搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼哈;平底锅煎比较好,倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆饼状,该小火慢慢煎熟一面;
5.一面变黄后再轻轻翻面,煎黄另面儿;
6.快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干锅、大火再微烤一下,这样煎饼时吸入的多余油份会吐出,吃的时候不会太腻,大家可以把所有饼煎熟后,再集体做这步,时间不宜太长,别糊了哈!
小诀窍
面粉和鸡蛋可以用奶粉替代。
香甜玉米饼做法已被44人烹饪过!
第三种:面食菜谱香甜玉米饼做法
材料
玉米,煎饼粉,糖
做法
1.把玉米粒中加入适量的白糖、水、煎饼粉搅拌均匀。
2.平底锅中刷少许油,一勺制做一个,两面煎成金黄即可!
香甜玉米饼做法已被82人烹饪过!
第四种:面食菜谱香甜玉米饼做法
材料
甜玉米、面粉、食用油。
做法
1 新鲜的玉米洗净,用擦子擦。
2 擦好的玉米末。
3 加入适量的面粉。(还可以加白糖或鸡蛋)
4 加入少许的水,调成稀糊。
5 锅里少许油,倒入玉米糊,转成圆形。
6 小火煎熟即可。
小诀窍
小火煎熟,甜玉米很甜,所以就没加白糖。
香甜玉米饼做法已被74人烹饪过!
第五种:面食菜谱香甜玉米饼做法
材料
西玉米面,糖,鸡蛋3个,泡打粉,蜂蜜适量
做法
1、我们要提前来和面,玉米面、泡打粉和匀,加入凉水搅匀。
香甜玉米饼做法已被54人烹饪过!
小编整理123位网友投稿材料与香甜玉米饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香甜玉米汁
第二种:香甜玉米脊骨汤
第三种:香甜玉米烙
第四种:香甜软糯的玉米饼
第五种:香甜软糯的玉米饼
第六种:香甜红薯糯米饼
第七种:烤甜玉米
第八种:南瓜甜玉米沙拉
第九种:甜玉米老母鸡汤
第十种:甜玉米炒虾仁
小编结合38位厨师推荐再从679网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆面卷子、香炸箩蒂卷(面包卷)、奶香糯米面饼、n种葱花饼、芝麻小面包(平底锅制作)
黄酒面线、玫瑰馒头、南瓜双色花卷馒头、南瓜手撕饼
糯米面蒸芹菜叶、黄金面包片(简单早餐)、可爱小饼干。
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