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大师操作:玉米奶香小馒头烹饪方法 图片及所用厨具(食品级不锈钢)
2024-04-15 12:54    9793    中华厨具网

烹饪玉米奶香小馒头所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车冷库切片机排烟管道热水器、砍骨刀、剪刀、铲勺。

面食菜谱玉米奶香小馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米奶香小馒头、玉米奶香小馒头、椰香小馒头,奶香刀切小馒头。

(中华厨具网 建议,再次对46位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2007人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是46位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱玉米奶香小馒头做法

材料

面粉,玉米面,鲜奶,少许糖,酵母,紫薯,小苏打

做法

1、咱们使用鲜奶代替水和面的,鲜奶加热温些就可以;

2、里面的馅是紫薯泥,把紫薯蒸熟捣成泥做成馅料;

3、酵母用水溶解要比温水在热一些的,不可用开水。

4、玉米面和面粉4:6比例加酵母和成面团,等发酵好,放少点小苏打揉片刻,再醒个5分钟,制成小小的馒头后再醒五分钟;

5、冷水上蒸,烧开关小火有四分钟差不多就好喽!

小诀窍

醒的步骤可以让馒头发的更好不死,放少许的小苏打不会有酵母的酸味。

玉米奶香小馒头做法已被16人烹饪过!

第二种:面食菜谱玉米奶香小馒头做法

材料

面粉,玉米面,鲜奶,少许糖,酵母,紫薯,小苏打

做法

1、咱们使用鲜奶代替水和面的,鲜奶加热温些就可以;

2、里面的馅是紫薯泥,把紫薯蒸熟捣成泥做成馅料;

3、酵母用水溶解要比温水在热一些的,不可用开水。

4、玉米面和面粉4:6比例加酵母和成面团,等发酵好,放少点小苏打揉片刻,再醒个5分钟,制成小小的馒头后再醒五分钟;

5、冷水上锅蒸,锅烧开关小火有四分钟差不多就好喽!

小诀窍

醒的步骤可以让馒头发的更好不死,放少许的小苏打不会有酵母的酸味。

玉米奶香小馒头做法已被75人烹饪过!

第三种:面食菜谱椰香小馒头做法

材料

中筋面粉600公克,细糖80公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,奶粉30公克,椰浆300㏄

做法

1.中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。

2.将椰浆倒入并拌匀,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。

4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。

5.作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。

6.用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发。

7.开炉火,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

椰香小馒头做法已被55人烹饪过!

第四种:面食菜谱椰香小馒头做法

材料

材料

做法

做法

1.中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。

2.将椰浆倒入并拌匀,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。

3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。

4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。

5.作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。

6.用刀将作法5的面条糰切成约3公分的段后排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发。

7.开炉火,待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。

椰香小馒头做法已被25人烹饪过!

第五种:面食菜谱奶香刀切小馒头做法

材料

自发粉,牛奶,糖

做法

1.将牛奶加热至四十度左右,并在牛奶里加入适量的糖。

2.将加热好的牛奶慢慢地加入到自发粉(如果会发面的话,最好自己发面,偶比较懒,而且呢偶也不会发,所以就用自发粉好了。)中。

3.将面团揉好之后,盖上保鲜膜,醒个二十分钟。

奶香刀切小馒头做法已被74人烹饪过!

小编整理778位网友投稿材料与玉米奶香小馒头相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:奶香小饼干

第二种:奶香小蛋糕

第三种:下午茶的无良美眷——奶香小酥饼

第四种:虎年烤了奶香小饼干

第五种:奶香小方饼

第六种:奶香小饼

第七种:奶香小饼干

第八种:时蔬烩奶香小米

第九种:奶香小火烧

第十种:简易奶香小点心

小编结合46位厨师推荐再从857网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

荠菜土豆焖面、香甜玉米饼、栗子面窝窝、土豆饼、辣白菜煎饺

自制甜面酱、冬瓜饺、各种饼~、鸡蛋灌饼!

白菜水饺、so many烩饭烩馒头丁、甜辣面酱。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2007人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:玉米奶香小馒头,玉米奶香小馒头,椰香小馒头,奶香刀切小馒头

相关厨具产品推荐: 大锅灶消毒柜、油网烟罩热水器、汤锅、冰柜 、盘子。

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