烹饪芝麻红糖发面饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、切菜器。
面食菜谱芝麻红糖发面饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻红糖发面饼、芝麻红糖发面饼、芝麻红糖豆沙馅饼，芝麻红糖饮。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱芝麻红糖发面饼做法
材料
面粉500克，玉米面100克，酵母4克，水适量。
做法
1.面粉和玉米面倒入盆中，放入酵母粉，边加水边用筷子搅拌，直到面粉都沾到水成小块，然后用手合成不沾手的面团，盖上湿布发酵至两倍大；
2.合红糖馅：将红糖和面粉按3比1的量混合均匀，再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅。
3.发好的面团搓成长条，切成适当大小的面块，取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼，加一勺红糖馅，象包包子一样包好捏紧，然后按扁成约1厚米厚的圆饼；
4.锅注少许油，烧到四五成热，放入饼胚，转小火，两面煎至黄色饼鼓起即可出锅。
小诀窍
1.面和水的比例大致为2比1即可，不过面粉的吸水量不同，这只是个大概比例。
2.在红糖里加少许面粉是为了使烙好的糖馅粘稠，不过不能过多，否则就成了糖疙瘩，加芝麻会更香口，如果是生的一定要先小火炒熟，没有也可以不加；
3.在煎制发面饼时可少量烹水，然后盖上锅盖至水分蒸发尽开盖，再略煎至饼皮变脆即可。这样可以防止水分过度流失使饼变硬，也可以促进饼快速成熟。
4.发面饼不要在锅中烙的时间过长，只要饼鼓起来就差不多好了，否则饼皮会变得不喧软。
芝麻红糖发面饼做法已被79人烹饪过！
第二种：面食菜谱芝麻红糖发面饼做法
材料
面粉500克，玉米面100克，酵母4克，水适量。
做法
1.面粉和玉米面倒入盆中，放入酵母粉，边加水边用筷子搅拌，直到面粉都沾到水成小块，然后用手合成不沾手的面团，盖上湿布发酵至两倍大；
2.合红糖馅：将红糖和面粉按3比1的量混合均匀，再加入适量炒熟的白芝麻即成芝麻红糖馅。
3.发好的面团搓成长条，切成适当大小的面块，取一个擀成周边薄中间稍厚的面饼，加一勺红糖馅，象包包子一样包好捏紧，然后按扁成约1厚米厚的圆饼；
4.锅注少许油，烧到四五成热，放入饼胚，转小火，两面煎至黄色饼鼓起即可出锅。
小诀窍
1.面和水的比例大致为2比1即可，不过面粉的吸水量不同，这只是个大概比例。
2.在红糖里加少许面粉是为了使烙好的糖馅粘稠，不过不能过多，否则就成了糖疙瘩，加芝麻会更香口，如果是生的一定要先小火炒熟，没有也可以不加；
3.在煎制发面饼时可少量烹水，然后盖上锅盖至水分蒸发尽开盖，再略煎至饼皮变脆即可。这样可以防止水分过度流失使饼变硬，也可以促进饼快速成熟。
4.发面饼不要在锅中烙的时间过长，只要饼鼓起来就差不多好了，否则饼皮会变得不喧软。
芝麻红糖发面饼做法已被48人烹饪过！
第三种：面食菜谱芝麻红糖豆沙馅饼做法
材料
糯米粉300g，红糖5g(着色和补血），热水适量，黑白芝麻15g(2汤勺），豆沙50g
做法
1、混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。
2、分成汤圆大小的面团，用掌心按平放一点豆沙馅，四边合拢，搓园，再次按平（小心轻按)
3、蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放凉即可食用。（加热的话可以略放点油两面煎黄，另有一番风味）
小诀窍
放馅料不要贪多，尽量按平蘸匀芝麻。
芝麻红糖豆沙馅饼做法已被28人烹饪过！
第四种：面食菜谱芝麻红糖粥做法
材料
黑芝麻200克，红糖30克。
做法
黑芝麻拣净，略炒，入瓶备用或捣柞装瓶，每次用2汤匙加红糖适量，蘸馒头或用开水冲服。
芝麻红糖粥做法已被98人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻红糖饮做法
材料
黑芝麻50克，红糖150克，米酒20毫升。
做法
将黑芝麻洗净，晾干，入锅炒熟，趁热冲入米酒，加入研碎的红糖，拌匀即可嚼食。
芝麻红糖饮做法已被57人烹饪过！
小编整理710位网友投稿材料与芝麻红糖发面饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杂粮葡萄干红糖发糕
第二种：红糖发糕
第三种：红糖发糕
第四种：红糖发糕
第五种：红糖发糕
第六种：红糖发糕
第七种：发面饼
第八种：香葱玉米茸燕麦发面饼
第九种：袖珍紫米花生酱发面饼
第十种：81层发面饼——杂粮版
小编结合19位厨师推荐再从550网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱香花卷、葱油饼、海带结盖面、南瓜椒盐饼、红薯鸡蛋豆沙饼
大肉水饺、芝麻面包（用电饭煲）、煎饼韭菜盒、蜂蜜柚子茶乌冬面
尖椒肉丝乌冬面、豆浆鸡丝乌冬面、一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司。
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