烹饪香菠牛柳面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、菜品展示柜、切菜机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、筷子、擀面杖。
面食菜谱香菠牛柳面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菠牛柳面、香菠牛柳面、diy香菠牛肉，香菠菜(薄荷叶)蛋花汤。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香菠牛柳面做法
材料
精粉500克，水200克，鸡蛋1个。辅料青椒100克，红椒100克，胡萝卜100克，马蹄50克，牛柳片250克。调料蒜片50克，料油、精盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、葱丝、姜术各适量。
做法
1、和面：先将面粉倒入盆内加入水、鸡蛋拌均匀后和成硬面团，擀成大薄圆片，切成柳叶面，下入开水锅内煮熟放入盘内备用；
2、将切好牛柳放入小碗内，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉稍腌一下，起锅上火加油，油热后，把牛柳片下温油内划一下油备用；
3、将青椒、红椒、胡萝卜、马蹄都切成菱形片状备用；
4、将炒锅加入少许料油，待油热后下入马蹄块、蒜片、青椒片、红椒片、胡萝卜煸炒，再加入精盐、味精、料酒、生抽煸炒入味，加牛柳翻炒熟，最后下入面条翻炒均匀后即可。
小诀窍
特点
色、香、味俱佳，风味独特。
香菠牛柳面做法已被39人烹饪过！
第二种：面食菜谱香菠牛柳面做法
材料
精粉500克，水200克，鸡蛋1个。辅料青椒100克，红椒100克，胡萝卜100克，马蹄50克，牛柳片250克。调料蒜片50克，料油、精盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、葱丝、姜术各适量。
做法
1、和面：先将面粉倒入盆内加入水、鸡蛋拌均匀后和成硬面团，擀成大薄圆片，切成柳叶面，下入开水锅内煮熟放入盘内备用；
2、将切好牛柳放入小碗内，加入精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉稍腌一下，起锅上火加油，油热后，把牛柳片下温油内划一下油备用；
3、将青椒、红椒、胡萝卜、马蹄都切成菱形片状备用；
4、将炒锅加入少许料油，待油热后下入马蹄块、蒜片、青椒片、红椒片、胡萝卜煸炒，再加入精盐、味精、料酒、生抽煸炒入味，加牛柳翻炒熟，最后下入面条翻炒均匀后即可。
小诀窍
特点
色、香、味俱佳，风味独特。
香菠牛柳面做法已被98人烹饪过！
第三种：面食菜谱diy香菠牛肉做法
材料
牛肉，香油，酱油，陈皮，菠萝，加糖，酒，盐，生粉
做法
1.牛肉切薄片用香油，生粉和一点酱油腌一会.
2.陈皮一小块泡软后切末.菠萝切丁.油锅烧热先爆一下陈皮下菠萝丁.
3.加糖/酒/一点盐中火炒到菠萝熟软入味后下牛肉炒到变色.
4.用生粉勾芡起锅.本想放个红椒更pl超市的红椒简直是天价.所以免了.陈皮一定不能爆过头，否则会苦的.
diy香菠牛肉做法已被78人烹饪过！
第四种：面食菜谱好多牛柳：黑椒牛柳做法
材料
牛里脊300g，蛋清1只，水淀粉20ml，绍酒1汤匙（15ml），黑胡椒碎4茶匙（20g），蚝油20ml，盐1茶匙（5g），洋葱1个，青菜椒1个，油2汤匙（30ml）
做法
将牛里脊洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1cm粗的小条。
再调入蛋清、绍酒和水淀粉混合均匀，腌制20分钟。
洋葱剥去外皮，切成细丝。青菜椒洗净去籽，切成1cm宽的长片。
中火烧热美亚炒锅中的油，待烧制五成热时将牛里脊条放入油中迅速翻炒至熟，再捞出沥干油分待用。
锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和蚝油，待炒香后放入洋葱丝和青菜椒长片翻炒片刻。
最后放入牛里脊小条和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒碎即可。
小诀窍
翻炒牛里脊时，时间不宜过长，烹制成八分熟最为适宜（牛里脊表面刚有熟色即可）。
好多牛柳：黑椒牛柳做法已被37人烹饪过！
第五种：面食菜谱香菠菜(薄荷叶)蛋花汤做法
材料
鸡蛋1个，香菠菜适量，清水适量
做法
1.所有的材料：鸡蛋和香菠菜(薄荷叶)
2.等水煮开后，放入香菠菜(薄荷叶)，然后再倒入蛋汁
香菠菜(薄荷叶)蛋花汤做法已被17人烹饪过！
小编整理390位网友投稿材料与香菠牛柳面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菠精力汁
第二种：香菠咕噜肉
第三种：葱香菠菜
第四种：蒜香菠菜
第五种：香菠石斑块
第六种：喷香菠萝饭
第七种：鱼香菠菜
第八种：蒜香菠菜烧粉丝
第九种：椰香菠萝玛芬
第十种：香菠糖醋里脊
小编结合69位厨师推荐再从920网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百花大虾面、鱼头焙面、全家福面、喜相逢面、八珍面
宽汁过油肉面、干煎虾饼、牛肉乌冬面、荞麦凉面
豆沙烧饼、海鲜面豉酱烧龙虾、可乐饼。
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