烹饪自制羊面肠所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车、六门冰箱、去皮机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱自制羊面肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制羊面肠、自制羊面肠、我的自制羊肉串，秘制羊肉卷。
（中华厨具网 建议，再次对31位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9211人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱自制羊面肠做法
材料
新鲜羊肠子1根约200克。调料新鲜羊血400克，蒜末5克，鲜韭菜花5克，葱花3克，香菜末5克，荞面15克，玉米面100克，盐10克，味精5克，化好的羊油200克，料酒50克。
做法
1、羊肠先放入盐、料酒搓洗10分钟，然后用清水冲洗干净。新鲜羊血要加一点水使之稍微稀释，以免凝固。
2、将玉米面用开水烫成糊状，放入蒜末、鲜韭菜花、葱花、香菜末、荞面、盐、味精搅拌均匀，再放入羊油、羊血拌匀，灌入洗净的羊肠，两头用细绳捆住。
3、将羊肠入锅，清水大火煮开后小火再烧8分钟左右即可捞出改刀。
小诀窍
特点
专门采用科尔沁草原土种羊肠、羊血和本地特产荞面精细加工而成的蒙古菜式，需要现宰羊、现加工，讲究新鲜，有舒肝补血、解热补气的功能。
自制羊面肠做法已被90人烹饪过！
第二种：面食菜谱自制羊面肠做法
材料
新鲜羊肠子1根约200克。调料新鲜羊血400克，蒜末5克，鲜韭菜花5克，葱花3克，香菜末5克，荞面15克，玉米面100克，盐10克，味精5克，化好的羊油200克，料酒50克。
做法
1、羊肠先放入盐、料酒搓洗10分钟，然后用清水冲洗干净。新鲜羊血要加一点水使之稍微稀释，以免凝固。
2、将玉米面用开水烫成糊状，放入蒜末、鲜韭菜花、葱花、香菜末、荞面、盐、味精搅拌均匀，再放入羊油、羊血拌匀，灌入洗净的羊肠，两头用细绳捆住。
3、将羊肠入锅，清水大火煮开后小火再烧8分钟左右即可捞出改刀。
小诀窍
特点
专门采用科尔沁草原土种羊肠、羊血和本地特产荞面精细加工而成的蒙古菜式，需要现宰羊、现加工，讲究新鲜，有舒肝补血、解热补气的功能。
自制羊面肠做法已被70人烹饪过！
第三种：面食菜谱我的自制羊肉串做法
材料
羊肉串这样烤才好吃：
做法
呵呵呵
我的自制羊肉串做法已被49人烹饪过！
第四种：面食菜谱特制羊肉炉做法
材料
羊肉带皮1斤，蒜头5，姜片3片，老姜4两，酒1杯，水15，麻油1大匙，葱3根，八角2钱，黄耆5钱，党参3钱，黑枣3钱，参须2钱，枸杞2钱，桂皮1钱，丁香1钱，广皮3钱
做法
1.将中药材用米酒浸泡10分钟，备用。
2.羊肉切块洗净，连姜片、葱段放入滚水中汆烫，用冷水洗净除去血水。
3.将作法1浸泡的中药材与15杯水先以大火煮滚，捞除浮沫后改为小火，炖煮约2小时，将药渣取出备用。(将此汤作为汤底)
4.老姜洗净拍破，取锅加热倒入麻油入姜爆香，加入羊肉炒香，再倒入作法3的汤中煮熟，加入其他火锅料即可。
特制羊肉炉做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱秘制羊肉卷做法
材料
羊腿肉，洋葱，蕃茄，马蹄，金针菜，威化纸，面包糠配，姜，葱，酒
做法
1、取优质羊腿肉，放入开水锅中，加入姜、葱、酒焯水，捞起过凉水后，切成幼粒；
秘制羊肉卷做法已被78人烹饪过！
小编整理691位网友投稿材料与自制羊面肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝炒面肠
第二种：咸菜炒面肠
第三种：芋香烧面肠
第四种：酱炒面肠
第五种：什锦素面肠
第六种：家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕
第七种：自制宫宝鸡丁
第八种：自制麻辣牛肉干
第九种：自制辣白菜
第十种：自制辣白菜
小编结合31位厨师推荐再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
一品伊面鱼头、革命百花饼、千纸鹤四喜饺、百花豆角鱼饼、螺旋藻鸡面
塞北荞面烩肚丝、香辣鸡翅面、贵妃猪手面、双鱿兰花面
婆辣鱼面、茗韭蛤蜊面、干烧面包鱼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9211人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：自制羊面肠,自制羊面肠,我的自制羊肉串,秘制羊肉卷
