烹饪羊肉韭菜馅饼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、油网烟罩、开水器、水果刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱羊肉韭菜馅饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐羊肉韭菜馅饼、羊肉韭菜馅饼、猪肉韭菜馅饼，猪肉韭菜馅饺子。
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以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱羊肉韭菜馅饼做法
材料
面粉400克，韭菜225克，羊肉175克，料酒、葱姜汁各10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，芝麻油15克，植物油75克。
做法
1、面粉内加入温水和匀成软面团，饧透。
2、羊肉剁成末。韭菜切成末。羊肉末内加入除植物油以外的全部调料，顺一个方向充分搅匀上劲。
3、将韭菜末加入羊肉末内拌匀成馅。面团搓成条，揪成均匀的剂子，按扁，擀成圆皮。取一面皮，放上馅，提褶收口捏成圆球状。逐一制好后，放入烧热刷油的锅内，轻轻按扁成小圆饼，用小火烙至两面均呈金黄色，至熟透铲出，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，外皮酥脆，馅心鲜香，口味鲜美。
功效
韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(b、c)、钙、磷、铁等，能温肾助阳、温中开胃、活血化瘀。羊肉富含优质蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素(b1、b2)、烟酸等，能补益脾胃、利水除湿。二者在此与面粉组合成主食，可益肾气，强阳道，适宜于肾虚、阳萎者食用。
操作提示
饼皮中间稍厚、边缘稍薄。烙制时边烙边在面上刷油。
羊肉韭菜馅饼做法已被77人烹饪过！
第二种：面食菜谱羊肉韭菜馅饼做法
材料
面粉400克，韭菜225克，羊肉175克，料酒、葱姜汁各10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，芝麻油15克，植物油75克。
做法
1、面粉内加入温水和匀成软面团，饧透。
2、羊肉剁成末。韭菜切成末。羊肉末内加入除植物油以外的全部调料，顺一个方向充分搅匀上劲。
3、将韭菜末加入羊肉末内拌匀成馅。面团搓成条，揪成均匀的剂子，按扁，擀成圆皮。取一面皮，放上馅，提褶收口捏成圆球状。逐一制好后，放入烧热刷油的锅内，轻轻按扁成小圆饼，用小火烙至两面均呈金黄色，至熟透铲出，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，外皮酥脆，馅心鲜香，口味鲜美。
功效
韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(b、c)、钙、磷、铁等，能温肾助阳、温中开胃、活血化瘀。羊肉富含优质蛋白质，还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素(b1、b2)、烟酸等，能补益脾胃、利水除湿。二者在此与面粉组合成主食，可益肾气，强阳道，适宜于肾虚、阳萎者食用。
操作提示
饼皮中间稍厚、边缘稍薄。烙制时边烙边在面上刷油。
羊肉韭菜馅饼做法已被36人烹饪过！
第三种：面食菜谱猪肉韭菜馅饼做法
材料
面粉500克，猪肉350克，韭菜300克，精制植物油、麻油、精盐、味精、生姜末各适量。
做法
将面粉放入盆内，加入冷水300克和少许盐，和成面团，稍饧。猪肉剁成末。韭菜切碎。猪肉末放入盆内，加入生姜末、精盐、味精、麻油和少许水搅至肉馅发粘，加入韭菜末，拌匀成馅。将面团搓成条，揪成10个剂子，把剂子按扁，包入馅料，收严口，用手按成圆形小饼。平底锅上中火烧热，淋入植物油，把小饼摆入锅内，用小火将两面反复煎烙，待饼鼓起即成。
猪肉韭菜馅饼做法已被16人烹饪过！
第四种：面食菜谱猪肉韭菜馅饺子做法
材料
猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉
做法
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；
2、韭菜洗净，擦刀切成末；
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
4、把韭菜放入肉末中拌匀；
5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；
6、用饺子皮包入馅料即可。
猪肉韭菜馅饺子做法已被76人烹饪过！
第五种：面食菜谱猪肉韭菜馅饺子做法
材料
面粉，猪肉馅，韭菜，盐，饺子馅调料，生抽，熟油，香油，料酒，水
做法
1.猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净，切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）
4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时
猪肉韭菜馅饺子做法已被56人烹饪过！
小编整理438位网友投稿材料与羊肉韭菜馅饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜馅饼
第二种：虾皮卷心菜馅饼
第三种：胡萝卜辣白菜馅饼
第四种：野生荠菜和荠菜馅饼
第五种：猪肉白菜馅饼
第六种：猪肉白菜馅饼
第七种：小白菜馅饼
第八种：花肉韭菜炒豆皮
第九种：猪肉韭菜饺子
第十种：蚬肉韭菜炒蛋角
小编结合18位厨师推荐再从408网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三鲜水饺、鸡蛋玉米饼、双仙汁鹿肉水饺、果酱土豆饼、茄汁牛肉饼
大虾青丝面、三鲜水饺、牛肉水饺、鲜肉水饺
大白菜水饺、红萝卜猪肉煎饺、豆面菜团。
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