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名师烹饪:糯米红薯饼烹饪方法 图片及所用厨具(316L不锈钢)
2024-04-15 10:48    3073    中华厨具网

烹饪糯米红薯饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜烤鸭炉万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池油水分离器、调料台(车)、保温餐车、菜品展示柜豆浆机油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、叉子、蒸笼。

面食菜谱糯米红薯饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米红薯饼、糯米红薯饼、紫薯饼红薯饼,糯米小麦米红薯粥。

(中华厨具网 建议,再次对63位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2083人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是63位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱糯米红薯饼做法

材料

红薯(小个)500克,干糯米粉110克,黄糖粉40克,水50毫升,菜油60毫升,分4次用

做法

1.小红薯洗净,用中火煮30分钟。捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥。

2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里,和匀。加水,调和成干面团。把面团分成24个小球,用手揉捏小球,然后压扁制成约6厘米直径的圆形。

3.大煎置中火上预热。加入1/4量的菜油,待油热至7成时,放入6个生饼,每个饼之间留一定距离,以便翻转。饼放入后不要马上翻,待煎上约3分钟,至饼面金黄,翻面,再煎3分钟即可。重复以上步骤,煎完剩余的饼。

4.用纸巾吸去油,稍凉1分钟后可食用。

糯米红薯饼做法已被32人烹饪过!

第二种:面食菜谱糯米红薯饼做法

材料

红薯(小个)500克,干糯米粉110克,黄糖粉40克,水50毫升,菜油60毫升,分4次用

做法

1.小红薯洗净,用中火煮30分钟。捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥。

2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里,和匀。加水,调和成干面团。把面团分成24个小球,用手揉捏小球,然后压扁制成约6厘米直径的圆形。

3.大煎置中火上预热。加入1/4量的菜油,待油热至7成时,放入6个生饼,每个饼之间留一定距离,以便翻转。饼放入后不要马上翻,待煎上约3分钟,至饼面金黄,翻面,再煎3分钟即可。重复以上步骤,煎完剩余的饼。

4.用纸巾吸去油,稍凉1分钟后可食用。

糯米红薯饼做法已被12人烹饪过!

第三种:面食菜谱紫薯饼红薯饼做法

材料

主料:紫薯或红薯

做法

1、紫薯或红薯蒸熟,捣成泥状。

2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。

3、把面团做成小圆饼,外面包裹上一层面包糠。

4、平底锅倒少许油,双面煎熟即可。

小诀窍

做红薯的时候不要加水,紫薯纤维比较多,和面时加少许的水,否则不成面团。

紫薯饼红薯饼做法已被71人烹饪过!

第四种:面食菜谱红薯饼&红薯丸子做法

材料

1.红薯1个,糯米粉,白糖,芝麻

做法

1.红薯蒸好去皮,压碎,加入1/3的糯米粉,适量白糖,揉均匀。

2.可根据自己喜好揉成丸子或是饼哦。表面可加芝麻。

3.锅中加油热至7成熟,放入揉好的饼跟丸子,炸至变色,就可捞出。

红薯饼&红薯丸子做法已被41人烹饪过!

第五种:面食菜谱糯米小麦米红薯粥做法

材料

小麦米,糯米,红薯适量

做法

1.小麦米和糯米凉水泡至少30分钟;先煮小麦米和糯米;

2.快熟的时候,红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。

3.小麦米在粥里很q很滑的口感,糯米煮得烂烂的,水多放一些。

糯米小麦米红薯粥做法已被10人烹饪过!

小编整理864位网友投稿材料与糯米红薯饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红薯饼

第二种:红薯饼

第三种:芝麻红薯饼

第四种:甜美红薯饼

第五种:红薯饼

第六种:红薯饼

第七种:红薯饼

第八种:豆沙红薯饼

第九种:水果红薯饼

第十种:红薯饼

小编结合63位厨师推荐再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

全麦冬南瓜面包、蔬菜捞面、乳香南瓜意式馄饨、蒜香西红柿黑麦面包、时蔬熏奶酪意面沙拉

蔬菜干酪千层面、西红柿甜椒扁面包、香菇甜椒西红柿面、香蒜乳酪面包

炸茄泥饼、低脂核桃香蕉面包、泰式面条沙拉。

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相关厨具产品推荐: 蒸灶、工作台冰箱切菜机开水器、微波炉 、勺子。

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