烹饪糯米红薯饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、调料台(车)、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱糯米红薯饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米红薯饼、糯米红薯饼、紫薯饼红薯饼,糯米小麦米红薯粥。
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以下是63位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱糯米红薯饼做法
材料
红薯(小个)500克,干糯米粉110克,黄糖粉40克,水50毫升,菜油60毫升,分4次用
做法
1.小红薯洗净,用中火煮30分钟。捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥。
2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里,和匀。加水,调和成干面团。把面团分成24个小球,用手揉捏小球,然后压扁制成约6厘米直径的圆形。
3.大煎锅置中火上预热。加入1/4量的菜油,待油热至7成时,放入6个生饼,每个饼之间留一定距离,以便翻转。饼放入后不要马上翻,待煎上约3分钟,至饼面金黄,翻面,再煎3分钟即可。重复以上步骤,煎完剩余的饼。
4.用纸巾吸去油,稍凉1分钟后可食用。
糯米红薯饼做法已被32人烹饪过!
第二种:面食菜谱糯米红薯饼做法
材料
红薯(小个)500克,干糯米粉110克,黄糖粉40克,水50毫升,菜油60毫升,分4次用
做法
1.小红薯洗净,用中火煮30分钟。捞出,凉冷,去皮,放大碗里压成泥。
2.把干糯米粉和黄糖粉加进红薯碗里,和匀。加水,调和成干面团。把面团分成24个小球,用手揉捏小球,然后压扁制成约6厘米直径的圆形。
3.大煎锅置中火上预热。加入1/4量的菜油,待油热至7成时,放入6个生饼,每个饼之间留一定距离,以便翻转。饼放入后不要马上翻,待煎上约3分钟,至饼面金黄,翻面,再煎3分钟即可。重复以上步骤,煎完剩余的饼。
4.用纸巾吸去油,稍凉1分钟后可食用。
糯米红薯饼做法已被12人烹饪过!
第三种:面食菜谱紫薯饼红薯饼做法
材料
主料:紫薯或红薯
做法
1、紫薯或红薯蒸熟,捣成泥状。
2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。
3、把面团做成小圆饼,外面包裹上一层面包糠。
4、平底锅倒少许油,双面煎熟即可。
小诀窍
做红薯的时候不要加水,紫薯纤维比较多,和面时加少许的水,否则不成面团。
紫薯饼红薯饼做法已被71人烹饪过!
第四种:面食菜谱红薯饼&红薯丸子做法
材料
1.红薯1个,糯米粉,白糖,芝麻
做法
1.红薯蒸好去皮,压碎,加入1/3的糯米粉,适量白糖,揉均匀。
2.可根据自己喜好揉成丸子或是饼哦。表面可加芝麻。
3.锅中加油热至7成熟,放入揉好的饼跟丸子,炸至变色,就可捞出。
红薯饼&红薯丸子做法已被41人烹饪过!
第五种:面食菜谱糯米小麦米红薯粥做法
材料
小麦米,糯米,红薯适量
做法
1.小麦米和糯米凉水泡至少30分钟;先煮小麦米和糯米;
2.快熟的时候,红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。
3.小麦米在粥里很q很滑的口感,糯米煮得烂烂的,水多放一些。
糯米小麦米红薯粥做法已被10人烹饪过!
小编整理864位网友投稿材料与糯米红薯饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红薯饼
第二种:红薯饼
第三种:芝麻红薯饼
第四种:甜美红薯饼
第五种:红薯饼
第六种:红薯饼
第七种:红薯饼
第八种:豆沙红薯饼
第九种:水果红薯饼
第十种:红薯饼
小编结合63位厨师推荐再从833网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
全麦冬南瓜面包、蔬菜捞面、乳香南瓜意式馄饨、蒜香西红柿黑麦面包、时蔬熏奶酪意面沙拉
蔬菜干酪千层面、西红柿甜椒扁面包、香菇甜椒西红柿面、香蒜乳酪面包
炸茄泥饼、低脂核桃香蕉面包、泰式面条沙拉。
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