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大师操作:番薯泥锅饼烹饪方法 图片及所用厨具(深圳厨具)
2024-04-15 10:43    7164    中华厨具网

烹饪番薯泥饼所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱饺子机、单眼水池油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、制冰机绞肉机、新风系统、热水器、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。

面食菜谱番薯泥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番薯泥锅饼、番薯泥锅饼、枣泥锅饼,枣泥锅饼。

(中华厨具网 建议,再次对68位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2439人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是68位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱番薯泥锅饼做法

材料

番薯(甘薯、地瓜)300克,去皮后切片(约1厘米厚),蜂蜜2茶匙,中筋面粉90克,鸡蛋2个,蔬菜油(视需要增减)4茶匙

做法

1.番薯蒸熟,趁热压成泥,或用食物处理机搅打成泥状。加入蜂蜜,拌匀后分成四份。

2.面粉过筛备用。取一钢盆,将蛋打散,加3/4杯水,拌匀。加入过筛的面粉,拌成面糊。

3.平底锅抹少许油,加热,倒入1/4面糊,煎成圆饼。在一半处放入压扁的番薯泥,再将没有薯泥的半边折起,盖在薯泥上。由锅边加入1茶匙油,将两面煎成金黄色,取出保温。

4.番薯泥锅饼全部煎好后,可以直接上桌或切块摆盘,趁热食用。

番薯泥锅饼做法已被27人烹饪过!

第二种:面食菜谱番薯泥锅饼做法

材料

番薯(甘薯、地瓜)300克,去皮后切片(约1厘米厚),蜂蜜2茶匙,中筋面粉90克,鸡蛋2个,蔬菜油(视需要增减)4茶匙

做法

1.番薯蒸熟,趁热压成泥,或用食物处理机搅打成泥状。加入蜂蜜,拌匀后分成四份。

2.面粉过筛备用。取一钢盆,将蛋打散,加3/4杯水,拌匀。加入过筛的面粉,拌成面糊。

3.平底锅抹少许油,加热,倒入1/4面糊,煎成圆饼。在一半处放入压扁的番薯泥,再将没有薯泥的半边折起,盖在薯泥上。由锅边加入1茶匙油,将两面煎成金黄色,取出保温。

4.番薯泥锅饼全部煎好后,可以直接上桌或切块摆盘,趁热食用。

番薯泥锅饼做法已被97人烹饪过!

第三种:面食菜谱枣泥锅饼做法

材料

中筋面粉100公克,鸡蛋1个,吉士粉10公克,水150㏄,枣泥40公克,花生粉适量

做法

1.混合中筋面粉与吉士粉,加入水搅拌均匀,拌打至有筋性后,再加入鸡蛋拌匀成面煳。

2.平底锅加热抹上少许油,将作法1面煳分两次摊平煎成薄饼,只需煎ㄧ面即可取出。

3.将枣泥蒸软后分成2份,抹平铺于作法2薄饼表面后,从左右两边1/3处折至中心处,再对折成长条型。

4.平底锅再次加入1大匙油热锅,放入作法3锅饼,煎至两面呈金黄色后取出切小块,食用时可撒上花生粉增加风味即可。

枣泥锅饼做法已被77人烹饪过!

第四种:面食菜谱枣泥锅饼做法

材料

中筋面粉80公克,鸡蛋1个,水160㏄,香草精少许,核桃枣泥300公克

做法

1.将材料1拌匀成无颗粒状面煳。

2.取一平底锅烧热,将面煳倒入,煎成一大张薄饼。

3.将核桃枣泥桿压成12×18公分的长方形,放置在薄饼中间,拉起薄饼四边,包住核桃枣泥,接口用少许的面煳粘住。

4.将包好的枣泥薄饼放入锅中,煎至两面呈金黄色,取出等切成12片即可。

枣泥锅饼做法已被36人烹饪过!

第五种:面食菜谱枣泥锅饼做法

材料

高筋面粉:150克

做法

1、将高筋面粉、卡士达粉和盐倒入盆中,鸡蛋打散倒入盆中。

2、取一打蛋器,将作法1搅打均匀成面糊状,再用过滤网过滤于碗中备用。

3、用保鲜膜将面糊盖上,静置10分钟

4、将枣泥装入塑料袋中,用手抹平,然后将袋子割开,将枣泥取出。

5、取一锅,加入少许色拉油,倒入作法3的面糊。

6、用手摇晃锅子,使面糊均匀摊成圆饼状,以小火煎。

枣泥锅饼做法已被16人烹饪过!

小编整理829位网友投稿材料与番薯泥锅饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:豆沙锅饼卷

第二种:豆沙锅饼

第三种:香酥锅饼

第四种:奶香焗薯泥

第五种:茄汁黄豆拌香肠薯泥

第六种:夹心饼干和红薯泥

第七种:薯泥椰蓉小不点

第八种:酸奶紫薯泥

第九种:奶油薯泥面包

第十种:炒红薯泥

小编结合68位厨师推荐再从999网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

干烧伊面、胡萝卜燕麦葡萄干饼干、胡萝卜鹰嘴豆炸饼、胡萝卜玉米面包、烤蔬菜面

烤蒜,红椒西红柿面酱、日式可乐饼、土豆饼、土豆煎饼

土豆煎饼早餐、土豆面包、马来风味辣面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2439人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:番薯泥锅饼,番薯泥锅饼,枣泥锅饼,枣泥锅饼

相关厨具产品推荐: 电磁炉、水池、排烟管道、炒锅、净水机 、以。

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