烹饪红辣椒饼干所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、双门冰箱、绞肉机、排烟风机、开水器、砍骨刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱红辣椒饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红辣椒饼干、红辣椒饼干、辣椒饼干,红辣椒爆炒鳝片。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱红辣椒饼干做法
材料
低筋面粉100g,干红辣椒六颗,水20g,糖40g,泡打粉1/4茶匙,小苏打粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,油40g
做法
1、干红辣椒剪碎,加入过筛的低粉,再加入糖、泡打粉、小苏打粉、水、盐,用手轻捏成团,让面粉充分湿润,再将面团放半个小时;
2、取一小块捏成小长条,放入烤箱,预热180度,中层,烤20分钟,熄火后继续用余温烘5分钟。
小诀窍
尽可能少放苏打和泡打粉吧,不然会发苦的。
红辣椒饼干做法已被50人烹饪过!
第二种:面食菜谱红辣椒饼干做法
材料
低筋面粉100g,干红辣椒六颗,水20g,糖40g,泡打粉1/4茶匙,小苏打粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,油40g
做法
1、干红辣椒剪碎,加入过筛的低粉,再加入糖、泡打粉、小苏打粉、水、盐,用手轻捏成团,让面粉充分湿润,再将面团放半个小时;
2、取一小块捏成小长条,放入烤箱,预热180度,中层,烤20分钟,熄火后继续用余温烘5分钟。
小诀窍
尽可能少放苏打和泡打粉吧,不然会发苦的。
红辣椒饼干做法已被30人烹饪过!
第三种:面食菜谱辣椒饼干做法
材料
高筋粉200克,红辣椒粉适量,全蛋7克,水167克,盐3克
做法
1.先把高筋粉倒入搅拌盆中,加入全蛋搅拌一下
2.再加入水搅拌成面团状
3.把搅拌好的面团放入搅拌盆中,盖上保鲜膜松弛30分钟
4.在操作台上放上一张不沾布,将松弛好的面团放置不沾布上擀开成薄的面皮
5.在擀好的面皮上撒上红辣椒粉涂抹均匀
6.将涂上红辣椒粉的面皮用波浪滚刀切成三角形的薄片,以上下火170度烘烤10分钟
辣椒饼干做法已被10人烹饪过!
第四种:面食菜谱红辣椒泡菜做法
材料
红辣椒1斤,大蒜1/2斤,姜片5片,1.盐1/3杯,水3杯,2.糖2大匙,腌咸虾2大匙
做法
(1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份,用盐水(1/3杯盐溶于1杯水)腌泡2天后,再将盐水倒掉一半,再加入2杯水后,一起置于瓮中。
(2)将调味料(2)与姜片一起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上,待入味即可食用,约可保存10天。
红辣椒泡菜做法已被69人烹饪过!
第五种:面食菜谱红辣椒爆炒鳝片做法
材料
鳝鱼一条400克,鲜红辣椒约150克,姜丝约10克,蒜末10克,花椒5粒,料酒8克,胡椒少许,高汤10克,糖,盐
做法
1、鳝鱼先开膛,去掉内脏,清洗干净,如果按传统做法,鳝鱼去掉内脏即可,不必清洗。
红辣椒爆炒鳝片做法已被49人烹饪过!
小编整理282位网友投稿材料与红辣椒饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红辣椒炒干鱼子
第二种:红辣椒炒鸡
第三种:肉沫红辣椒炒酸豆角
第四种:红辣椒烧排骨
第五种:红辣椒炒土豆丝
第六种:白果红辣椒毛豆鸡丁
第七种:茄子红辣椒毛豆
第八种:扁豆红辣椒
第九种:圆鼓鼓的胡椒饼
第十种:烫面花椒饼
小编结合91位厨师推荐再从362网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
绝世排骨烀饼、经典的炸酱面、绿茶提子饼、绿叶抹茶饼干、绿豆冰皮月饼
绿豆南瓜齐子、绿豆粥配蒸饺、缤纷味饭、酥皮鲜肉馅饼
美味水煎包、煎饺子、绿豆月饼。
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相关菜谱名称推荐:红辣椒饼干,红辣椒饼干,辣椒饼干,红辣椒爆炒鳝片










