烹饪绝世排骨烀饼所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟管道、传菜梯、多用刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱绝世排骨烀饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绝世排骨烀饼、绝世排骨烀饼、绝世腊肉土豆饭,白菜鸡蛋烀饼。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱绝世排骨烀饼做法
材料
排骨,云豆,土豆,自发粉,葱姜蒜,盐,糖,料酒,大料,酱油。
做法
排骨先加水炖炖(约20-30分钟)。
配菜切切。
自发粉和好了发一下(约50-60分钟)
加底油炒云豆,软了之后加入土豆和炖好的排骨,再炒炒。加入八角,葱姜蒜,料酒,酱油,糖,盐。添汤(没过菜)
面发好后擀成大饼,刷上油和面粉和好的面糊,卷起来,擀成饼(跟锅口一样大小)盖在菜上,加盖子焖25分钟即可。
绝世排骨烀饼做法已被25人烹饪过!
第二种:面食菜谱绝世排骨烀饼做法
材料
排骨,云豆,土豆,自发粉,葱姜蒜,盐,糖,料酒,大料,酱油。
做法
排骨先加水炖炖(约20-30分钟)。
配菜切切。
自发粉和好了发一下(约50-60分钟)
加底油炒云豆,软了之后加入土豆和炖好的排骨,再炒炒。加入八角,葱姜蒜,料酒,酱油,糖,盐。添汤(没过菜)
面发好后擀成大饼,刷上油和面粉和好的面糊,卷起来,擀成饼(跟锅口一样大小)盖在菜上,加盖子焖25分钟即可。
绝世排骨烀饼做法已被95人烹饪过!
第三种:面食菜谱绝世腊肉土豆饭做法
材料
主料:大米300g,土豆200g,腊肉或者腊肠150g,葱花1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),酱油1汤匙(15ml)
做法
时间:5分钟
烹饪时间:25分钟
1.将土豆洗净切块,米淘好,腊肉或者腊肠切片。
2.在电饭锅里先放进米和水,然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
3.等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片。
4.焖好饭后,在吃前撒上些葱花,可香呢。
提示:1.春天的时候,最好用小土豆,有种清香的气息。2.东北大米油性大,有弹性,所以大米一定要选东北大米。
绝世腊肉土豆饭做法已被54人烹饪过!
第四种:面食菜谱家常豆角烀饼做法
材料
主料:豆角,土豆,鸡腿,面粉。
做法
要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面,然后加点冷水活匀。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性。
面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和盐。
然后卷起来。
弄成这个样子,擀平。
接下来就是炒豆角了。很简单,热油爆葱姜蒜,下豆角进去翻炒至颜色翠绿,中间放鸡肉和土豆。(我是忘了炒鸡肉和土豆了,不过这样反而格外好吃,真不知是什么道理。)然后添开水,烧开。
把擀好的面团摊在豆角上,盖锅焖烧25~30分钟。关火后就是这样子了。
把饼拿出来切块。
翻动豆角,让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了啊!
家常豆角烀饼做法已被24人烹饪过!
第五种:面食菜谱白菜鸡蛋烀饼做法
材料
食材主料 玉米面
做法
步骤 1.白菜剁碎后挤汁,鸡蛋炒熟切碎,加以上调料
2.玉米面加水拌成糊状
3.饼铛中加少许油,涂匀
4.打入玉米糊,盖盖,
白菜鸡蛋烀饼做法已被73人烹饪过!
小编整理957位网友投稿材料与绝世排骨烀饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腐乳排骨
第二种:红烧排骨
第三种:豉汁排骨
第四种:糖醋排骨
第五种:三色排骨汤
第六种:排骨炖雪菜蘑菇
第七种:茶树菇排骨汤
第八种:排骨藕汤
第九种:川味土豆烧排骨
第十种:土豆焖排骨
小编结合55位厨师推荐再从926网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
经典的炸酱面、绿茶提子饼、绿叶抹茶饼干、绿豆冰皮月饼、绿豆南瓜齐子
绿豆月饼、缤纷味饭、酥皮鲜肉馅饼、美味水煎包
煎饺子、美味饺子、绿豆粥配蒸饺。
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