烹饪猪扒焗饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、夹盘器。
主食菜谱猪扒焗饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪扒焗饭、猪扒焗饭、芝士夹心猪扒，黑椒蜜汁烤猪扒。
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以下是21位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱猪扒焗饭做法
材料
难度：中等 时间：40分钟
做法
1、胡萝卜洗净去皮后切丁，玉米准备好。
2、将大米清洗干净，与胡萝卜、玉米一起蒸熟，里面加少许盐调味。
3、蒸好的米饭取出，盛进焗饭盘中铺平，上面挤上番茄酱。
4、猪扒用专用工具拍送，然后撒上黑胡椒与盐码味。
5、十五分钟后，将猪扒放进打算的蛋黄液中浸泡一下捞出。
6、之后将猪扒均匀地裹上面包糠。
7、平底锅中放适当的油，将猪扒小火两面煎至金黄。
8、煎好的猪扒切块，平铺入焗饭盘中，再挤入一层番茄酱。
9、西兰花切块，用水汆熟。
10、将西兰花摆在猪扒的四周。
11、最后撒上一层马苏里拉奶酪丝。
12、放入预热好的烤箱，200度烤20分钟，至表面有焦点即可。
小诀窍
1、猪扒一定要先用专业工具或者刀背拍撒，否则口感太过扎实。
2、蒸米饭时，水应比平时略少一些，因为胡萝卜本身含有一定水分。
3、面包糠不可裹得太厚，太厚容易脱壳，薄薄一层就很好。
4、煎猪扒时使用小火，防止外面煎焦，而里面未熟。
5、番茄酱的多少根据自己喜欢添加。还可以加些黑胡椒提味。
6、焗饭趁热吃最好吃。
猪扒焗饭做法已被91人烹饪过！
第二种：主食菜谱猪扒焗饭做法
材料
难度：中等 时间：40分钟
做法
1、胡萝卜洗净去皮后切丁，玉米准备好。
2、将大米清洗干净，与胡萝卜、玉米一起蒸熟，里面加少许盐调味。
3、蒸好的米饭取出，盛进焗饭盘中铺平，上面挤上番茄酱。
4、猪扒用专用工具拍送，然后撒上黑胡椒与盐码味。
5、十五分钟后，将猪扒放进打算的蛋黄液中浸泡一下捞出。
6、之后将猪扒均匀地裹上面包糠。
7、平底锅中放适当的油，将猪扒小火两面煎至金黄。
8、煎好的猪扒切块，平铺入焗饭盘中，再挤入一层番茄酱。
9、西兰花切块，用水汆熟。
10、将西兰花摆在猪扒的四周。
11、最后撒上一层马苏里拉奶酪丝。
12、放入预热好的烤箱，200度烤20分钟，至表面有焦点即可。
小诀窍
1、猪扒一定要先用专业工具或者刀背拍撒，否则口感太过扎实。
2、蒸米饭时，水应比平时略少一些，因为胡萝卜本身含有一定水分。
3、面包糠不可裹得太厚，太厚容易脱壳，薄薄一层就很好。
4、煎猪扒时使用小火，防止外面煎焦，而里面未熟。
5、番茄酱的多少根据自己喜欢添加。还可以加些黑胡椒提味。
6、焗饭趁热吃最好吃。
猪扒焗饭做法已被61人烹饪过！
第三种：主食菜谱芝士夹心猪扒做法
材料
三明治芝士肉片，猪里脊肉1块，面包屑40克，鸡蛋一颗，面粉40克，调味料：黑胡椒粉1茶匙，盐1/4茶匙，料酒1大匙
做法
1.面粉用盘子预先装好.
2.鸡蛋一颗打散.
3.面包屑用盘子预先装好.
4.用肉锤把猪肉锤扁，你看图上的一小块厚的，被我锤的又大又薄的一片了.面积涨了3倍.把肉扒用调味料腌制10分钟.
5.腌好后放入一块或两块芝士 (小白说一块就够了，两块变成芝士的味盖过肉味了)
6.把肉块对折.芝士包在里面.(打好的肉会有一点粘性的，把肉扒的边压一下，让它粘合，不粘也没关系，先不理它)
7.把折好的肉块先入盘子里均匀的沾上干面粉.
8.再放入蛋液碗中，均匀的沾上鸡蛋液.
9.沾好蛋液后，再均匀的沾上面包屑.(沾不上的，可以用手捧着面包屑铺在上面)
10.锅内倒入油.将油温烧至160度油温.
11.将猪扒投入油锅中炸，油温够的话，一投进去，就马上起泡泡了.
12.略等2分钟，看到泡泡逐渐消失了，能看到猪扒了.
13.这时要把火调小了.不然面包屑就会炸焦的.用长筷子把猪扒轻轻翻面再炸.
14.一直炸到猪扒变成金黄肉，即捞起沥干油了.
15.腌肉的时侯盐不要放太多，这款猪扒不是吃咸味的.炸好后，配蕃茄酱是最好吃的了.
芝士夹心猪扒做法已被41人烹饪过！
第四种：主食菜谱吉列猪扒做法
材料
猪里脊肉两块，盐1/4茶匙，生抽1茶匙，低筋面粉2汤匙，鸡蛋1颗，面包粉2汤匙，蕃茄酱适量
做法
1.猪肉用肉锤打碎组织(没有肉锤，可用刀背敲)，然后用盐，生抽腌制30分钟，放入全蛋液内浸泡片刻.
2.低筋粉加少量水调成糊状，把蛋液中的肉片取出裹上面糊.
3.接着裹上面包粉.
4.锅内小火热油，油热至40度时可以放入肉片.继续保持小火炸，直至肉片变金黄色，转大火两面各炸30秒钟即可.
5.肉排用吸油纸吸干油份即可装盘，淋上蕃茄汁.装饰烫过的菜花和红萝卜.
吉列猪扒做法已被20人烹饪过！
第五种：主食菜谱黑椒蜜汁烤猪扒做法
材料
黑胡椒，蜂蜜，烧烤调料，芝麻，猪肉
做法
1.将猪扒切片后用刀背拍松散，然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧)
2.将黑胡椒，烧烤调料撒在猪扒上，搅拌均匀，放置24小时，入味.
3.次日，烤盘铺好锡纸，上面刷一层色拉油，然后把味好的猪扒铺上，在肉上再淋一些油.
4.上下管加热，200度预热，烤15分钟，拿出来翻面，继续烤10分钟.
5.拿出来刷蜂蜜，200度烤5分钟.
6.翻面刷蜂蜜，撒芝麻最后烤5分钟即可.
黑椒蜜汁烤猪扒做法已被99人烹饪过！
小编整理213位网友投稿材料与猪扒焗饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香脆猪扒
第二种：黒椒猪扒
第三种：疯狂猪扒
第四种：咖喱猪扒
第五种：香煎猪扒
第六种：炸猪扒
第七种：咖喱猪扒
第八种：猪扒堡
第九种：煎猪扒
第十种：西汁烩猪扒
小编结合21位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芒果椰浆饭、台式卤肉饭、电饭煲轻松做批萨、浓浓甜蜜的养血三红粥、美味下饭京酱肉丝
下饭菜笋干烧肉、紫薯寿司、海南鸡饭、土豆焖饭
对抗pm2.5小米红枣燕窝粥、仿日式咖喱饭、节后养生红薯花生粥。
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相关菜谱名称推荐：猪扒焗饭,猪扒焗饭,芝士夹心猪扒,黑椒蜜汁烤猪扒
