烹饪白果小排粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、夹盘器。
主食菜谱白果小排粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白果小排粥、白果小排粥、双菇猪排粥，椒盐小排椒盐小排。
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以下是94位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱白果小排粥做法
材料
东北大米250g，精肉排250g，干白果40g，枸杞、姜少许，盐、鸡精少许
做法
1、将大米浸泡6小时备用。
2、小排骨斩小块，焯水备用。
3、干白果开水煮5分钟备用。
4、姜切片。
5、砂锅中加3l水大火烧开，放入姜片、焯好的小排和白果小火炖煮25分钟。
6、加入泡好的大米小火煲1小时，撒入枸杞略煮，出锅前调入盐和鸡精即可。
白果小排粥做法已被64人烹饪过！
第二种：主食菜谱白果小排粥做法
材料
东北大米250g，精肉排250g，干白果40g，枸杞、姜少许，盐、鸡精少许
做法
1、将大米浸泡6小时备用。
2、小排骨斩小块，焯水备用。
3、干白果开水煮5分钟备用。
4、姜切片。
5、砂锅中加3l水大火烧开，放入姜片、焯好的小排和白果小火炖煮25分钟。
6、加入泡好的大米小火煲1小时，撒入枸杞略煮，出锅前调入盐和鸡精即可。
白果小排粥做法已被33人烹饪过！
第三种：主食菜谱双菇猪排粥做法
材料
猪排骨200克，水发香菇100克，猪肚菇100克，红萝卜100克，大米100克
做法
1.1．香菇提前泡软，切丝；红萝卜去皮后斜切成小块；猪肚菇洗净，掰小块；
2.2．把猪排骨、香菇丝、红萝卜块连同洗净的米一同放入高压锅，加入适量的水（水量也可以略多，因为同时放进了很多其他材料），大火煮至高压锅上汽，转中小火再煮10分钟，关火；
3.3．等高压锅冷汽后，放入猪肚菇，中小火煮3-5分钟，即可。吃的时候放少许盐调味，喜欢可以再放点葱花。
小诀窍
1．香菇要在煮粥的时候一同放入，这样能使它的味道在粥里最淋漓尽致地发挥出来，而粥的香味则更浓郁； 2．您可以根据自己的喜爱放入其他不同的菇类，但新鲜菇类则不可随米放入同煮，否则会煲得太烂； 3．新鲜菇类前用盐水略加浸泡，可以去除它的涩味和表层的细菌，使鲜菇吃起来更为鲜美； 4． 不同的菇类混在粥里，加上红萝卜淡淡的甜味，使粥新鲜得如同早晨的空气……
双菇猪排粥做法已被13人烹饪过！
第四种：主食菜谱开胃糖醋苹果小排做法
材料
子排300克，苹果半个，茡荠5个，胡萝卜4cm长一段，黄酒2调羹，糖1调羹半，醋2调羹，生抽1调羹，鲜酱油半调羹，姜5片，茴香2颗，水淀粉少量。
做法
1、将子排洗净冷水下锅煮沸后倒出用热水洗净，放入沙锅内倒入热水加姜片、茴香煮开后加一调羹黄酒转小火炖一个小时左右捞出控水；
2、将苹果削皮切条或切排骨大小的块，茡荠削皮后一切二，胡萝卜切块备用；
3、锅内放少量油，用中小火将排骨煎炒至四面微黄后倒入胡萝卜茡荠和苹果一起翻炒至排骨变成金黄色，倒入开水，加入剩下的全部调料（除水淀粉外），水量约为刚浸过排骨，转小火煮10分钟左右入味，此时可以尝一下味，如果哪一味还不够可以适当再加，如果可以就转大火收汁，至汁将干时倒入少量水淀粉勾芡炒匀即可，此时可以看到刚才煎炒排骨的这点油已全部沥出在锅内，所以盛的时候可以不要把油盛进去。
开胃糖醋苹果小排做法已被83人烹饪过！
第五种：主食菜谱椒盐小排椒盐小排做法
材料
1. 小排500克 （小排我只在我们这边的super walmart见过，叫rib tips。 其他店原来还可以叫肉铺的工作人员给切小点，后来大家都不干了。super walmart 也不是每次都有，所以我看见了就多买两盒。）
做法
1.小排用椒盐，胡椒面，姜末给腌上半小时以上。
2.加入淀粉，让每块排骨都裹上薄薄的淀粉，然后加入鸡蛋拌匀。这步以让排骨裹上薄薄的一层面糊为准，面糊太厚还不好吃呢。
3.锅里下油，把排骨炸得表面金黄，捞出。
7.锅里留少量的油，下花椒，炸成棕色。
8.下大蒜，炒香。
9.加青椒和很少的盐，翻炒几下到青椒快断生。
4.下排骨，喷上料酒。
5.等料酒快没了时，下糖翻炒到汁干。
椒盐小排椒盐小排做法已被52人烹饪过！
小编整理250位网友投稿材料与白果小排粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：吐司水果小批萨
第二种：奇异果小牛奶冰棍
第三种：蓝莓水果小煎饼
第四种：水果小圆子
第五种：焦糖苹果小蛋糕
第六种：苹果小米粥
第七种：特色水果小点心
第八种：珍珠玉米腰果小点
第九种：苹果小菠菜青豆沙拉
第十种：无花果小米羹
小编结合94位厨师推荐再从264网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉婆婆土豆粉——葱油土豆粉、巨有味经典土豆粉、滷肉饭、孜然南瓜饭、山茱萸粥
粉婆婆土豆粉——蛋香土豆粉、蛋黄粥、胡萝卜玉米瘦肉粥、五谷杂粮粥
粉婆婆土豆粉——南瓜丁煮土豆粉、台湾卤肉饭、粉婆婆土豆粉——炝酸辣土豆粉。
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