烹饪五彩海鲜饭所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、厨房秤。
主食菜谱五彩海鲜饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩海鲜饭、五彩海鲜饭、西班牙海鲜饭，酸辣咖哩海鲜饭。
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以下是14位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱五彩海鲜饭做法
材料
主料：虾250g，鱿鱼200g，瘦肉丁少许
做法
1、虾、鱿鱼洗干净。
2、辅料备齐，香菇事先泡发。
3、芹菜、洋葱、瘦肉、胡萝卜、青豆切丁，蒜切片。
4、鲜虾去壳，挑去虾线，鱿鱼切成小圈，一起用料酒、加少许盐腌制十分钟。
5、提前泡好大米。
6、热油锅，放入香菇丁与瘦肉丁炒香。
7、加入蒜片、洋葱炒香，加入胡萝卜、青豆。
8、倒入少许酱油提鲜，加入少许盐，翻炒均匀。
9、倒入提前泡好的大米翻炒均匀。
10、加入开水，拌均匀。
11、加盖开小火焖煮十五分钟。
12、加入提前腌制的虾与鱿鱼，继续加盖焖煮五分钟就可以了。
小诀窍
水不要一次性加太多，可以分多次加。
五彩海鲜饭做法已被73人烹饪过！
第二种：主食菜谱五彩海鲜饭做法
材料
主料：虾250g，鱿鱼200g，瘦肉丁少许
做法
1、虾、鱿鱼洗干净。
2、辅料备齐，香菇事先泡发。
3、芹菜、洋葱、瘦肉、胡萝卜、青豆切丁，蒜切片。
4、鲜虾去壳，挑去虾线，鱿鱼切成小圈，一起用料酒、加少许盐腌制十分钟。
5、提前泡好大米。
6、热油锅，放入香菇丁与瘦肉丁炒香。
7、加入蒜片、洋葱炒香，加入胡萝卜、青豆。
8、倒入少许酱油提鲜，加入少许盐，翻炒均匀。
9、倒入提前泡好的大米翻炒均匀。
10、加入开水，拌均匀。
11、加盖开小火焖煮十五分钟。
12、加入提前腌制的虾与鱿鱼，继续加盖焖煮五分钟就可以了。
小诀窍
水不要一次性加太多，可以分多次加。
五彩海鲜饭做法已被53人烹饪过！
第三种：主食菜谱西班牙海鲜饭做法
材料
虾仁，青口，鱿鱼，洋葱，鸡汤，橄榄油，大米，藏红花粉
做法
1）准备一锅鸡汤待用。
2）小半颗洋葱切成小粒，用橄榄油（多放一点油因为之后要放很多米进去不然会糊掉）在锅内爆香，放入海鲜翻炒。
3）海鲜略炒之后放入大米，注意，是干的大米，生的哈。翻炒，让大米和橄榄油还有海鲜充分混合。
4）倒入一些鸡汤，搅拌，转小火，让大米在鸡汤里慢慢的煮。重复这个过程，就是说见到米饭把鸡汤吸收进去了就再加鸡汤，一直加，像煮粥一样的让米饭一直保持浸泡在鸡汤里的状态。这个过程要很久，要有耐心，一直注意来回翻动米饭以免糊底。这个过程中可以按口味加盐。
5）米饭差不多熟了的时候用一点鸡汤加藏红花粉搅匀，倒入米饭中，开大火一边搅拌一边收汁，差不多粘稠的时候后就关火，要有一点点汤粘粘的状态才好吃。
小诀窍
藏红花粉类似于食用色素，它就是使西班牙海鲜饭变黄的秘密，个人认为对口味不会有什么影响，但是对海鲜饭的成色来说是非常非常重要的。毕竟不黄的话就不算正宗的海鲜饭了
西班牙海鲜饭做法已被23人烹饪过！
第四种：主食菜谱菠萝海鲜饭做法
材料
菠萝，海鲜，饭和日式咖喱
做法
1.菠萝挖空；
2.其他材料切好；
3.蔬菜和海鲜分别炒好，加入饭和日式咖喱。
菠萝海鲜饭做法已被82人烹饪过！
第五种：主食菜谱酸辣咖哩海鲜饭做法
材料
透抽50公克，鲭鱼块3块，草虾3尾，蕃茄1个，洋葱1/4个，蒜末20公克，红葱头末20公克，香茅2根，罗望子膏20公克，椰奶50㏄，沙拉油2大匙，水300㏄，香米白饭1碗，南洋海鲜咖哩粉2大匙，盐1茶匙，细砂糖1茶匙
做法
1.将鲭鱼块、草虾洗净；透抽洗净切圈，备用。
2.洋葱切片；蕃茄切块；香茅去外皮，取根部1/3处拍破切小段，备用。
3.罗望子膏加适量水（份量外）调化开后，过滤去渣备用，
4.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、红葱头末，以小火炒至略呈金黄，加入水及所有调味料，以小火煮3分钟。
酸辣咖哩海鲜饭做法已被62人烹饪过！
小编整理245位网友投稿材料与五彩海鲜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西班牙海鲜饭
第二种：海鲜饭
第三种：南洋椰奶海鲜饭
第四种：西班牙海鲜饭
第五种：全家福海鲜饭
第六种：海鲜饭
第七种：菠萝海鲜饭
第八种：西班牙海鲜饭
第九种：西班牙海鲜饭
第十种：鸡蛋烩海鲜饭
小编结合14位厨师推荐再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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叉烧糯米饭(蒸)、青岛排骨米饭 欢迎围观、粉婆婆土豆粉——芹菜土豆粉。
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