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厨师推荐名菜:粉婆婆土豆粉烹饪方法 图片及所用厨具(美的冰箱冷冻温度调节)
2024-04-15 08:18    6288    中华厨具网

烹饪粉婆婆土豆粉所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、排烟风机净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、护手器。

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以下是92位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:主食菜谱粉婆婆土豆粉做法

材料

采料:土豆淀粉、豆腐丝、青菜、丸子

做法

1、把土豆淀粉和好,用土豆粉机做土豆粉。

2、用砂锅煮高汤,水开把土豆粉放进去。

3、放入各种配菜。

4、出

粉婆婆土豆粉做法已被72人烹饪过!

第二种:主食菜谱特色炒土豆粉-粉婆婆土豆粉独家提供做法

材料

炒粉婆婆土豆粉特色小吃的做法有很多种,其实我觉得最经典的就是家常炒土豆粉,家常炒土豆粉随意性很强,冰箱里有什么材料拿来就好,什么青菜、火腿、鸡蛋等任何材料都可以拿来做,想炒什么样式随心所欲,既有蔬菜又有主食,而且味道可口,方便快捷,非常适合上班族。

做法

家常炒土豆粉的做法:

1、芹菜切段、胡萝卜丝、洋葱切丝、猪肉切丝备用;

2、土豆粉上煮,煮2分钟,中间用筷子翻一次面,以便面条均匀受热,

3、煮好的土豆粉用筷子抖散,淋上香油避免面条相互粘连;

4、锅中加油,油要稍多一些,爆香肉丝;

5、肉丝炒香后倒入洋葱再炒香;

6、洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制;

7、紧接将蒸好的土豆粉入锅翻炒,如果觉得锅中比较干容易糊锅,可以适量加入少许热水;

8、再依次加入生抽、盐调味,再翻炒几下即可出锅。

小诀窍

厨房小贴士:

1、土豆粉先煮好,这样炒制过程中不容易糊锅;

2、蔬菜炒制时间不易太长,时间过长影响口感和观感;

3、调料要依个人口味酌量添加。

特色炒土豆粉-粉婆婆土豆粉独家提供做法已被52人烹饪过!

第三种:主食菜谱凉拌土豆粉-粉婆婆土豆粉私房菜做法

材料

粉婆婆土豆粉专用粉条、红萝卜丝、紫甘蓝丝、黄瓜丝、肉丝、花生碎、生抽、料酒、 盐、 生粉和胡椒粉等调味料;

做法

1.肉丝中加入生抽,料酒, 盐, 生粉和胡椒粉等调味料;

2. 搅拌均匀后腌制五分钟;

3. 烧锅开水,加入少量的盐, 放入土豆粉;

4. 煮上两,三分钟后, 捞出来放在凉开水中;

5. 碗中放入适量的芝麻和辣椒面;

6. 锅中放入油,将油烧热至微微冒烟,倒入准备好的原料中, 最后搅拌一下;

7. 烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;

8. 肉丝炒好后盛入碗中,再准备好红萝卜丝, 紫甘蓝丝和黄瓜丝;

9. 将土豆粉捞出沥干后垫入盘底;

10. 表面上顺着放上红萝卜丝,紫甘蓝丝和黄瓜丝,中间放上些蒜末,再加入适量的盐,白醋和胡椒粉等调味料;

11. 将炒好的肉丝在菜品表面的中央,再将自制的辣椒油撒在上面;

12. 再在上面撒些花生碎,就可以端上桌了;

小诀窍

1.买回来的土豆粉一般都是半成品, 要自己煮上两, 三分钟, 再放入冷开水中泡一下, 这样土豆粉的口感跟爽滑;2. 加入的配菜, 可以随意, 最好颜色丰富; 我还搭配些肉丝, 营养更全面;不过要将不能生吃的提前制作熟;3. 凉拌土豆粉时,加入点辣椒油更美味;辣椒油可以自制,将烧热的油放入辣椒面和芝麻中,注意搅拌下, 免得油温过高糊了;4. 将煮好过凉的土豆粉垫底, 将配菜码放好,再加入其他配料,蒜末,盐,胡椒粉,白醋等调味料,上面再盖上炒好的肉丝,浇上自制的辣椒油。

凉拌土豆粉-粉婆婆土豆粉私房菜做法已被11人烹饪过!

第四种:主食菜谱粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉做法

材料

原料:胡萝卜、黄瓜、木耳、肉丝、淀粉

做法

1、把胡萝卜,黄瓜切成细丝,木耳清洗干净备用。

2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;

3、烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

4、烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻炒;

5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

7、加入适量的酱油继续翻炒;

8、加入黑木耳丝翻炒;

9、再加入黄瓜丝,最后加入盐和手磨黑胡椒碎。

10、搅拌均匀即可装盘享用了。

粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉做法已被71人烹饪过!

第五种:主食菜谱粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉做法

材料

原料:胡萝卜、肉丝、黄瓜、木耳、淀粉

做法

1、把胡萝卜,黄瓜切成细丝,木耳清洗干净备用。

2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油, 搅拌均匀, 腌制五分钟;

3、烧锅开水,下入土豆粉,用筷子迅速的划开,煮开后捞出备用;

4、烧热锅, 放入适量的油, 下入肉丝翻炒;

5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒;

6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒;

7、加入适量的酱油继续翻炒;

8、加入黑木耳丝翻炒;

9、再加入黄瓜丝,最后加入盐和手磨黑胡椒碎。

10、搅拌均匀即可装盘享用了。

黑椒肉丝炒土豆粉的做法小技巧:

1、肉丝提前用盐等调味料腌制一下; 再准备好其他的蔬菜丝,可以按自己口味随意搭配;

2、土豆粉一般都是半熟的, 但炒制之前先焯一下,让基本成熟;

粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉做法已被40人烹饪过!

小编整理784位网友投稿材料与粉婆婆土豆粉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:粉婆婆土豆粉——豆角土豆粉

第二种:粉婆婆土豆粉——炒土豆粉

第三种:粉婆婆土豆粉——酸辣土豆粉

第四种:粉婆婆土豆粉——砂锅土豆粉

第五种:粉婆婆土豆粉——芹菜土豆粉

第六种:粉婆婆土豆粉——青菜土豆粉

第七种:粉婆婆土豆粉——土豆粉拌双花

第八种:粉婆婆土豆粉——鸡蛋炒土豆粉

第九种:粉婆婆土豆粉——土豆粉烩羊杂碎

第十种:粉婆婆土豆粉——榨菜香菇土豆粉

小编结合92位厨师推荐再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蛋饭团、电饭煲卤豆腐干、有机小米南瓜粥、粉婆婆土豆粉——紫甘蓝味、枸杞玉米粥

隔夜早餐燕麦粥、隔夜早餐燕麦粥、胡萝卜羊肉饭、寿司

粉婆婆土豆粉——胡萝卜味、一人分蒸糙米饭、山药莲子大米粥。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6544人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:粉婆婆土豆粉,特色炒土豆粉-粉婆婆土豆粉独家提供,凉拌土豆粉-粉婆婆土豆粉私房菜,粉婆婆土豆粉——黑椒肉丝炒土豆粉

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、水池、切菜机、炒勺、消毒柜 、盘子。

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