烹饪火腿玉米粥所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
主食菜谱火腿玉米粥做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿玉米粥、火腿玉米粥、火腿玉米包,火腿玉米。
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以下是79位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱火腿玉米粥做法
材料
火腿,玉米,大米,盐
做法
火腿切丁,玉米剥成粒。大米放入锅,开锅后放玉米粒,等玉米熟了再放火腿丁,再放少许盐搅拌即可
火腿玉米粥做法已被50人烹饪过!
第二种:主食菜谱火腿玉米粥做法
材料
火腿,玉米,大米,盐
做法
火腿切丁,玉米剥成粒。大米放入锅,开锅后放玉米粒,等玉米熟了再放火腿丁,再放少许盐搅拌即可
火腿玉米粥做法已被29人烹饪过!
第三种:主食菜谱火腿玉米包做法
材料
基本面团360克,奶酪丝(cheese) 适量,玉米粒 3大匙,西式火腿粒 2大匙,沙拉酱(mayonnaise)2大匙
做法
1.将基本面团分割成六份,静置20分钟让面团松弛.(这里如果是用冷冻的基本面团要等够45至50分钟让面团自然解冻后再操作)然后把面团擀成椭圆形,铺上一点奶酪丝.如流程图a.
2.再卷起来如图b.
3.之后把b图所示的面团条对折起来,切一刀,三分之一深度.很难解释的手法,请参考流程图c就一目了然了.
4.把切面朝上打开,放在裁剪好的烤盘纸(parchement paper)上做第二次发酵.大概需要1.5小时至2小时.请看流程图d.
5.烤箱预热至400华氏度/200摄氏度.
6.把火腿粒玉米粒和沙拉酱拌匀.
7.铺合适的量在完成发酵的面包坯上,入400华氏度/200摄氏度的烤箱内中层,烤制约15分钟即刻.各家烤箱功力不尽相同,在12分钟后要注意查看,上色合适就可以了.
火腿玉米包做法已被10人烹饪过!
第四种:主食菜谱火腿玉米辫子包做法
材料
高粉200克,低粉50克,细砂糖20克,盐2.5克,干酵母4克,全蛋25克,牛奶120克,黄油25克,馅料:,葱花,火腿,马苏里拉奶酪,蛋液适量
做法
1.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。
2.加入黄油,连摔带揉至扩展状态。
3.放入盆中,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。
4.发酵结束后约发到之前的2倍大,将面团分割成40克/分,滚圆后松弛15分钟。
5.松弛好的面团压扁,擀成长椭圆形,翻面后将长底边压薄。
6.自上而下卷成条状,再搓成两头尖,中间鼓的长条。
7.取三根面条从中间开始编辫子(不要编得太紧),两头要捏紧,免得爆开。
8.编好的辫子排入烤盘,送入烤箱进行最后发酵。
9.最后发酵结束,表面刷蛋液,然后放上馅料,来回挤上沙拉酱。
10.入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。
小诀窍
考出来的面包身材柔软又有弹性 因为它是跳舞出来的嘛~~~
火腿玉米辫子包做法已被81人烹饪过!
第五种:主食菜谱火腿玉米做法
材料
玉米2个,火腿1根,油、盐、酱、醋、鸡精适量
做法
1.玉米掰成小瓣,火腿切成丁。我喜欢双汇的王中王,一般火腿我都会买这个。
2.玉米直接下锅清炒,将水分炒净
3.油锅七分热,放入火腿,翻炒,大概半分钟,待表明都酥软时候加入玉米,翻炒半分钟。放适量盐、鸡精。出锅。
火腿玉米做法已被61人烹饪过!
小编整理680位网友投稿材料与火腿玉米粥相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:火腿玉米羹
第二种:火腿玉米碟头饭
第三种:火腿玉米碟头饭
第四种:吉祥财运火腿玉米蛋角
第五种:法式火腿玉米面包
第六种:猴头菇火腿玉兰片
第七种:韭菜方腿玉米粒炒饭
第八种:白米粥巧变火腿海带粥
第九种:玉米火腿
第十种:玉米火腿乳酪塔
小编结合79位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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皮蛋瘦肉粥、八宝饭、生滚肉丝粥、粉婆婆土豆粉
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