烹饪番茄滑蛋牛肉饭所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
主食菜谱番茄滑蛋牛肉饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄滑蛋牛肉饭、番茄滑蛋牛肉饭、番茄滑蛋牛肉饭，滑蛋牛肉饭。
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以下是66位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱番茄滑蛋牛肉饭做法
材料
米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100g，鸡蛋1个，葱姜适量，盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许
做法
1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打散。
2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右。
3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞出。
4、锅内放一大勺油，爆香葱段和姜片。
5、加入番茄块翻炒，放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐，煮滚后勾芡。
6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少许麻油，装盆即可。
番茄滑蛋牛肉饭做法已被35人烹饪过！
第二种：主食菜谱番茄滑蛋牛肉饭做法
材料
米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜片3-4片，盐1-4小匙，料酒（分两次放，一次1小匙）2小匙，淀粉0.25小匙，色拉油1大匙，清水半杯，酱油1小匙，白糖0.25小匙，水淀粉适量，香油适量
做法
1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用。
2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。
3.牛肉切好后放入容器，加入盐，料酒，淀粉，色拉油拌匀，放在一边腌30分钟左右。很简单的，所有材料就准备好了。
4.锅内加入一大匙油，爆香葱段和姜片，加入番茄快翻炒一下，放入清水，酱油，料酒，白糖，少许的盐，煮熟后勾薄芡，加入牛肉片，淋上蛋液，最后淋上少许的香油即可出锅。吃的时候把米饭盛在平盘上，淋上番茄滑蛋牛肉就好了。
番茄滑蛋牛肉饭做法已被15人烹饪过！
第三种：主食菜谱番茄滑蛋牛肉饭做法
材料
牛肉，番茄，鸡蛋，姜，葱白，生抽，生粉，油，小苏打（选用），白糖，盐，鸡精
做法
1.牛肉横纹切片，用生抽、生粉、小苏打（选用）拌匀，再倒点油，腌制30分钟
2.番茄切成滚刀块，葱白切段，姜切片，鸡蛋磕入碗中打散备用
3.锅内热油，倒入牛肉划散，变色后立即捞出
4.爆香姜片和葱段
5.倒入番茄块翻炒
6.加清水，调入盐、白糖、鸡精，煮开
7.倒入炒好的牛肉，再淋入鸡蛋液，最后用少许淀粉水勾簿茨，即可。这个步骤要快，避免牛肉煮老，影响口感
8.盘中装好米饭，搭上番茄滑蛋牛肉，开吃吧^
番茄滑蛋牛肉饭做法已被85人烹饪过！
第四种：主食菜谱番茄滑蛋牛肉饭做法
材料
米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100g，鸡蛋1个，葱姜适量，盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许
做法
1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打散。
2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右。
3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞出。
4、锅内放一大勺油，爆香葱段和姜片。
5、加入番茄块翻炒，放入清水、酱油、料酒、白糖和少许盐，煮滚后勾芡。
6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少许麻油，装盆即可。
番茄滑蛋牛肉饭做法已被54人烹饪过！
第五种：主食菜谱滑蛋牛肉饭做法
材料
蛋.................5個
做法
牛肉逆紋切成薄片，用醃料拌醃20分鐘
蛋中加鹽及鮮雞晶打勻，放下蔥花備用
滑蛋牛肉饭做法已被24人烹饪过！
小编整理417位网友投稿材料与番茄滑蛋牛肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑蛋牛肉粉丝煲
第二种：滑蛋牛肉粥
第三种：滑蛋牛肉
第四种：鲜香滑蛋牛肉
第五种：石锅滑蛋牛肉
第六种：术前饮食：滑蛋牛肉粥
第七种：窝蛋牛肉饭
第八种：玉米鸡蛋牛肉羹
第九种：芹菜皮蛋牛肉粒
第十种：茶蛋牛肉粥
小编结合66位厨师推荐再从937网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肠土豆焖饭、电饭煲做的可乐鸡翅、简单懒人蛋包饭、优滋优味酸辣粉家庭做法、美味瘦身紫薯粥
粥、早餐粥、蛋包饭、水果粥
日式咖喱鸡饭、重庆酸辣粉、营养水果麦片粥。
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