烹饪枸杞小蒸糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、削皮器。
面食菜谱枸杞小蒸糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐枸杞小蒸糕、枸杞小蒸糕、南瓜泥枸杞小饼干，豆渣枸杞小面包。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱枸杞小蒸糕做法
材料
粘米粉100g，面粉100g，泡打粉5g，枸杞，绵白糖适量
做法
1、将粘米粉、面粉、泡打粉和白糖加水搅拌成面团。
2、把面团压成厚圆片，放在盘子上，大火蒸5分钟。
3、待表面稍变硬时，撒上枸杞，再上锅蒸10分钟就好。
枸杞小蒸糕做法已被10人烹饪过！
第二种：面食菜谱枸杞小蒸糕做法
材料
粘米粉100g，面粉100g，泡打粉5g，枸杞，绵白糖适量
做法
1、将粘米粉、面粉、泡打粉和白糖加水搅拌成面团。
2、把面团压成厚圆片，放在盘子上，大火蒸5分钟。
3、待表面稍变硬时，撒上枸杞，再上锅蒸10分钟就好。
枸杞小蒸糕做法已被70人烹饪过！
第三种：面食菜谱南瓜泥枸杞小饼干做法
材料
配方来自《孟老师的100道手工饼干》，已作部分调整，原料：（长帝烤盘约2盘，60-70个小饼干），无盐黄油60g，糖粉35g，去皮南瓜65g，低筋面粉50g，奶粉10g，泡打粉1/4小勺（1.2ml），枸杞子60-70个
做法
去皮南瓜切薄片
上屉蒸熟（约10-15分钟），放温
无盐黄油室温软化
加入糖粉
用橡皮刀拌匀
用电动打蛋器告诉打成奶油糊状（如图6.）
枸杞子用水泡开
南瓜稍凉之后压泥，加入奶油糊中
继续用高速拌匀
筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉
用橡皮刀以不规则方向翻拌均匀
将面糊装入裱花袋中，用尖齿花嘴贴住烤盘，以垂直方向挤出2-3cm直径的花形
用枸杞子作为花芯装饰
烤箱预热，150°c上下火15分钟，转130°c5分钟，熄火后利用余温焖5-10分钟
小诀窍
疯言疯语：
南瓜事先蒸好后稍微晾凉，如果刚出炉高温压泥加入奶油糊中会将奶油融化成液态，不好成型
2-3cm的花形很小，想想这个分量的原料可以做出两盘60-70个小饼干就可想而知了，所以，第一次烘焙的时候，请多在炉边巡视，根据实际情况进行温度和时间的调整，避免烤糊
由于花芯用泡发的枸杞子当装饰，所以烤好之后可能中心部分会有点潮软，放凉后一般就不会了，如果冷却之后还觉得有点潮软，可以将小饼干翻面，入炉130°c10分钟左右，低温烘干
南瓜泥枸杞小饼干做法已被49人烹饪过！
第四种：面食菜谱山药枸杞小米粥做法
材料
小米 山药 枸杞 麦片
做法
1、小米洗净，山药去皮切段。
2、锅中加清水，烧开，倒入小米和山药，煮二十分钟。
3、枸杞泡发，用食品机打碎。
4、把打碎的枸杞下到锅里，再加一把麦片，煮开即可。
山药枸杞小米粥做法已被29人烹饪过！
第五种：面食菜谱豆渣枸杞小面包做法
材料
高筋面粉160克、豆渣65克、白砂糖25克、奶粉15克、牛奶60克、全蛋液30克、酵母（1/2+1/4）小匙、盐1/2小匙、黃油25克、枸杞子50克、白芝麻、瓜子仁少许做装饰
做法
1、用面包机和面功能将除黃油和枸杞子外的全部材料放入桶中，混合和面。
2、待有滴声时加入黄油材料，加入清洗好的枸杞子，一般到此时我就改成发面功能工作，直到成为完全阶段。
3、基础发酵至面团的2.5倍大。
4、取出发酵完成的面团排气，分割滚圆成8份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、将面团分别揉成圆形，放在铺了油纸的烤盘里或模具里，常温发酵至两倍大。
6、表面轻刷鸡蛋液，撒上白芝麻和瓜子仁做装饰。
7、烤箱提前预热至180度，上下火中层约烤18至20分钟左右，至表面金黄即可。
豆渣枸杞小面包做法已被78人烹饪过！
小编整理302位网友投稿材料与枸杞小蒸糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米蒸糕
第二种：玉米蒸糕
第三种：芝麻蒸糕
第四种：培根蒸糕
第五种：相思天使蒸糕
第六种：萝卜干蒸糕
第七种：草莓蒸糕
第八种：原味天使蒸糕
第九种：五彩蒸糕
第十种：乳酪蒸糕
小编结合30位厨师推荐再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬小饼干、绿豆沙奶酥辫子面包、桂花红枣糯米粽、桂花杏酪、桃心饼
烤箱做桃酥饼、梅子菜心粥、棋格饼干、棋盘饼干
梅菜肉饼煲仔饭、椰丝饼干、桂花豆渣饼干。
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相关菜谱名称推荐：枸杞小蒸糕,枸杞小蒸糕,南瓜泥枸杞小饼干,豆渣枸杞小面包
