烹饪绿豆沙奶酥辫子面包所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱绿豆沙奶酥辫子面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿豆沙奶酥辫子面包、绿豆沙奶酥辫子面包、奶油豆沙辫子面包，辫子面包。
（中华厨具网 建议，再次对75位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4295人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱绿豆沙奶酥辫子面包做法
材料
高粉300克，糖40克，盐3克，酵母一小勺，蛋75克，牛奶120克，老面团135克，黄油30克，豆沙馅适量，奶酥粒原料：黄油45克，砂糖30克，低粉70克（冷冻保存，可以用好几次。）
做法
1、把老面团回温，各其余材料混在一起，揉面至完全阶段，盖上保鲜膜，发至两倍大。
牛奶最好煮开，放凉再使用。不然牛奶里面含有的一种酶，会影响酵母的发酵。
2、分割成18个（我用一半的量，所以是9个）。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
3、擀开，呈条型。
4、中间均匀排上豆沙馅
5、用手卷起，把馅料包在内，收口捏紧。
6、在案板上搓成圆柱型。如果筋性很大，不好搓长，可以多松弛一会。先把全部包馅工作操作完成时再做。
7、为了让搓好的面条有足够的松弛时间，按照面条制成的先后顺序来编辫子。
a三根面条摆成米字型
b从中间向一边编辫子
c收口要捏紧，以免发酵时爆开
d翻面，编另一边
e收口，完成。
8、烤箱里放碗热水，面包排入烤盘放入二次发酵。
9、二次发酵完成，取出刷全蛋液，表面撒奶酥粒。180度中层，15－18分钟。
小诀窍
制作奶酥粒：将黄油软化至比需要打发时还要软一些，加入砂糖搅匀，然后加入低粉，双手轻搓即成。
老面团的制作：
老面团的配方要求不严格，一般的甜面包面团都可以。
上次做面包的时候，剩下一块经过第一次发酵的面团不用，放在冰箱里冷冻，
下次做面包的时候就可以当老面团使用了。
老面团冷冻保存的话，可保存两三个月没有问题。
绿豆沙奶酥辫子面包做法已被34人烹饪过！
第二种：面食菜谱绿豆沙奶酥辫子面包做法
材料
高粉300克，糖40克，盐3克，酵母一小勺，蛋75克，牛奶120克，老面团135克，黄油30克，豆沙馅适量，奶酥粒原料：黄油45克，砂糖30克，低粉70克（冷冻保存，可以用好几次。）
做法
1、把老面团回温，各其余材料混在一起，揉面至完全阶段，盖上保鲜膜，发至两倍大。
牛奶最好煮开，放凉再使用。不然牛奶里面含有的一种酶，会影响酵母的发酵。
2、分割成18个（我用一半的量，所以是9个）。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
3、擀开，呈条型。
4、中间均匀排上豆沙馅
5、用手卷起，把馅料包在内，收口捏紧。
6、在案板上搓成圆柱型。如果筋性很大，不好搓长，可以多松弛一会。先把全部包馅工作操作完成时再做。
7、为了让搓好的面条有足够的松弛时间，按照面条制成的先后顺序来编辫子。
a三根面条摆成米字型
b从中间向一边编辫子
c收口要捏紧，以免发酵时爆开
d翻面，编另一边
e收口，完成。
8、烤箱里放碗热水，面包排入烤盘放入二次发酵。
9、二次发酵完成，取出刷全蛋液，表面撒奶酥粒。180度中层，15－18分钟。
小诀窍
制作奶酥粒：将黄油软化至比需要打发时还要软一些，加入砂糖搅匀，然后加入低粉，双手轻搓即成。
老面团的制作：
老面团的配方要求不严格，一般的甜面包面团都可以。
上次做面包的时候，剩下一块经过第一次发酵的面团不用，放在冰箱里冷冻，
下次做面包的时候就可以当老面团使用了。
老面团冷冻保存的话，可保存两三个月没有问题。
绿豆沙奶酥辫子面包做法已被94人烹饪过！
第三种：面食菜谱奶油豆沙辫子面包做法
材料
高筋粉300克，鲜奶油160克，豆沙馅120克，黄油35克，白糖50克，酵母5克，盐1/4小勺，鸡蛋一个，牛奶约120克。
做法
1.将面粉，酵母，糖，盐混合，加入鲜奶油用牛奶搅拌后揉成团，再加入切成颗粒的黄油，反复揉至面团光滑，可以很容易的拉伸。
2.把面团盖好，放在温暖的地方发酵至2-2.5倍。
3.把面团分成九份，揉成椭圆团，醒十几分钟
4.把面团按成长厚片，袋装豆沙馅剪开小口，把豆沙直接挤在面片上。
5.把豆沙馅包住，搓成条。
6.每三条一组，编成辫子，放入烤盘，在表面刷上蛋液，撒上芝麻，发酵至1.5倍。
7.放入预热的烤箱，上下火175度烤20分钟。
奶油豆沙辫子面包做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱黑豆沙奶昔做法
材料
黑豆，三花淡奶，蜂蜜
做法
1.黑豆用少量水浸泡一晚。
2.泡好的黑豆放在高压锅中隔水蒸20分钟。
3.让高压锅自动消气后取出黑豆。
4.黑豆加适量凉白开和蜂蜜，用食品搅拌机搅打成黑豆沙。
5.浇上三花淡奶。冷藏后吃，口味更好。
小诀窍
没有三花淡奶，加炼乳也可。
黑豆沙奶昔做法已被33人烹饪过！
第五种：面食菜谱辫子面包做法
材料
高筋面粉200克，低筋面粉50克，砂糖30克，盐0.5小匙，干酵母1小匙，全蛋35克，牛奶130-135克，黄油30克
做法
1.牛奶加热到温温的，不会烫手的温度，将干酵母溶于牛奶，与除黄油以外的其他材料一起揉成面团， 再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右
3.发酵好的面团取出，分割成3分，每分大约160克左右将3分面团搓成3跟长度差不多的面条，其中一端将三根面条捏拢，捏紧，然后象编辫子一样，把三根面条编成一根辫子，收尾处再次将三根面条捏拢，捏紧
4.将编好的辫子摆上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2-2.5倍左右大（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同样也可以在微波炉操作这一步）
5.面团表面刷全蛋液，烤箱预热190度，烤箱中层 15分钟，将烤盘往下挪一层，再烘烤5分钟左右
辫子面包做法已被93人烹饪过！
小编整理736位网友投稿材料与绿豆沙奶酥辫子面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：汤种芝士辫子面包
第二种：玉米芝麻辫子面包
第三种：花生辫子面包
第四种：鲜奶油辫子面包
第五种：胡萝卜辫子面包
第六种：肉松辫子面包
第七种：玉米芝麻辫子面包
第八种：椰蓉辫子面包
第九种：奶油葡萄干辫子面包
第十种：蔬菜杏仁辫子面包
小编结合75位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花红枣糯米粽、桂花杏酪、桃心饼、烤箱做桃酥饼、桂花豆渣饼干
梅子菜心粥、棋盘饼干、梅菜肉饼煲仔饭、椰丝饼干
椒盐芝麻烧饼、椒盐花卷、棋格饼干。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4295人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：绿豆沙奶酥辫子面包,绿豆沙奶酥辫子面包,奶油豆沙辫子面包,辫子面包
