烹饪桂花红枣糯米粽所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱桂花红枣糯米粽做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花红枣糯米粽、桂花红枣糯米粽、红枣糯米粽,桂花红枣糕。
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以下是20位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱桂花红枣糯米粽做法
材料
主料:糯米,红枣,血糯米,红豆,干棕叶,配料:糖桂花
做法
1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。
2、干棕叶放入开水中烫软,捞出洗净。
3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。
4、取两片棕叶,弯曲成漏斗状,底部不可以有空隙,放入一调羹混合好的米,放入几颗红枣,再放入一调羹混合好的米和几颗红枣,最后在表面再覆盖一层米。
5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下,再将多余的棕叶覆盖在顶部包严,用线捆扎结实即可。
6、全部包好后,码入锅中挤紧,加入足量的水。
7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米,所以上面要压一个重物,我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开,转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间,煮1个小时就够了。
8、吃的时候,将粽子剥开,淋入糖桂花即可。
小诀窍
注意:粽子好吃有营养,但是脾胃虚弱、消化能力不好的人要少吃,糯米、红枣含糖量较高,糖尿病人要少吃。
桂花红枣糯米粽做法已被90人烹饪过!
第二种:面食菜谱桂花红枣糯米粽做法
材料
主料:糯米,红枣,血糯米,红豆,干棕叶,配料:糖桂花
做法
1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。
2、干棕叶放入开水中烫软,捞出洗净。
3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。
4、取两片棕叶,弯曲成漏斗状,底部不可以有空隙,放入一调羹混合好的米,放入几颗红枣,再放入一调羹混合好的米和几颗红枣,最后在表面再覆盖一层米。
5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下,再将多余的棕叶覆盖在顶部包严,用线捆扎结实即可。
6、全部包好后,码入锅中挤紧,加入足量的水。
7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米,所以上面要压一个重物,我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开,转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间,煮1个小时就够了。
8、吃的时候,将粽子剥开,淋入糖桂花即可。
小诀窍
注意:粽子好吃有营养,但是脾胃虚弱、消化能力不好的人要少吃,糯米、红枣含糖量较高,糖尿病人要少吃。
桂花红枣糯米粽做法已被70人烹饪过!
第三种:面食菜谱红枣糯米粽做法
材料
粽叶,糯米,红枣
做法
1.糯米用清水泡12个小时,中间最好换一次水。
2.粽叶用清水泡12个小时,中间最好换一次水,包时要用开水煮一会,然后用清水把每片叶子洗干净。
3.包好的粽子最好是现煮现吃。用高压锅大火烧开,然后换中小火煮20分钟,再闷一个半小时或一个小时均可。非常简单易学。
小诀窍
温馨提示: 1、吃粽子时最好是搭配疏菜水果,这样可帮助肠胃蠕动,避免吃粽子引起肠胃道消化不良。 2、睡前两小时最好不要吃粽子。 3、一天不要吃得过多。女士一天不超过三个;男士一天不超过五个。
红枣糯米粽做法已被49人烹饪过!
第四种:面食菜谱糖桂花红枣醪糟做法
材料
醪糟,红枣,糖桂花
做法
1.把自来水和红枣一起煮开
2.按水和醪糟3:1的比例混合一起
3.最后,把糖桂花拌在一起。有这个糖桂花就不用放糖,喝的时候飘了桂花和红枣的清香。正
小诀窍
【简介】 江米酒,又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是我国的特产之一。 米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。 江米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。 江米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,
糖桂花红枣醪糟做法已被29人烹饪过!
第五种:面食菜谱桂花红枣糕做法
材料
桂花5克,红枣50克,马蹄粉150克,砂糖200克,清水700毫升
做法
1.红枣用清水浸软。
2.将砂糖倒入锅中炒成糖浆。
3.倒入350毫升清水搅拌成糖水。
4.加入红枣和桂花煮10分钟。
5.将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。
6.先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。
桂花红枣糕做法已被78人烹饪过!
小编整理432位网友投稿材料与桂花红枣糯米粽相关菜谱10种 希望喜欢!
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第二种:参芪红枣糯米粥
第三种:生姜红枣糯米粥
第四种:缓解头痛的核桃红枣糯米豆浆
第五种:酸甜红枣糯米浓粥
第六种:红枣糯米糕
第七种:红枣糯米双色糕
第八种:山药红枣糯米粥
第九种:板栗红枣糯米鸡饭
第十种:核桃红枣糯米豆浆
小编结合20位厨师推荐再从631网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
桂花杏酪、桃心饼、烤箱做桃酥饼、桂花豆渣饼干、梅子菜心粥
棋格饼干、梅菜肉饼煲仔饭、椰丝饼干、椒盐芝麻烧饼
椒盐花卷、椰丝老婆饼、棋盘饼干。
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