烹饪果酱圆酥饼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、厨房剪刀、勺子、切菜器。
面食菜谱果酱圆酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果酱圆酥饼、果酱圆酥饼、桂圆酥皮汤，洛神花果酱酥饼。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱果酱圆酥饼做法
材料
80克无盐黄油，35克糖粉，1个蛋黄，120克低筋面粉，15克蛋白，适量蔓越莓，适量果酱
做法
1
蔓越莓片用搅拌机搅碎
2
无盐黄油室温软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发。
3
加入蛋黄，继续用电动打蛋器打发，至均匀的奶油糊状。
4
将低筋面粉筛入，用橡皮刮刀切拌均匀，加入蔓越莓碎，继续用手抓匀成均匀的面团。
5
将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛３０分钟左右。
6
取面团约15g，用手轻轻地揉成圆球状，直接放在烤盘上，用手在中心处压成凹状，并均匀刷上蛋白。
7
盛适量果酱，填在面团凹处。
8
烤箱预热后（aca烤箱），上下火150度烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右即可。
果酱圆酥饼做法已被18人烹饪过！
第二种：面食菜谱果酱圆酥饼做法
材料
80克无盐黄油，35克糖粉，1个蛋黄，120克低筋面粉，15克蛋白，适量蔓越莓，适量果酱
做法
1
蔓越莓片用搅拌机搅碎
2
无盐黄油室温软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发。
3
加入蛋黄，继续用电动打蛋器打发，至均匀的奶油糊状。
4
将低筋面粉筛入，用橡皮刮刀切拌均匀，加入蔓越莓碎，继续用手抓匀成均匀的面团。
5
将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛３０分钟左右。
6
取面团约15g，用手轻轻地揉成圆球状，直接放在烤盘上，用手在中心处压成凹状，并均匀刷上蛋白。
7
盛适量果酱，填在面团凹处。
8
烤箱预热后（aca烤箱），上下火150度烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右即可。
果酱圆酥饼做法已被88人烹饪过！
第三种：面食菜谱桂圆酥皮汤做法
材料
圆糯米1/4杯，桂圆干2大匙，起酥皮2张，糖2大匙，水4杯，蛋黄1个
做法
1.)将圆糯米洗净加入水4杯放入电锅蒸（外锅放1又1/2杯水），蒸好后再焖15分钟。
2.)桂圆干去壳与糖一起放入作法(1)搅拌，外锅再放入1/2杯水，蒸好取出倒入汤杯中。
3.)汤杯口抹上少许水，将1张起酥皮置于汤杯口上压紧，用刷子将蛋黄刷在起酥皮表面。
4.)烤箱预热至180∼200℃，放入作法(3)材料，烤15分钟至酥皮表面呈金黄色。
桂圆酥皮汤做法已被57人烹饪过！
第四种：面食菜谱果酱酥饼做法
材料
材料：ａ：无盐奶油80g、糖粉35g、蛋黄1个、低筋面粉120g、泡打粉1/4t、蛋白15g、杏仁片、蔓越莓适量ｂ：内馅：果酱适量（我用的杏子果酱，也可以用香橙、蓝莓等自己喜欢的口味）
做法
１、杏仁片、蔓越莓片用搅拌机搅碎；
２、无盐奶油室温软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用电动打蛋器打发；
３、加入蛋黄，继续用电动打蛋器打发，至均匀的奶油糊状；
４、将低筋面粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀切拌均匀，加入杏仁、蔓越莓碎，继续用手抓匀成均匀的面团；
５、将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛３０分钟左右；
６、取面团约15g，用手轻轻地揉成圆球状，直接放在烤盘上，用手在中心处压成凹状，并均匀刷上蛋白；
７、盛适量果酱，填在面团凹处；
８、烤箱预热后，上下火180度烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右即可。
提示：
１、杏仁片和蔓越莓碎是我做其他的饼干剩下的，就直接揉到饼干里了。原方中只有杏仁碎，而且要先烤一下，我第一次做时杏仁片烤过了有点苦，我觉得不烤也可以。这个饼干第一次做时因为烤过了不如那个桃酥好吃，第三次做时烤得正好，很酥香，比桃酥还好吃，很值得推荐。不放杏仁或蔓越莓也一样的，如果没有也可以不放；
２、关于1/4t，很多筒子不明白是什么意思。烘焙用的量勺中最小的量勺就是1/4t，也就是1/4茶匙，是1.2克；
３、杏仁片和蔓越莓要打得碎一些，塑型时不容易裂开。
——方子参考《孟老师的100道手工饼干》
果酱酥饼做法已被37人烹饪过！
第五种：面食菜谱洛神花果酱酥饼做法
材料
低筋面粉120g，无盐黄油80g，蛋黄1个，蛋白15g，糖粉35g，柠檬1个，泡打粉1/4勺
做法
1.无盐黄油室温下软化，加入糖粉
2.先用橡皮刮刀搅拌均匀
3.再用打蛋器搅打均匀
4.加入蛋黄，刨入柠檬皮屑
5.用打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状
6.将泡打粉加入低筋面粉中
7.将低粉和泡打粉一起筛入奶油糊
8.用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
洛神花果酱酥饼做法已被96人烹饪过！
小编整理420位网友投稿材料与果酱圆酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：维也纳巧克力奶油酥饼
第二种：葡萄干酥饼
第三种：蛋白酥饼
第四种：牛油核桃小酥饼
第五种：芝麻酥饼+萝卜酥
第六种：芝麻酥饼
第七种：光酥饼
第八种：花生小酥饼
第九种：椰奶酥饼
第十种：蛋黄酥饼
小编结合49位厨师推荐再从719网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果酱玛格丽特饼干、枣花卷、果酱面包、果香优酪乳饼干、枸杞小蒸糕
柠檬小饼干、桂花红枣糯米粽、桂花杏酪、桃心饼
烤箱做桃酥饼、桂花豆渣饼干、绿豆沙奶酥辫子面包。
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相关菜谱名称推荐：果酱圆酥饼,果酱圆酥饼,桂圆酥皮汤,洛神花果酱酥饼
