烹饪多味道寿司所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、豆浆机、排烟风机、热水器、多用刀、叉子、切菜器。
主食菜谱多味道寿司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐多味道寿司、多味道寿司、多味寿司蛋糕,寿司の四喜卷---附寿司制作技巧。
(中华厨具网 建议,再次对44位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9395人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是44位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱多味道寿司做法
材料
米,白醋,白糖,盐,火腿,大根,黄瓜,金枪鱼罐头,沙拉酱,鸡蛋,生菜,烤紫菜
做法
1、蒸米饭:米与水比例1:1,电饭煲焖熟凉凉,拌入寿司醋适量。
2、寿司醋的制作——白醋:白糖:盐按比例10:5:1搅拌融化。
3、火腿、大根、黄瓜切条,鸡蛋加盐制作蛋饼切条,金枪鱼罐头空出汁液拌入沙拉酱备用。
4、寿司帘上放烤紫菜将寿司饭铺均匀,放各种准备原料,卷动竹帘,完成寿司卷。
多味道寿司做法已被24人烹饪过!
第二种:主食菜谱多味道寿司做法
材料
米,白醋,白糖,盐,火腿,大根,黄瓜,金枪鱼罐头,沙拉酱,鸡蛋,生菜,烤紫菜
做法
1、蒸米饭:米与水比例1:1,电饭煲焖熟凉凉,拌入寿司醋适量。
2、寿司醋的制作——白醋:白糖:盐按比例10:5:1搅拌融化。
3、火腿、大根、黄瓜切条,鸡蛋加盐制作蛋饼切条,金枪鱼罐头空出汁液拌入沙拉酱备用。
4、寿司帘上放烤紫菜将寿司饭铺均匀,放各种准备原料,卷动竹帘,完成寿司卷。
多味道寿司做法已被83人烹饪过!
第三种:主食菜谱多味寿司蛋糕做法
材料
米饭1大碗,鸡蛋2个,黄瓜少许,胡萝卜丁少许,豆角米少许,海苔1小袋,葡萄干少许,红枣少许,西瓜几小片,寿司醋适量,炼乳适量,盐少许
做法
1、准备好葡糖干、红枣、炼乳、海苔。
2、葡萄干和红枣分别去籽切丁,海苔用干磨机磨成碎片。
3、玉米、胡萝卜、豆角分别切成末。
4、平底锅下几滴油,炒熟蔬菜末。
5、准备2个鸡蛋。一个用无油平底锅炒成蛋松,一个摊成蛋皮,备用。
6、煮好的米饭盛起稍微晾凉,加入寿司醋拌匀。
7、取1/3和炒好的蔬菜丁拌匀。
8、取1/3和磨成碎片的海苔拌匀。
9、取一个容器,里面铺上一层保鲜膜。
10、把1/3的那份白米饭倒进去,铺平,按紧(借助汤勺)。
11、然后铺上一层葡萄干和红枣,再铺上拌好蔬菜的寿司米饭。
12、均匀铺上一层蛋松,再铺上拌好海苔的寿司米饭,淋上一层炼乳,最后盖上蛋皮。
13、用盘子倒扣出来,拿掉保鲜膜。
14、用西瓜做了一朵花,在上面点缀上几颗葡萄干,边上围一圈黄瓜片。
小诀窍
1、配料可以各自按喜好来搭配。
2、米饭不要煮得太硬了。
3、不爱吃这种半甜半咸的味道的话,可以做成全甜或者全咸的。
4、最后的蛋皮一定要铺,因为倒扣起来以后就变成了在最下面,起到托住米饭的作用,这样可以在“蛋糕”切成块以后,方便取出来。
5、表面装饰可以按个人喜欢,要花俏的也行,素净的也行,自己喜欢就好。
多味寿司蛋糕做法已被63人烹饪过!
第四种:主食菜谱diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法
材料
大米,寿司海苔,白醋,沙拉酱,烤肠,盐,糖,麻油,盐水方腿,鸡蛋,黄瓜,肉松,芥末,胡萝卜,竹帘
做法
1.大米煮成略硬的米饭,盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋,按照1:6:10的比例调开,加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条,鸡蛋打成蛋液,调味后用平底锅做成蛋皮,放凉后切丝,方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
5.竹帘上放海苔,铺上一层米饭,依次放上自己喜欢的配料,加沙拉与芥末的混合酱,卷紧。
6.刀沾水,切成小卷即可~~~
diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法已被43人烹饪过!
第五种:主食菜谱寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法
材料
米饭170g,蜂蜜数滴,寿司醋3勺(家里小朋友吃饭的勺子),寿司用海苔2片,蟹肉棒适量
做法
1、蟹肉棒,入开水锅内煮五分钟,捞起,滤干水分,备用;
2、热米饭,淋上蜂蜜和寿司醋,拌匀;
3、海苔铺在小竹帘上,把米饭均匀的铺满海苔,卷成卷;
4、将寿司卷纵向切成四份,备用;
5、将第二片海苔铺在小竹帘上,先放上2份切好的寿司卷(米饭的方向朝外,海苔朝内)
上面摆好蟹肉棒,最后放上剩下2份寿司卷,卷成正方形的卷;
6、切段,摆盘即成。食用时根据口味配上日本酱油或芥末。
小诀窍
寿司制作技巧:
1、煮好的米饭先不要开锅,让饭再焖10-15分钟,使米粒的口感更能发挥出来。
2、米饭煮好后20~25分钟,趁热一点点的加入寿司醋。
3、寿司饭在搅拌时,饭勺以平行角度切入饭中翻搅,让米饭充分吸收醋味。
(不可垂直搅拌以防米粒松散,或者把米粒拌碎)
4、拌匀后,须把米饭放置在通风处,或者用风扇吹冷。
5、弄饭前,双手沾些冷水,饭粒才不会粘手。
6、紫菜分正反面,光滑的一面朝下,粗糙的一面上涂米饭。
寿司の四喜卷---附寿司制作技巧做法已被92人烹饪过!
小编整理116位网友投稿材料与多味道寿司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:多味凉粉
第二种:多味鱼汤
第三种:多味小菠萝
第四种:多味幸福羹
第五种:多味糟鱼
第六种:多味黄瓜
第七种:cheers with sizzle—喜悦烹饪之多味芹香蛋
第八种:方便快速经济的危机餐--多味小土豆
第九种:多味腰花
第十种:多味木耳菜
小编结合44位厨师推荐再从755网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
米豆粥、八宝饭、美容粥、绿豆粥、紫薯红枣粥
八宝饭、红苕绿豆稀饭、香蕉粥、鸡扒芝士焗饭
菠萝饭、番茄滑蛋牛肉饭、莲子百合粥的做法。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9395人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:多味道寿司,多味道寿司,多味寿司蛋糕,寿司の四喜卷---附寿司制作技巧