烹饪抹茶年轮小饼干所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
面食菜谱抹茶年轮小饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶年轮小饼干、抹茶年轮小饼干、绿茶年糕,日式年轮松饼捲。
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以下是17位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱抹茶年轮小饼干做法
材料
无盐黄油100g,低粉200g,抹茶粉50g,白砂糖100g,泡打粉3g
做法
黄油室温软化加糖打发
筛入低粉揉成面团,分成体积相等的两分
其中一个面团加抹茶粉揉均匀
2个面团分别擀成5mm厚的长方形薄片,摞在一起然后卷起来,保鲜膜包好,放进冷冻室冻1小时或更长,到硬
取出冷冻好的面团,切成5mm厚的片
烤盘垫烤纸.预热烤箱175度,15-20分钟
小诀窍
面团要冻硬,才容易切成形
抹茶年轮小饼干做法已被87人烹饪过!
第二种:面食菜谱抹茶年轮小饼干做法
材料
无盐黄油100g,低粉200g,抹茶粉50g,白砂糖100g,泡打粉3g
做法
黄油室温软化加糖打发
筛入低粉揉成面团,分成体积相等的两分
其中一个面团加抹茶粉揉均匀
2个面团分别擀成5mm厚的长方形薄片,摞在一起然后卷起来,保鲜膜包好,放进冷冻室冻1小时或更长,到硬
取出冷冻好的面团,切成5mm厚的片
烤盘垫烤纸.预热烤箱175度,15-20分钟
小诀窍
面团要冻硬,才容易切成形
抹茶年轮小饼干做法已被56人烹饪过!
第三种:面食菜谱绿茶年糕做法
材料
糯米粉2杯,抹茶粉5大匙,水1又1/2杯,玻璃纸1张
做法
(1)将所有的材料混合搅拌均匀,再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中,放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。
绿茶年糕做法已被36人烹饪过!
第四种:面食菜谱绿茶年糕做法
材料
糯米粉2杯,抹茶粉5大匙,水1又1/2杯,玻璃纸1张
做法
1.)将所有的材料混合搅拌均匀,再倒入垫有玻璃纸的圆形模型当中,放入蒸锅中以大火蒸2小时即可。
绿茶年糕做法已被96人烹饪过!
第五种:面食菜谱日式年轮松饼捲做法
材料
a.蛋150公克,细砂糖60公克,b.牛奶300公克,c.低筋面粉240公克,玉米粉60公克,泡打粉6公克,d.蜂蜜60公克,e.融化的奶油60公克
做法
1.找一个类似餐巾纸核心的圆筒,然后剪开,捲成细圆筒。
2.以日式平底锅的宽度为标准,减去多余的部份。
3.然后用锡箔纸将细圆筒包裹起来。
4.热锅、抹油,再倒入拌好的面煳,然后稍微移动锅身,使其自然的流动到整个锅面,待面煳熟时,即可利用做好的锡箔圆筒,将面皮捲起、取出。
5.再次用餐巾纸涂抹上薄薄一层油。
6.倒入第二层面煳,熟后,将面皮捲起、取出。以此类推,直到面煳用完。
日式年轮松饼捲做法已被55人烹饪过!
小编整理448位网友投稿材料与抹茶年轮小饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第二种:微波玉米面小饼干
第三种:玛格丽特小饼干
第四种:奶油花生小饼干
第五种:童趣小饼干
第六种:芝士小饼干
第七种:高乐高小饼干
第八种:玛格丽特小饼干
第九种:奶香小饼干
第十种:玛格丽特小饼干
小编结合17位厨师推荐再从528网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
手擀面、挪威圆面包、面拖蟹、排毒减肥南瓜饼、茵茜饼
揪面片、故乡味浓广式月饼、改良版大长今所做御膳——荞麦煎饼、荞麦面粉煎饼果子
无拉拉变成开口笑的奶酪葡萄干面包、新手易操作的---玛格丽特饼干---不需要任何模具 纯手工打造、摊煎饼。
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