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大厨操作:葱香奶味芝士胡椒饼烹饪方法 图片及所用厨具(厨房工程改造)
2024-04-14 15:30    1739    中华厨具网

烹饪葱香奶味芝士胡椒饼所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱咖啡机油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、调料瓶。

面食菜谱葱香奶味芝士胡椒饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香奶味芝士胡椒饼、葱香奶味芝士胡椒饼、黄金芝士胡萝卜土司,胡椒饼。

(中华厨具网 建议,再次对30位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9721人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱葱香奶味芝士胡椒饼做法

材料

份量:约4*4cm一个,长帝25b烤盘2盘

做法

1、将(a )中的黄油放入容器中室温软化,加入(a.)中糖粉,用打蛋器搅拌均匀至糖粉融化,高速打发至羽毛状。

2、分次加入(a.)中淡奶油。

3、加入淡奶油后,每次都必须用打蛋器高速搅拌至淡奶油完全被吸收,淡奶油全部加完后,打发至体积变大,颜色变白。

4、加入(b )中所有材料。

5、用橡皮刀翻拌均匀。

6、将(c )中材料混合,搓碎。

7、将(6 )加入(5 )中,翻拌均匀。

8、加入(d ),用橡皮刀翻拌至不黏手。

9、将面团分为两份,整成切面约为4*4cm的长方体,包上保鲜膜,入冰箱冷冻半小时。

10、烤箱预热160°c,取出一份冷冻成型的面团,用锯齿刀切成约5-7mm的面片

将面片排入烤盘,撒上粗粒现磨胡椒粉。

11、入炉,160°c,15-17分钟,关火,用余温焖5-10分钟后再出炉,晾凉后装入密封罐中保存。

小诀窍

1、如果家中有奶酪粉的朋友,可以将(c.)换为60g奶酪粉。

2、如果不喜欢香葱,可加入迷迭香等其他香草,可以幻化出各种不同的味道哦!

3、香草/香葱最好使用烘干的,或者切好送冷冻层冷冻至发硬,避免水分过多拌入后面糊太软。

4、请一定根据自家烤箱温度进行温度调节!!次方子温度仅供参考!!如果喜欢上色较重的朋友,可以相应延长烤制时间。

葱香奶味芝士胡椒饼做法已被10人烹饪过!

第二种:面食菜谱葱香奶味芝士胡椒饼做法

材料

份量:约4*4cm一个,长帝25b烤盘2盘

做法

1、将(a )中的黄油放入容器中室温软化,加入(a.)中糖粉,用打蛋器搅拌均匀至糖粉融化,高速打发至羽毛状。

2、分次加入(a.)中淡奶油。

3、加入淡奶油后,每次都必须用打蛋器高速搅拌至淡奶油完全被吸收,淡奶油全部加完后,打发至体积变大,颜色变白。

4、加入(b )中所有材料。

5、用橡皮刀翻拌均匀。

6、将(c )中材料混合,搓碎。

7、将(6 )加入(5 )中,翻拌均匀。

8、加入(d ),用橡皮刀翻拌至不黏手。

9、将面团分为两份,整成切面约为4*4cm的长方体,包上保鲜膜,入冰箱冷冻半小时。

10、烤箱预热160°c,取出一份冷冻成型的面团,用锯齿刀切成约5-7mm的面片

将面片排入烤盘,撒上粗粒现磨胡椒粉。

11、入炉,160°c,15-17分钟,关火,用余温焖5-10分钟后再出炉,晾凉后装入密封罐中保存。

小诀窍

1、如果家中有奶酪粉的朋友,可以将(c.)换为60g奶酪粉。

2、如果不喜欢香葱,可加入迷迭香等其他香草,可以幻化出各种不同的味道哦!

3、香草/香葱最好使用烘干的,或者切好送冷冻层冷冻至发硬,避免水分过多拌入后面糊太软。

4、请一定根据自家烤箱温度进行温度调节!!次方子温度仅供参考!!如果喜欢上色较重的朋友,可以相应延长烤制时间。

葱香奶味芝士胡椒饼做法已被70人烹饪过!

第三种:面食菜谱黄金芝士胡萝卜土司做法

材料

金像250g,糖30g,盐3g,鸡蛋30g,奶粉8g,黄油30g,水145g,酵母3g,黄金芝士粉10g,脱水胡萝卜丝50克

做法

1、后油法将面团搅拌至完全状态加入胡萝卜丝稍微搅匀,团好放温暖处发酵2倍。

2、分割成3等份滚圆松弛20-30分钟。

3、用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状,卷成长条,稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状。

4、将成型完毕的面卷放入规格为450克的土司盒中,入3个,进行最后发酵。

5、面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟,根据自己烤箱定。

黄金芝士胡萝卜土司做法已被39人烹饪过!

第四种:面食菜谱圆鼓鼓的胡椒饼做法

材料

香肠或火腿,鸡,葱,黑芝麻,面粉,干酵母,泡打粉,胡椒粉,盐,香油,糖

做法

1.将干酵母用适量温水泡开。

2.将面粉,糖,泡打粉,泡好的酵母,温水,混合和成面团,搓压至面团光滑,盖上保鲜膜进行醒面,约15分钟后,面团有原来的1.5倍大即可进行各种发酵面点的制作。

3.将火腿、鸡肉分别切丁,加盐,香油,胡椒粉,葱末搅匀做成馅料,备用.

4.将发酵好的面团放在案板上,搓成长条状,用刀切成大小适中的剂子,取来一个剂子,压平,卷起,再压平,擀成大小适中的面皮,放入馅料包起。

5.一边整形,一边收起,包成一个圆形,也可以做成包子,有褶的那一面朝下。

6.每个小饼的表面用刷子刷层清水,再沾上一层黑芝麻。

7.在烤盘上刷层油,摆入小饼,烤箱预热200度,放入烤箱下层烤15分钟,移至中层,再烤约5分钟,表面凸起呈金黄色,硬质感时即可出炉。

小诀窍

葱花可以包的时候再放,不和肉馅搅拌在一起。 也可以不放鸡肉,只用火腿和葱花,或者放入其他肉类的馅料。

圆鼓鼓的胡椒饼做法已被99人烹饪过!

第五种:面食菜谱胡椒饼做法

材料

外皮材料:1斤,糖2大匙,泡打粉1小匙,酵母粉1大匙,温水1又1/2杯,沙拉油2大匙,白芝麻1杯,馅料:12两,葱末1杯,酱油3大匙,糖1又1/2小匙,盐1/3小匙,五香粉1大匙,黑胡椒粉1大匙

做法

(1)将酵母粉与糖用温水调开,加入面粉、沙拉油与泡打粉中,再加水揉成光滑的面糰,放置10分钟稍微醒一下。

胡椒饼做法已被68人烹饪过!

小编整理591位网友投稿材料与葱香奶味芝士胡椒饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:胡椒饼

第二种:台湾胡椒饼

第三种:葱香奶酪司康

第四种:葱香奶油酱

第五种:葱香奶油酱

第六种:趣味芝士饼干

第七种:原味芝士蛋糕

第八种:咸味芝士圈

第九种:咸味芝士圈

第十种:圣诞原味芝士蛋糕

小编结合30位厨师推荐再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜂蜜奶油夹心饼干、小米沙拉、小肉煎饼、小饼干、小馄饨

意大利面、山药丝握寿司、川味热辣面包、巧克力心形面包

神鲜饺、希腊奶酪面条沙拉、山药干果小饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9721人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:葱香奶味芝士胡椒饼,葱香奶味芝士胡椒饼,黄金芝士胡萝卜土司,胡椒饼

相关厨具产品推荐: 大锅灶工作台冰箱、排烟管道蒸锅电磁炉 、餐盘。

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