烹饪奶酪火腿羊角酥所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、开水器、斩切刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱奶酪火腿羊角酥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶酪火腿羊角酥、奶酪火腿羊角酥、豆沙羊角酥，炉羊角酥。
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以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱奶酪火腿羊角酥做法
材料
主料：思念飞饼2张，小火腿肠6根，配料：鲜蛋黄1个，奶酪粉适量
做法
1、冰箱中取出飞饼在室温下完全解冻。
2、火腿肠每个切成3段。
3、把两张飞饼叠在一起，放到案板上。
4、用擀面杖轻轻擀成厚度约为3毫米的圆形面皮。
5、把羊角酥模具放到面皮上。
6、用手掌按压模具中心及四周。
7、面皮被分成均匀的16等份。
8、取一份面皮，放入小火腿段。
9、轻轻卷起来，面皮的尖角部位抹少许清水，可以粘的更牢。
10、羊角酥生坯表面刷一层蛋黄液。
11、表面再洒上奶酪粉。
12、放入烤盘中，入烤箱180度烤15分钟即可。
小诀窍
1、飞饼擀开的时候手法要轻，否则层次会被擀死。
2、卷制羊角酥的时候不要卷的太紧，在烤制过程中酥皮会涨大，太紧会影响起酥效果。
3、烤制的时候要密切注意烤箱内的情况，不可上色过深。
奶酪火腿羊角酥做法已被88人烹饪过！
第二种：面食菜谱奶酪火腿羊角酥做法
材料
主料：思念飞饼2张，小火腿肠6根，配料：鲜蛋黄1个，奶酪粉适量
做法
1、冰箱中取出飞饼在室温下完全解冻。
2、火腿肠每个切成3段。
3、把两张飞饼叠在一起，放到案板上。
4、用擀面杖轻轻擀成厚度约为3毫米的圆形面皮。
5、把羊角酥模具放到面皮上。
6、用手掌按压模具中心及四周。
7、面皮被分成均匀的16等份。
8、取一份面皮，放入小火腿段。
9、轻轻卷起来，面皮的尖角部位抹少许清水，可以粘的更牢。
10、羊角酥生坯表面刷一层蛋黄液。
11、表面再洒上奶酪粉。
12、放入烤盘中，入烤箱180度烤15分钟即可。
小诀窍
1、飞饼擀开的时候手法要轻，否则层次会被擀死。
2、卷制羊角酥的时候不要卷的太紧，在烤制过程中酥皮会涨大，太紧会影响起酥效果。
3、烤制的时候要密切注意烤箱内的情况，不可上色过深。
奶酪火腿羊角酥做法已被57人烹饪过！
第三种：面食菜谱豆沙羊角酥做法
材料
自发粉175g，黄油70g，水适量，豆沙适量，鸡蛋1枚
做法
将黄油（45g）室温下软化，加入自发粉（75g）和成油酥。将剩下的黄油和自发粉，加适量水，揉成光滑的油皮，包裹住油酥。
用擀面杖将包裹好的油酥皮，擀成长方形，三折后包上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟。反复三次后擀成圆形的油酥皮。
将羊角酥模具压在油酥皮上，每个凹槽里放适量的豆沙，撤走模具后，油酥皮自然被分成一个个扇型，轻松地卷出小牛角的形状。
在小羊角的表面刷上蛋液，放入已预热的烤箱内，160℃烤20分钟。
小诀窍
有什么特别的注意事项？
豆沙羊角酥做法已被37人烹饪过！
第四种：面食菜谱可爱羊角酥做法
材料
高粉90克，玛琪琳40克，低粉10克，奶粉7克，糖10克，盐2克，水40克，蛋10克，酵母5克，黄油10克
做法
1.将除了黄油和玛琪琳以外的所有材料揉成团，再将材料中的黄油加入做法1中，揉均匀滚圆盖上保鲜膜放置静置备用
2.将材料中的玛琪琳放在一个塑料袋中用擀面杖敲成薄片，将做法1的面团擀开成方形
3.将敲成薄片的玛琪琳放入擀成方形的面皮中
4.上下左右的面皮盖上捏紧
5.将包裹入油的面团擀开成0.3—0.4cm的长方形
6.对折三折后静置5分钟
7.重复步骤5、6两次以后，对折成3折用塑料袋装起放入冰箱冷冻30分钟拿出
8.回温5分钟，再擀成约12cm宽的长方形面皮，用切刀分割成长12cm宽8cm的长方形，再从中间由对角切开即为长三角
9.依箭头方向卷起成牛角型，收口朝下，放入烤盘，进行第二次发酵
10.发酵好以后烤箱预热170°中层25分钟。小羊角烤好以后，刷上蜂蜜即可
可爱羊角酥做法已被96人烹饪过！
第五种：面食菜谱炉羊角酥做法
材料
1、干酵母1又1/3小勺
做法
1、酵母融化在100克温水里
2、将2/3/4/6/7混合，倒入酵母水，揉成面团，发酵30分钟
3、案板上撒面粉，将发酵好的面团擀成长方形
4、黄油(片状)放中间，两边面皮往中间包，接口收紧，放保鲜袋里入冰箱冷藏20分钟
5、取出面团擀开，折三折，再放入冰箱冷藏，反复三次(即折叠三次)
炉羊角酥做法已被66人烹饪过！
小编整理169位网友投稿材料与奶酪火腿羊角酥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：乳酪火腿梨
第二种：乳酪火腿烤彩椒
第三种：瑞士乳酪火锅
第四种：义大利牛角酥
第五种：豆沙牛角酥
第六种：酥皮牛角酥
第七种：咖喱牛角酥
第八种：蓝莓三角酥
第九种：迷你羊角包
第十种：羊角面包
小编结合28位厨师推荐再从478网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶酪胚芽包、奶酪香葱面包、奶酪菠菜通心面、奶香南瓜黄金饼、奶香卡士达面包
奶香圆饼、奶香通心粉、奶香小饼、奶香小饼干
奶黄椰蓉蜗牛面包、奶香红饼、奶香小方饼。
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