烹饪自创淋饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、筷子、磨刀器。
主食菜谱自创淋饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自创淋饭、自创淋饭、自创的biscotti，爱在厨房自创红烧排骨。
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以下是71位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱自创淋饭做法
材料
蒜米，油，菜心，鸡胸肉，香菇，虾仁，鱼丸，盐，太白粉少许（勾芡），白饭，蛋1个（蛋花）
做法
1、香菇浸水过夜，洗净切丝，鱼丸洗净切片。
2、菜心洗净切段，虾仁剥壳备用。
3、鸡胸肉洗净切块，用点玉蜀黍粉腌制（此做法可让鸡胸肉比较嫩）
4、太白粉加点水搅拌均匀及蛋打散备用。
5、烧热油锅，爆香蒜米及炒熟所有材料。
6、加盐及水，用太白粉勾芡，最后把打散的鸡蛋慢慢的倒下做成蛋花。
7、将煮好的汤汁淋在白饭上就可以了。
自创淋饭做法已被51人烹饪过！
第二种：主食菜谱自创淋饭做法
材料
蒜米，油，菜心，鸡胸肉，香菇，虾仁，鱼丸，盐，太白粉少许（勾芡），白饭，蛋1个（蛋花）
做法
1、香菇浸水过夜，洗净切丝，鱼丸洗净切片。
2、菜心洗净切段，虾仁剥壳备用。
3、鸡胸肉洗净切块，用点玉蜀黍粉腌制（此做法可让鸡胸肉比较嫩）
4、太白粉加点水搅拌均匀及蛋打散备用。
5、烧热油锅，爆香蒜米及炒熟所有材料。
6、加盐及水，用太白粉勾芡，最后把打散的鸡蛋慢慢的倒下做成蛋花。
7、将煮好的汤汁淋在白饭上就可以了。
自创淋饭做法已被31人烹饪过！
第三种：主食菜谱自创的biscotti做法
材料
低粉200克，开心果30克，糖45克，花生75克，葵花籽油50克，盐0.25t，泡打粉0.25t，鸡蛋1个，朱古力30克
做法
1.先把低粉、糖、盐、泡打粉一起混合，然后挖个小坑
2.朱古力隔水融化
3.再把蛋、葵花籽油、朱古力加入小坑中，再用按压方式让粉能完全吸收其他材料
4.成团之后再把加入开心果、花生再混和
5.装入保鲜袋，拍扁后，入冰箱冷藏松弛30分钟
6.将松弛好的面团从冰箱中取出整平，然后整形成厚约两厘米的椭圆形，第一次180度，烤20分钟，完全放凉，切成0.5cm的薄片，第二次160度，烤20分钟。
自创的biscotti做法已被89人烹饪过！
第四种：主食菜谱自创爆羊肉做法
材料
羊肉片，洋葱，香菜段，姜，葱，白胡椒粉，盐，味精，孜然少许
做法
1.先在平底锅中加入少量的油，油微热后，中火。把羊肉片平铺到锅中，这时千万不要来回翻动肉，待一面基本煎熟变色后再翻面煎，不然会出水的。
2.肉的两面都煎到八成肉后，放入洋葱，翻炒，依据个人口味调入白胡椒粉、盐、味精、孜然。
3.关火后放入香菜段，就可以出锅了。
小诀窍
做这道菜的时候不要炒太长时间，不然肉变老了就不好吃了。关火后放入香菜段，味道才会清香爽口。
自创爆羊肉做法已被69人烹饪过！
第五种：主食菜谱爱在厨房自创红烧排骨做法
材料
主料：条排（也可以是小排），笋，洋葱，红辣椒，姜，蒜，八角。
做法
1、排骨放入滚水里煮5分钟去醒，水里放入半勺白醋（这样能很好的去除肉腥味道，红烧肉也可以用此方法哦）
2、煮好的排骨捞起，热油，下拍烂的老姜和洋葱、笋片同炒，炒出香味，把煮过的排骨一起下去翻炒两下。
3、准备一个小锅，将排骨整齐的排在锅底，洋葱、老姜、笋片都一起放入，接下来准备调料
4、八角1粒、蒜头3-4棵、冰糖、酱油、味精适量，所有调料倒入放排骨的小锅中，加水，正好淹过排骨。
5、大火煮开，倒入料酒，料酒倒入后请盖上锅盖，转小火，慢慢烧大约45分钟，差不收汁的时候，放入几片红辣椒。
6、将烧好的排骨捞起来，整齐的排放在盘中，所有配料捞起放在排骨上，锅里留剩下的汤汁，用芡粉勾成汁淋在排骨上，最后撒上香菜或者葱花，就大功告成！
爱在厨房自创红烧排骨做法已被39人烹饪过！
小编整理622位网友投稿材料与自创淋饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自创紫米西瓜盅
第二种：自创cocktail
第三种：自创版山寨口水鸡
第四种：晓芹自创葱烧海参
第五种：香叶肉末（自创）
第六种：自创便捷面条
第七种：意大利风味青椒鸡块（自创）
第八种：自创苹果酱
第九种：焦熘丸子 自创爽口美味新年菜
第十种：自创橙皮香芹炒熏干
小编结合71位厨师推荐再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
剩米饭做寿司、鸡肉米粥、红叶饭、寿司、五彩美容粥
小米南瓜粥、酸辣粉、鸡蛋肉糜粥、懒人酸奶饭团
美味开胃粥、水果营养粥、鸡丝香菇糯米粥。
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