烹饪五彩年糕粒所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、切片刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱五彩年糕粒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩年糕粒、五彩年糕粒、七彩年糕,青菜海带年糕汤&韩式年糕汤。
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以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱五彩年糕粒做法
材料
白米年糕,胡萝卜,玉米,豌豆,香菇,食用油,盐,蔬之鲜
做法
1、泡发香菇洗净去蒂,切条再切丁。
2、胡萝卜洗净,切丁。
3、白米年糕用开水泡软,切丁。
4、玉米、豌豆焯水,捞出沥水待用。
5、热油锅,先下胡萝卜丁翻炒2分钟。
6、再依次下香菇丁、豌豆、玉米、年糕粒翻炒。
7、加少许温水,不加盖煮干。
8、最后放盐、蔬之鲜调味即可。
小诀窍
玉米、豌豆先焯水,一是方便它们炒熟,二是为了保持它们原些的色彩。
下年糕炒的时候要勤快翻炒,以免年糕粘锅,增加你餐后的洗涤任务。
五彩年糕粒做法已被52人烹饪过!
第二种:面食菜谱五彩年糕粒做法
材料
白米年糕,胡萝卜,玉米,豌豆,香菇,食用油,盐,蔬之鲜
做法
1、泡发香菇洗净去蒂,切条再切丁。
2、胡萝卜洗净,切丁。
3、白米年糕用开水泡软,切丁。
4、玉米、豌豆焯水,捞出沥水待用。
5、热油锅,先下胡萝卜丁翻炒2分钟。
6、再依次下香菇丁、豌豆、玉米、年糕粒翻炒。
7、加少许温水,不加盖煮干。
8、最后放盐、蔬之鲜调味即可。
小诀窍
玉米、豌豆先焯水,一是方便它们炒熟,二是为了保持它们原些的色彩。
下年糕炒的时候要勤快翻炒,以免年糕粘锅,增加你餐后的洗涤任务。
五彩年糕粒做法已被22人烹饪过!
第三种:面食菜谱七彩年糕做法
材料
材料a:年糕条400克,墨鱼一只(切成花片),香肠半根(切成片)
做法
1、先将青椒1/3只、红椒1/3只、黄椒1/3只、紫包菜100克、紫洋葱1/3只、白洋葱1/3只全部切成丝,准备葱花少许。
2、锅内加入适量的食用油,开中火,锅热后放入香肠片翻炒到稍变色。
3、倒入紫包菜丝炒,然后放入年糕条和墨鱼片,放入适量的黄酒、食盐、胡椒粉继续炒至年糕七分熟。
4、倒入青椒、红椒、黄椒、紫洋葱、白洋葱继续翻炒至全部熟,然后放入葱花加入适量味精拌匀装盘即可。
七彩年糕做法已被81人烹饪过!
第四种:面食菜谱九层妖塔蛋糕粒做法
材料
蛋黄糊材料
做法
前些天看了电影《九层妖塔》,这部有盗墓、外星人、小怪兽、白发魔女和人鬼情组成的电影表示真心没看懂多少。还好,电影特效还是不错的,喜欢视觉享受朋友不妨体验一下。
今天心血来潮就做了这个九层妖塔的蛋糕粒,希望大家能够喜欢哦!
操作步骤
1、牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀
2、加入过筛的低筋面粉与粟粉,拌匀
3、加入蛋黄拌匀
4、蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡
5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀
6、将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀
7、倒入铺有油纸的烤盘中,轻震两下,摊平
8、放入预热好的烤箱,上下火150度,烤35~40分钟
9、烤好的蛋糕取出倒扣,撕掉油纸,待凉
10、最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块,叠成塔就可以
九层妖塔蛋糕粒做法已被61人烹饪过!
第五种:面食菜谱青菜海带年糕汤&韩式年糕汤做法
材料
过了今天,家里就又得挂上一本新的日历了。都说日子过得快,怎么不是呢?翻过不平凡的2008,面对新的一年,我们当然有很多期许和心愿。其实说到底老百姓也没多雄壮的愿望,无非是日求三餐,夜求一宿。新年来了当然要讲好意头,吃也不例外。在元旦和新年,中国人都有吃年糕的风俗,寓意年年高。而不止我们,韩国和日本也有类似的习俗,今天就介绍我们家常的和韩式两种年糕汤,各有风味。青菜海带年糕汤小白菜:200克猪瘦肉:200克白年糕:400克姜:2片海带:100克水:4碗青菜海带年糕汤调味料:油:适量 淀粉:1汤匙 酱油:1汤匙 料酒:1/2汤匙 盐:适量
做法
1. 年糕切成4毫米的薄片,用凉水冲洗稍浸泡几分钟;
2. 猪肉洗净切成丝,用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用;姜片切成丝;
3. 小白菜和海带洗净,海带最好提前泡一小时;
4. 热锅放油,爆香姜丝,下肉丝翻炒片刻,下小白菜拌匀,加清水,放年糕片,煮开至年糕软,放海带煮熟,下盐调味即可。
韩式年糕汤
牛肉:200克
葱:1条
大蒜:1瓣
水:6碗
白年糕:400克
鸡蛋:1个
紫菜:两小片
调味料:
油:适量 盐:适量 白胡椒粉:1/3汤匙
做法:
1. 鸡蛋打成蛋液,热锅下油,小火将蛋液煎成蛋皮,铲起,待冷却后切成半厘米宽的片状;
2. 大蒜剁成末;葱和紫菜切成丝;
3. 年糕切成4毫米的薄片,用凉水冲洗稍浸泡几分钟;
青菜海带年糕汤&韩式年糕汤做法已被30人烹饪过!
小编整理324位网友投稿材料与五彩年糕粒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五彩鸡心
第二种:五彩缤纷的素馅饼
第三种:五彩鸡丝
第四种:五彩荞麦凉面
第五种:五彩烩丁
第六种:五彩墨
第七种:五彩茭白丝
第八种:金菇五彩豆腐牛肉煲
第九种:素炒五彩
第十种:五彩蛋皮
小编结合93位厨师推荐再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五彩纤维蛋饼、五彩蔬菜饺子、五月的妈妈焖面、五朵金花面包~~给老公的爱心宵夜、“五福春”饺子
五色鱼面筋、五香葱花饼、什锦凉面、玛格丽特小饼
什锦面筋、芝麻酥饼、五香牛腱面。
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