烹饪红苕饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱红苕饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红苕饼、红苕饼、红苕糯米粑，红苕泥。
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以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱红苕饼做法
材料
主料：1，红苕一斤（去皮后净重），切厚片。2，糯米粉二两。3，白糖一两（可依个人喜好增减）。
做法
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。
5、全部做完后待用。
6、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
8、装盘后即可食用。
红苕饼做法已被26人烹饪过！
第二种：面食菜谱红苕饼做法
材料
主料：1，红苕一斤（去皮后净重），切厚片。2，糯米粉二两。3，白糖一两（可依个人喜好增减）。
做法
1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。
5、全部做完后待用。
6、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
8、装盘后即可食用。
红苕饼做法已被96人烹饪过！
第三种：面食菜谱红苕糯米粑做法
材料
红薯 400g， 糯米 100g， 新鲜粽叶 5片， 白砂糖 50g， 盐 1g， 熟猪油 2汤匙
做法
1、糯米淘洗干净，加入足量的清水浸泡2小时。将多余的水滤出，使碗中的水与糯米平齐。
2、糯米放入蒸锅，红薯洗净同时放入蒸锅，大火蒸30分钟至糯米饭和红薯熟透。
3、取出后在糯米饭中拌入25g白砂糖，一边搅拌，一边用饭勺反复按压糯米，使糯米更黏。
4、红薯去皮，捣烂成泥，加入猪油、盐和25g白砂糖搅拌均匀，制成馅料。
5、双手蘸水后取少许糯米饭整理成小饼状，将适量红薯放在糯米饭中心，然后将糯米饭包裹起来并整理外形。
6、将整理好的糯米团放在粽叶上卷起包好，制成糯米粑坯放入蒸笼中。
7、大火烧开蒸锅中的水，将蒸笼放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。
小诀窍
有什么特别的注意事项？
红苕糯米粑做法已被66人烹饪过！
第四种：面食菜谱蜜汁红苕做法
材料
红薯 1块（约500g），黄油 4茶匙（20ml），糖桂花 1茶匙（15ml），蜂蜜 2汤匙（30g），白芝麻 1茶匙（5g）
做法
红薯用流动水洗净表面泥土，再削去外皮，切成2cm大小的滚刀块。
将红薯块平摊在盘子中，放入蒸锅用大火蒸制约30分钟，使红薯块彻底蒸制熟烂。
把蒸好的红薯块仔细地用小勺碾成红薯泥待用。
中火烧热炒锅中的黄油，待黄油融化后将红薯泥放入，用小火慢慢翻炒约5分钟，再盛入盘中待用。
将蜂蜜和糖桂花放入小碗中混合均匀，调和成糖桂花蜜汁。
最后将制好的糖桂花蜜汁淋在红薯泥上，再撒入白芝麻即可。
小诀窍
还可用普通的食用油来代替黄油制作这道菜。
蜜汁红苕做法已被35人烹饪过！
第五种：面食菜谱红苕泥做法
材料
红苕(红薯)1000克，白糖200克，猪油200克。
做法
1、选红心苕洗净，剥皮，上笼蒸烂，取出压成茸泥。
2、锅内下油烧热，放入苕泥，翻炒至水气将干时，再加油继续炒至苕泥呈现鱼子状时，加入白糖快速炒匀即成。
红苕泥做法已被95人烹饪过！
小编整理458位网友投稿材料与红苕饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红苕绿豆稀饭
第二种：红苕粥
第三种：培根松仁饼干
第四种：培根松仁饼干
第五种：培根松仁饼干
第六种：培根松仁饼干
第七种：培根松仁饼干
第八种：培根松仁饼干
第九种：红苕绿豆稀饭
第十种：红苕粥
小编结合67位厨师推荐再从977网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荞麦面扒糕、烤面包盒、蒜蓉小面包、咸蛋肉饼、麻雀肉饼
芝麻红薯饼、煎慈姑饼、芝麻豆腐饼、黑面包
煎藕饼、玉米面发糕、香酥土豆饼。
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