烹饪抹茶叶片饼干所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、开水器、水果刀、勺子、护手器。
面食菜谱抹茶叶片饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶叶片饼干、抹茶叶片饼干、乳酪巧克力碎片饼干，卡布其诺卡片饼干。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱抹茶叶片饼干做法
材料
糖粉110公克，奶油200公克，蛋1颗，鲜奶1又1/3大匙，低筋面粉285公克，抹茶粉2大匙
做法
1.奶油软化；糖粉过筛，与奶油打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。
3.低筋面粉和奶粉、抹茶一起过筛，拌入作法2中。
4.烤盘铺上烤盘纸，将作法3的面煳装入挤花袋中，用扁口花嘴在烤盘纸上挤出叶片形状，约可挤出50份，再放进烤箱上层，以180℃烤约10分钟即可。
抹茶叶片饼干做法已被29人烹饪过！
第二种：面食菜谱抹茶叶片饼干做法
材料
糖粉110公克，奶油200公克，蛋1颗，鲜奶1又1/3大匙，低筋面粉285公克，抹茶粉2大匙
做法
1.奶油软化；糖粉过筛，与奶油打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌匀。
3.低筋面粉和奶粉、抹茶一起过筛，拌入作法2中。
4.烤盘铺上烤盘纸，将作法3的面煳装入挤花袋中，用扁口花嘴在烤盘纸上挤出叶片形状，约可挤出50份，再放进烤箱上层，以180℃烤约10分钟即可。
抹茶叶片饼干做法已被88人烹饪过！
第三种：面食菜谱乳酪巧克力碎片饼干做法
材料
低粉100克，泡打粉0.5t，奶油奶酪70克，无盐黄油40克，糖24克，蛋1个，巧克力豆60克，榛子碎40克，奶油奶酪60克
做法
1.奶酪和黄油称在搅拌盆里，加糖打到软滑。
2.分次加鸡蛋打匀。
3.低粉和泡打粉一起筛进盆里，用刮刀翻拌成粘稠的面团，最后拌入巧克力豆和榛子碎。
4.面团用手捏成小团，舀在烤盘上，大略压扁成饼干应该有的形状。
5.180度烤18-20分钟。
乳酪巧克力碎片饼干做法已被68人烹饪过！
第四种：面食菜谱卡片饼干做法
材料
细砂糖100g，无盐黄油90g，低筋面粉170g，高筋面粉40g，鸡蛋一个，可可粉一大匙，巧克力一块
做法
1.因为现在天太冷，黄油比较难达到软化那个状态，所以用了上次网上看到的一个办法，把黄油隔热水融化后，放冰箱冷藏至刚刚凝结，这个时候再拿出来就非常容易打发了.黄油加入细砂糖打至松发(颜色变淡，呈羽毛状).
2.一个鸡蛋打散，分次加入黄油中拌匀，记住加一次搅拌均匀后再加下一次.
3.把高筋面粉和低筋面粉混合筛入，用刮刀拌匀，再用手轻轻捏成团.
4.取其中的一半面团，筛入可可粉，用手揉匀成可可面团.
5.把原味和可可味两个面团分别用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半个小时以上.
6.冷藏过的面团，用手压平，用擀面杖擀成约0.5cm厚度的面皮，用波轮刀分割出长方形.
7.用小心型模具在饼干胚上刻出心型，两色面皮交换使用.然后用吸管在饼干胚的上端刻个小孔，方便烤制完成后系上丝带装饰.
8.烤箱预热，烤盘铺油纸，180度上层烤制12分钟左右(可根据自家烤箱脾气来调节烤制时间)，烤制后半程要注意观察饼干颜色，不要烤焦了.
卡片饼干做法已被27人烹饪过！
第五种：面食菜谱卡布其诺卡片饼干做法
材料
奶油80公克，糖粉100公克，蛋白140公克，杏仁粉180公克，低筋面粉350公克，可可粉6公克，咖啡酱香料5公克，蛋黄液适量
做法
1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内，用打蛋器打至松发。
2.蛋白打散成蛋液后，分2~3次慢慢加入作法1中拌匀。
3.继续加入过筛的低筋面粉、杏仁粉于作法2中搅拌均匀，即为原味面糰。
卡布其诺卡片饼干做法已被97人烹饪过！
小编整理750位网友投稿材料与抹茶叶片饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：伯爵茶叶饼干
第二种：伯爵茶叶味饼干
第三种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第四种：抹茶饼干
第五种：抹茶年轮小饼干
第六种：日式抹茶饼干
第七种：绿叶抹茶饼干
第八种：心形抹茶饼干
第九种：抹茶饼干
第十种：抹茶双色饼干
小编结合49位厨师推荐再从720网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦水果饼干、蜂蜜柠檬小西饼、巧克力小圆饼、薰衣草饼干、花香酥饼
葡萄干麦片饼干、老北京炸酱面、酿炸面炆素菜、瑶柱茄子伊面
萝卜丝脆饼、珍菌饺、动物造型饼干。
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