烹饪蛋黄培根面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱蛋黄培根面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋黄培根面、蛋黄培根面、４分钟就吃上的芝士培根面，培根面包。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蛋黄培根面做法
材料
义大利面150公克，蒜头3颗，培根2片，鲜奶油100㏄，蛋黄2个，起司粉2大匙，黑胡椒粉少许
做法
1.煮沸一锅水，加入1小匙盐，将义大利面呈放射状入锅煮至8分熟，捞起沥干备用。
2.蒜头去皮切薄片，培根切小片，一起入锅用小火炸香。
3.将鲜奶油倒入作法2的锅中拌匀，再加入起司粉、黑胡椒盐调味。
4.最后放入煮好的义大利面拌匀，起锅前倒入蛋黄后熄火，用余热将蛋黄拌熟即可装盘。
蛋黄培根面做法已被99人烹饪过！
第二种：面食菜谱蛋黄培根面做法
材料
义大利面150公克，蒜头3颗，培根2片，鲜奶油100㏄，蛋黄2个，起司粉2大匙，黑胡椒粉少许
做法
1.煮沸一锅水，加入1小匙盐，将义大利面呈放射状入锅煮至8分熟，捞起沥干备用。
2.蒜头去皮切薄片，培根切小片，一起入锅用小火炸香。
3.将鲜奶油倒入作法2的锅中拌匀，再加入起司粉、黑胡椒盐调味。
4.最后放入煮好的义大利面拌匀，起锅前倒入蛋黄后熄火，用余热将蛋黄拌熟即可装盘。
蛋黄培根面做法已被79人烹饪过！
第三种：面食菜谱４分钟就吃上的芝士培根面做法
材料
芝士培根意大利面1份
做法
1.只要把包装打开放到微波炉转几分钟就好，原谅我这么偷懒，实在是好累啊。
４分钟就吃上的芝士培根面做法已被48人烹饪过！
第四种：面食菜谱黑胡椒培根面包做法
材料
高筋粉250克，水140ml，细砂糖25克，奶粉10克，全蛋15克，黄油25克，酵母粉3克，黑胡椒1小勺，盐0.5小勺，
做法
1.（面包机揉面）水倒入搅拌桶内，放入全蛋，在一个角放入盐，另一个角放入糖。
2.倒入面粉和奶粉，在粉中间挖一个小洞，放入酵母，再用粉盖住。
3.选择程序8（发面）按开始键。机器开始揉面，揉20分钟后机器进入发面阶段，按停止键3秒停止发面。这时面团为光滑面团。
4.加入黄油后重新选择程序8（发面）让机器再次揉面，再15分钟后加入黑胡椒机器再揉5分钟。这时面团就基本可以达到扩展了。
5.机器进入发面阶段，把面团取出再摔打5分钟，滚圆，放回桶内发酵。
6.发酵时可以准备内馅：肉末入锅小火炒一下放入葱炒熟后关火，加入盐和黑胡椒调味出锅。
7.发酵完成后用手指戳一下面团试试发酵程度。发酵好后排出空气分成6等份，滚圆松驰5分钟。
8.每份面团按扁包入肉馅，滚圆放入涂好油的8寸圆模中。在温度38度左右，湿度85%下发酵40分 钟。
9.表面均匀刷上蛋液，每个包包上撒上些黑芝麻。
10.烤箱预热180度，中下层25分钟。表面均匀上色。
黑胡椒培根面包做法已被28人烹饪过！
第五种：面食菜谱培根面包做法
材料
高筋面粉220克，低筋面粉30克，干酵母1小匙，全蛋液25克，砂糖20克，盐0.5小匙，奶粉1大匙，水130-135克，黄油25克，培根3片
做法
1.干酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右，用手掌轻轻压下，排去大部分空气
3.发酵好的面团取出，分割成6分，每分大约75克左右，滚圆，蒙保鲜膜待用
4.取一分面团，稍微搓搓长，用擀面杖擀成比培根条稍长些的面片，宽度是培根条宽度的3倍左右;再将培根条取两条重叠放在面片中间，两边的面片折叠到中间，捏拢收口，两头的的口子也捏弄，翻面即可排上烤盘
5.利刀蘸水，在每个整理好形状的面团上斜着划3刀，深度以能看见里面的培根为准;
6.放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍左右大， 面团表面刷全蛋液
7.烤箱预热190度，烤箱中层18分钟左右
培根面包做法已被98人烹饪过！
小编整理361位网友投稿材料与蛋黄培根面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：心形培根面包
第二种：培根面包条
第三种：奶油培根面
第四种：意国野菇培根面
第五种：培根面包
第六种：心形培根面包
第七种：葱香培根面包
第八种：鸡蛋培根面
第九种：奶酪培根面
第十种：培根面包
小编结合30位厨师推荐再从550网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
义大利面蛋饼、红汁鸡肉饼、大卤面、炸酱面、台南鳝鱼意面
鲜奶薄饼、酸辣泰国鸡肉面、青葱水煎饼、葱油饼
水果优格义大利面、茶油面线、新加坡淋面。
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