烹饪咖喱菠萝焗饭所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱咖喱菠萝焗饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱菠萝焗饭、咖喱菠萝焗饭、菠萝焗饭，奶香海鲜菠萝焗饭。
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以下是28位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱咖喱菠萝焗饭做法
材料
隔夜米饭，菠萝一个，咖喱粉，紫甘蓝，洋葱，青椒，虾仁，牛奶（放椰浆更好）
做法
1.菠萝一个，切去1/5处，把里机的菠萝肉掏空，其它材料备用
2.热油爆香洋葱，紫甘蓝和青椒，下隔夜饭翻炒
3.下菠萝丁、虾仁、最后下咖喱粉，牛奶
4.翻炒均匀，装入菠萝中即可开吃
咖喱菠萝焗饭做法已被98人烹饪过！
第二种：主食菜谱咖喱菠萝焗饭做法
材料
隔夜米饭，菠萝一个，咖喱粉，紫甘蓝，洋葱，青椒，虾仁，牛奶（放椰浆更好）
做法
1.菠萝一个，切去1/5处，把里机的菠萝肉掏空，其它材料备用
2.热油爆香洋葱，紫甘蓝和青椒，下隔夜饭翻炒
3.下菠萝丁、虾仁、最后下咖喱粉，牛奶
4.翻炒均匀，装入菠萝中即可开吃
咖喱菠萝焗饭做法已被67人烹饪过！
第三种：主食菜谱菠萝焗饭做法
材料
菠萝1个，黄灯笼椒1个切碎，红灯笼椒1个切碎，红萝卜1根切碎，鸡肉250克切小块，中型鲜虾10个去壳去黑线，白饭4碗，鸡蛋3只打匀，盐和黑胡椒少许，料酒适量，生抽适量，生粉少许，芝麻油适量，蒜头2块切碎
做法
1.将鸡肉切成小块，用生抽、盐、糖和料酒腌15分钟，再加生粉腌5分钟备用。 鲜虾去壳去黑线，用料酒、盐、黑胡椒和芝麻油腌15 分钟，再加生粉腌5分钟。
2.萝卜、黄灯笼椒和红灯笼椒切碎，备用。菠萝放倒，从1/5处横刀切，露出菠萝肉。然后在菠萝里面，用刀沿菠萝的边切下去，后用汤匙掏出菠萝肉。小心刀尖把菠萝切破。菠萝肉掏出后切块，用盐水浸着，待用。
3.大火下油起锅，放一半的蒜蓉，待蒜蓉煎香，下鸡肉炒，待鸡肉半成熟，放虾进去一起炒。炒到9成熟，盛出。
4.大火下油起锅，爆香剩下的蒜蓉，然后放萝卜下去先炒，炒约3分钟之后，放其他灯笼椒下去一起炒，炒2分钟后，隔掉菠萝水，放菠萝下去一起炒。炒至他们刚熟，还有点硬身的时候，加回鸡肉和虾下去略炒。加盐炒匀后，熄火。用厨房用的纸巾垫在碟子上，将炒好的菜放上去。目的是吸去多余的汁和油。
5.大火下较多的油起锅，放饭下去炒，炒一会之后，放一半的蛋液，再炒。蛋液快干的时候，再下剩下的一半蛋液。蛋液炒干后，将吸去汁液的菠萝灯笼椒鸡肉等的混合物倒进饭里一起炒。炒匀后，盛起。
6.预热烤箱至190摄氏度，将之前做好的炒饭混合物放进掏空的菠萝里，放进烤箱烤20分钟即成。
7.如果菠萝太小装不下所有的炒饭，可以分两次，即便烤第二次，菠萝味还是很浓。
菠萝焗饭做法已被37人烹饪过！
第四种：主食菜谱椰奶海鲜菠萝焗饭做法
材料
准备材料（二人份）：新鲜菠萝2个，鲜虾，新鲜鱿鱼，鸡蛋2枚，蘑菇，冷饭，椰奶3大勺，青豆，玉米，胡萝卜
做法
1、先将鱿鱼一半切丁，一半切花；虾洗净去泥肠以后剥出虾仁，用少许酒稍稍腌制一下，预留2个整只的虾。
2、冷饭加一个鸡蛋黄，抓匀待用；剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。
3、锅中加3勺油，烧热以后炸虾壳，待虾壳变脆以后捞起，可以看到油变成了红色的虾油，也有浓浓的虾味。注：炸的脆脆的虾壳可以当零食哦！
4、接着将虾仁以及鱿鱼卷炒至断生，盛出待用。
5、原锅爆炒胡萝卜丁，断生以后加入玉米以及青豆。
6、再加入蘑菇，炒至蘑菇香味飘出以后加入鱿鱼丁。
7、少许翻炒几下再加入冷饭，翻炒均匀以后加入2小勺生抽调味。
8、接着加入椰奶，菠萝块以及事先炒过的虾仁跟鱿鱼卷。
9、菠萝挖空，将海鲜饭盛入菠萝中，盖上盖子，烤箱220度烤10分钟左右至菠萝香味飘出，开盖即可享用！注：最后连同菠萝一起加热的目的是使菠萝香味逼入海鲜饭。
谢谢欣赏！希望大家喜欢哦！！
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小诀窍
1、用虾壳制作的虾油来炒饭使得整碗饭海鲜香味浓郁。
2、海鲜本身带有咸味，故只需少许生抽调味即可，太咸的话会影响水果的鲜甜。
3、海鲜翻炒时间不宜过长，影响口感。
椰奶海鲜菠萝焗饭做法已被17人烹饪过！
第五种：主食菜谱奶香海鲜菠萝焗饭做法
材料
新鲜菠萝1个，梭子蟹2只，鲜虾10个，新鲜乌贼鱼1个，鸡蛋2个，冷饭，牛奶1大勺，黄椒，芦笋，胡萝卜
做法
1、先将乌贼鱼切花焯水待用。
2、虾洗净剥出虾仁，用少许酒稍稍腌制一下，预留2个整只的虾；梭子蟹洗干净用剪刀一剪四。
3、冷饭加一个鸡蛋黄，抓匀待用；剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。
4、锅中加油烧热以后炸虾壳，待虾壳变脆以后捞起。
5、然后用炸虾的油煸炒梭子蟹、虾仁、乌贼鱼，可以闻到有浓浓的虾味；炒至断生即可，盛出待用。
6、原锅爆炒胡萝卜丁，断生以后加入芦笋以及黄椒，少许翻炒几下再加入冷饭。
7、翻炒均匀以后加入味精、盐调味。
奶香海鲜菠萝焗饭做法已被76人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与咖喱菠萝焗饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝火腿焗饭
第二种：咖喱奶酪焗饭
第三种：杂蔬咖喱鸡焗饭
第四种：印度咖喱海鲜焗饭
第五种：至香咖喱鱼焗饭
第六种：咖喱海鲜焗饭
第七种：咖喱鸡肉焗饭
第八种：菠萝菠萝蜜
第九种：菠萝咖喱鸡
第十种：泰式菠萝咖喱鸡
小编结合28位厨师推荐再从428网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香芋排骨糙米粥、虫草花鸡丝粥、腊味煲仔饭、咖喱土豆鸡饭、香烤米饭鸡卷
火腿肠蛋焗饭、台湾卤肉饭、腊味煲仔饭、土豆粉条vs土豆淀粉
藜麦羊肉粥、山西农家玉米红枣粥、叉烧饭。
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