烹饪瘦肉玉米菜心粥所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、排烟管道、传菜梯、切片刀、勺子、削皮器。
主食菜谱瘦肉玉米菜心粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐瘦肉玉米菜心粥、瘦肉玉米菜心粥、虾米菜心，梅子菜心粥。
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以下是82位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱瘦肉玉米菜心粥做法
材料
大米半杯，玉米一根，瘦肉100克，菜心100克，生姜一块
做法
1.玉米用刀割下玉米粒，玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀，腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）
2.洗干净的米用油、盐腌10分钟，放进锅里，加入5~6碗清水，把玉米杆子放进去
3.大火煮开后，转小火煲30分钟
4.加入玉米粒，继续小火煲10分钟
5.用长柄的汤勺反复搅拌几下，至粥变得浓稠
6.转大火，把腌好的瘦肉倒进粥里，用汤勺划散
7.把菜心放进锅里，不用盖锅盖，煮至菜心断生即可
8.放盐调味即可
瘦肉玉米菜心粥做法已被17人烹饪过！
第二种：主食菜谱瘦肉玉米菜心粥做法
材料
大米半杯，玉米一根，瘦肉100克，菜心100克，生姜一块
做法
1.玉米用刀割下玉米粒，玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀，腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）
2.洗干净的米用油、盐腌10分钟，放进锅里，加入5~6碗清水，把玉米杆子放进去
3.大火煮开后，转小火煲30分钟
4.加入玉米粒，继续小火煲10分钟
5.用长柄的汤勺反复搅拌几下，至粥变得浓稠
6.转大火，把腌好的瘦肉倒进粥里，用汤勺划散
7.把菜心放进锅里，不用盖锅盖，煮至菜心断生即可
8.放盐调味即可
瘦肉玉米菜心粥做法已被87人烹饪过！
第三种：主食菜谱虾米菜心做法
材料
菜心600公克，虾米30公克，姜20公克，沙拉油2大匙，高汤400cc，盐1/4茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细糖1/4茶匙
做法
1.菜心削去表皮后，切成小块；姜切碎末备用备用。
2.虾米先用热开水浸泡约10分钟后，取出洗净。
3.热锅倒入沙拉油，烧热，先以小火将作法2的虾米及作法3的姜末炒香，再加入作法1的菜心块及所有调味料，以大火煮开后，改小火煮约15分钟后即可。
虾米菜心做法已被57人烹饪过！
第四种：主食菜谱瑶柱菜心粥做法
材料
大号干瑶柱10粒，干香菇4粒，青菜4颗，大米一小碗，姜丝一小撮，盐适量
做法
1.大米洗净，提前一小时泡上。瑶柱提前洗净，加水没过后泡一小时。香菇提前一小时洗 净泡发。
2.将瑶柱捞出，撒成细丝。香菇也切成细丝。泡过的水备用。
3.将泡过的大米、瑶柱丝、香菇丝、姜丝、以及泡发的水倒入砂锅中，米和水的比例 为1：3。中火煮开后，改小火煮30-45分钟至米烂粥稠。中途需不时用木勺子兜底搅 搅，以免粘锅。
4.煮粥的同时，将青菜洗净，摘出嬾菜心备用，菜叶切碎。
5.将菜心和菜叶碎放入粥里，煮两分钟至开，加再盐即可。
小诀窍
1、米提前泡过才容易烂，煮粥边上最好别离人。要不就将锅盖开约1/4，以免溢出。 2、吃时可适当加些香油，提香又润肠，可以避免孕妇常见的便秘问题。 3、瑶柱本身很鲜，不用加味精或是鸡精。
瑶柱菜心粥做法已被61人烹饪过！
第五种：主食菜谱梅子菜心粥做法
材料
大米1杯100g，话梅6粒，菜心50g，盐1茶匙5g，香油1茶匙5ml
做法
1、大米洗好之后，往米中下少许香油、盐，腌制半小时就可以了。
2、话梅用水浸半小时左右，捞出去核洗干净，再将菜心洗净，切成丝。
3、将腌制好的大米加水煮到黏稠，放进泡好的话梅和菜心，再煲5-6分钟即可。
小诀窍
梅子菜心粥做法已被41人烹饪过！
小编整理430位网友投稿材料与瘦肉玉米菜心粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣沙司猪肉玉米饼
第二种：油豆角焖咸肉玉米
第三种：蟹肉玉米羹
第四种：羊肉玉米饺
第五种：鸡蛋牛肉玉米粥
第六种：蚌肉玉米须汤
第七种：猪肉玉米馅儿包子
第八种：牛肉玉米炖豆角
第九种：猪肉玉米包
第十种：猪肉玉米饺
小编结合82位厨师推荐再从940网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶树菇滑鸡红薯煲仔饭、喷香猪扒饭、微波版窝蛋腊肠煲仔饭、玉米胡萝卜香菇粥、香菇滑鸡煲仔饭
杂锦糯米饭、葱油滑鸡饭、香菇排骨糯米饭、花茹乌鸡粥
南瓜糙米粥、土豆牛肉焖饭、电饭煲盐焗鸡。
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