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推荐菜谱:香草肉酱焗千层面烹饪方法 图片及所用厨具(二手不锈钢储罐)
2024-04-14 14:03    7732    中华厨具网

烹饪香草酱焗千层面所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、可倾式汤锅馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台工作台冰箱洗菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、叉子、护手器。

面食菜谱香草肉酱焗千层面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草肉酱焗千层面、香草肉酱焗千层面、焗千层面,肉酱千层面。

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以下是68位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱香草肉酱焗千层面做法

材料

义大利千层面250公克,橄榄油50公克,蕃茄煳150公克,蕃茄汁50公克,猪绞肉100公克,鼠尾草10公克,月桂叶2片,大蒜3瓣,洋葱1/4个,冰糖20公克,酱油2大匙,水500公克,披萨起司条150公克

做法

1. 将大蒜切末、洋葱切丁后备用。

2. 中倒入橄榄油加热,先放入大蒜末炒香至金黄色后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入猪绞肉炒散炒熟。

3. 在作法2中加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后,再加入水以中火煮开后转为小火续煮,期间不断地翻动以免沾,直到浓稠时熄火将月桂叶取出,即为香草蕃茄肉酱。

4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利千层面煮5∼7分钟,并稍微搅动以避免沾锅。

5. 将千层面放入冷水中浸泡一下后,取出沥干水份。

6. 在烤皿上先涂一层薄薄的奶油,再放上一片面,在面片上涂上一层肉酱后舖上起司条,再舖一层千层面、一层肉酱、一层起司条,这样的动作重复4次后,在表面上撒上起司条,以220℃的烤箱焗烤15∼20分钟,直到上层的起司呈现金黄色即可。

香草肉酱焗千层面做法已被37人烹饪过!

第二种:面食菜谱香草肉酱焗千层面做法

材料

义大利千层面250公克,橄榄油50公克,蕃茄煳150公克,蕃茄汁50公克,猪绞肉100公克,鼠尾草10公克,月桂叶2片,大蒜3瓣,洋葱1/4个,冰糖20公克,酱油2大匙,水500公克,披萨起司条150公克

做法

1. 将大蒜切末、洋葱切丁后备用。

2. 锅中倒入橄榄油加热,先放入大蒜末炒香至金黄色后,再加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入猪绞肉炒散炒熟。

3. 在作法2中加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后,再加入水以中火煮开后转为小火续煮,期间不断地翻动以免沾锅,直到浓稠时熄火将月桂叶取出,即为香草蕃茄肉酱。

4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利千层面煮5∼7分钟,并稍微搅动以避免沾锅。

5. 将千层面放入冷水中浸泡一下后,取出沥干水份。

6. 在烤皿上先涂一层薄薄的奶油,再放上一片面,在面片上涂上一层肉酱后舖上起司条,再舖一层千层面、一层肉酱、一层起司条,这样的动作重复4次后,在表面上撒上起司条,以220℃的烤箱焗烤15∼20分钟,直到上层的起司呈现金黄色即可。

香草肉酱焗千层面做法已被96人烹饪过!

第三种:面食菜谱焗千层面做法

材料

立基乳酪丝1/4包,绞肉100公克,市售义大利面酱200公克,起司粉适量,洋菇3粒,美浓板条4片

做法

(1)洋菇去蒂切片,与绞肉一起炒熟,加入义大利面酱拌匀备用。

(2)将板条切成适合焗烤容器大小的形状。

(3)将切好的板条舖入容器内,再舖入作法1的肉酱,一层板条一层肉酱,最上层撒上起司粉,再铺满乳酪丝,放入烤箱,温度设定为250℃,焗烤约12分钟左右即完成。

焗千层面做法已被76人烹饪过!

第四种:面食菜谱焗千层面做法

材料

立基乳酪丝1/4包,绞肉100公克,市售义大利面酱200公克,起司粉适量,洋菇3粒,美浓板条4片

做法

1.)洋菇去蒂切片,与绞肉一起炒熟,加入义大利面酱拌匀备用。

2.)将板条切成适合焗烤容器大小的形状。

3.)将切好的板条舖入容器内,再舖入作法1的肉酱,一层板条一层肉酱,最上层撒上起司粉,再铺满乳酪丝,放入烤箱,温度设定为250℃,焗烤约12分钟左右即完成。

焗千层面做法已被46人烹饪过!

第五种:面食菜谱肉酱千层面做法

材料

义大利面皮6片,茄汁肉酱适量,帕玛士起司粉3大匙,鲜奶油3大匙,马自拉起司丝150公克,盐1小匙

做法

1.取一深锅,倒入八分满的水,先加盐,以大火煮沸后,放入义大利面皮以大火煮10∼12分钟(煮面的过程必须不时搅动面皮)。

2.取出作法1的义大利面皮取出,先用冷水沖过后,泡在冷水中备用。

3.取一深烤盘,用刷子在表面涂上一层橄榄油备用。

4.捞出作法2的义大利面皮,分别甩干水分,取一张面皮平铺在烤盘底部。

5.先将茄汁肉酱淋一层在作法4的义大利面皮上,再依序淋上1大匙的鲜奶油、起司粉,再铺上一层面皮,重覆以上动作共三次。

肉酱千层面做法已被15人烹饪过!

小编整理479位网友投稿材料与香草肉酱焗千层面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芝士焗千层土豆

第二种:芝士焗千层土豆

第三种:香草肉松蛋糕

第四种:香草肉片烩白茄

第五种:香草肉丝炒米粉

第六种:香草肉丸意大利面

第七种:意大利肉酱焗意

第八种:芝士茄汁肉酱焗意粉

第九种:芝士肉酱焗茄子

第十种:肉酱焗面饺

小编结合68位厨师推荐再从888网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

芝麻酱义大利面、松子酱义大利面、蕃茄鸡肉酱义大利面、精力酱义大利面、蕃茄蛤蜊义大利面

怪味义大利面、蔬菜清酱义大利面、海鲜清酱义大利面、红烧牛肉

酒酿饼、车轮饼、蛤蜊清酱义大利面。

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相关菜谱名称推荐:香草肉酱焗千层面,香草肉酱焗千层面,焗千层面,肉酱千层面

相关厨具产品推荐: 烤箱、工作台、洗菜机、砂锅净水机 、盘子。

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