烹饪紫苏蕃茄义大利面所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖碟柜、饮料展示柜、切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、护手器。
面食菜谱紫苏蕃茄义大利面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫苏蕃茄义大利面、紫苏蕃茄义大利面、双色蕃茄义大利面，罗勒蕃茄义大利面。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱紫苏蕃茄义大利面做法
材料
义大利面200公克，新鲜蕃茄100公克，紫苏30公克，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油40公克，冰糖10公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将洋葱切丁、紫苏切丝备用。
2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
3. 紫苏以少许热油炒香酥后备用。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利宽面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 锅中倒入橄榄油加热并放入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入高汤、冰糖、盐及胡椒粉及蕃茄丁，用中火煮至汤汁变浓稠。
6. 捞起作法4的义大利宽面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入作法3中1/2的紫苏翻炒一下后起锅装盘，再放上另外1/2的紫苏即可。
紫苏蕃茄义大利面做法已被44人烹饪过！
第二种：面食菜谱紫苏蕃茄义大利面做法
材料
义大利面200公克，新鲜蕃茄100公克，紫苏30公克，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油40公克，冰糖10公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将洋葱切丁、紫苏切丝备用。
2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
3. 紫苏以少许热油炒香酥后备用。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利宽面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 锅中倒入橄榄油加热并放入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入高汤、冰糖、盐及胡椒粉及蕃茄丁，用中火煮至汤汁变浓稠。
6. 捞起作法4的义大利宽面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入作法3中1/2的紫苏翻炒一下后起锅装盘，再放上另外1/2的紫苏即可。
紫苏蕃茄义大利面做法已被13人烹饪过！
第三种：面食菜谱双色蕃茄义大利面做法
材料
绿蕃茄1颗，红蕃茄1颗，蒜末2粒，洋葱末20公克，九层塔丝3片，百里香1支，迷迭香1支，高汤100cc，义大利面80公克，盐1/4茶匙，橄榄油30cc
做法
1.义大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
2.百里香及迷迭香切碎备用。
3.红蕃茄加入蒜末、洋葱末、九层塔丝、百里香、迷迭香及高汤(前述材料皆为份量中的一半)，以小火熬煮5分钟后，加入调味料起锅，放入果汁机中搅打均匀成泥状即为红蕃茄酱。
4.绿蕃茄加入另一半的蒜末、洋葱末、九层塔丝、香料及高汤，以小火熬煮5分钟后，加入调味料拌匀即起锅，放入果汁机中搅打均匀成泥状即为绿蕃茄酱。
5.将作法1的义大利面置盘中，分别淋上红蕃茄酱与绿蕃茄酱即可。
双色蕃茄义大利面做法已被73人烹饪过！
第四种：面食菜谱山药蕃茄义大利面做法
材料
义大利面200公克，新鲜蕃茄100公克，白色山药200公克，大蒜2瓣，盐少许，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油40公克，巴西利20公克，胡椒粉少许
做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、巴西利切末后备用。
2. 将山药削皮后切成粗条状放入盐水中浸泡备用。
3. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 平底锅中倒入橄榄油，放入大蒜末炒香后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄丁及山药条略炒一下，再加入高汤、盐及胡椒粉以中火煮至山药熟透。
6. 捞起作法4的义大利面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。
山药蕃茄义大利面做法已被42人烹饪过！
第五种：面食菜谱罗勒蕃茄义大利面做法
材料
斜管面200公克，新鲜蕃茄150公克，蘑菇100公克，九层塔叶30公克，大蒜2瓣，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油50公克，冰糖10公克，帕梅善起司粉20公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、蘑菇洗净切片备用。
2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入斜管面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
罗勒蕃茄义大利面做法已被22人烹饪过！
小编整理316位网友投稿材料与紫苏蕃茄义大利面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣味蕃茄酱义大利面
第二种：蕃茄鸡肉酱义大利面
第三种：蕃茄蛤蜊义大利面
第四种：西红柿肉丁义大利面
第五种：西红柿酱汁义大利面
第六种：彩椒牛肉义大利面
第七种：泰式牛肉义大利面
第八种：牛肉丸子义大利面
第九种：咖哩义大利面
第十种：樵夫式义大利面
小编结合74位厨师推荐再从165网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白酒带子义大利面、罗勒蕃茄义大利面、什锦榨酱义大利面、吻仔鱼蕃茄义大利面、海山酱义大利面
香草肉酱焗千层面、松子酱义大利面、蕃茄鸡肉酱义大利面、精力酱义大利面
蕃茄蛤蜊义大利面、怪味义大利面、芝麻酱义大利面。
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