烹饪咸排骨菜干粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、热水器、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
主食菜谱咸排骨菜干粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸排骨菜干粥、咸排骨菜干粥、咸排骨菜干粥，清炖排骨菜干汤。
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以下是81位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱咸排骨菜干粥做法
材料
排骨350g，白菜干50g，米100g，姜1块
做法
1.排骨提前一天用20ml盐腌一天
2.菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段
3.把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时
4.咸香下火的菜干粥，趁热多吃两碗
小诀窍
1：排骨放进去煲粥前，一定要用水冲洗干净盐分再进锅；
2：如果是外面买的菜干，很可能在叶子部分有沙子，一定要注意清洗干净；
3：煲粥的排骨不要斩得太小，要稍为大件一点比较好；
4：新鲜的排骨或骨头煲菜干粥也不错，但没有咸骨煲的香。
咸排骨菜干粥做法已被61人烹饪过！
第二种：主食菜谱咸排骨菜干粥做法
材料
排骨350克，白菜干50克，米100克，姜一块
做法
1.排骨提前一天用20ml盐腌一天
2.菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段
3.把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6 碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时；
4.咸香下火的菜干粥，趁热多吃两碗
小诀窍
：排骨放进去煲粥前，一定要用水冲洗干净盐分再进锅； 2：如果是外面买的菜干，很可能在叶子部分有沙子，一定要注意清洗干净； 3：煲粥的排骨不要斩得太小，要稍为大件一点比较好； 4：新鲜的排骨或骨头煲菜干粥也不错，但没有咸骨煲的香。
咸排骨菜干粥做法已被30人烹饪过！
第三种：主食菜谱咸排骨菜干粥做法
材料
排骨350g，白菜干50g，米100g，姜1块
做法
1.排骨提前一天用20ml盐腌一天
2.菜干放进温水里泡软，清洗干净，剪成小段
3.把洗干净的米、菜干、姜片、用水冲洗干净盐分的排骨放进锅里，加入6碗清水，大火煮开后，转小火煮1个小时
4.咸香下火的菜干粥，趁热多吃两碗
小诀窍
1：排骨放进去煲粥前，一定要用水冲洗干净盐分再进锅；
2：如果是外面买的菜干，很可能在叶子部分有沙子，一定要注意清洗干净；
3：煲粥的排骨不要斩得太小，要稍为大件一点比较好；
4：新鲜的排骨或骨头煲菜干粥也不错，但没有咸骨煲的香。
咸排骨菜干粥做法已被90人烹饪过！
第四种：主食菜谱咸猪骨菜干粥做法
材料
猪骨几块、菜干、茉莉花牌香米大半量米杯子（买电饭煲时一般配有量米杯），另加一撮糯米（不放也可以）。
做法
一、猪骨先用盐用手抓过，然后成碗放入冰箱，不用盖盖子，菜干泡和米泡一天；
二、第二天将三样材料放入电饭煲，放大半煲水，用煮饭那档煮到米差不多全烂，再转粥那档，煮一至两小时即可。
再怎么说，猪都是鬼佬猪，放几片姜进煲里一块煮劈骚味，因猪骨腌了一天，有点咸，煮粥时不应该再加盐，等吃时试过味，再酌量放盐即可。
咸猪骨菜干粥做法已被69人烹饪过！
第五种：主食菜谱清炖排骨菜干汤做法
材料
排骨块300公克，高丽菜干50公克，红萝卜50公克，姜1小块，葱1根，盐1小匙，味素1小匙，胡椒粉少许，酒少许，醋少许
做法
1.高丽菜干洗净，用温水泡4小时到软。红萝卜、姜均切片；葱切段备用。
清炖排骨菜干汤做法已被49人烹饪过！
小编整理762位网友投稿材料与咸排骨菜干粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪骨菜干汤
第二种：鱼翅骨菜干汤
第三种：咸排骨煲淋毛瓜---节瓜
第四种：排骨蚝干粥
第五种：怀旧排骨菜饭便当
第六种：排骨菜饭
第七种：荔枝干粥
第八种：蛏干粥
第九种：葡萄干粥
第十种：桑椹葡萄干粥
小编结合81位厨师推荐再从281网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶酪焗饭、腐竹瑶柱白果粥、香菇滑鸡煲仔饭、杂锦糯米饭、红薯腊肠饭
腊鸭腿煲仔饭、紫菜香肠包饭、海带绿豆粥。
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