烹饪蔬菜麻酱义大利凉面所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、开水器、切片刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱蔬菜麻酱义大利凉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜麻酱义大利凉面、蔬菜麻酱义大利凉面、鲜虾义大利凉面，芝麻酱义大利面。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蔬菜麻酱义大利凉面做法
材料
义大利面200公克，红萝卜1/4条，白萝卜1块，小黄瓜1/2条，葱1根，白芝麻60公克，柴鱼高汤1/2杯，鲜味露酱油3大匙，香油少许
做法
1.将红萝卜、白萝卜去皮，切成细丝；小黄瓜、葱也切成同样长的细丝，全部放入冷水浸泡后沥干水份备用。
2.将炒香的芝麻放入研磨砵内研磨至出油，再加入柴鱼高汤、鲜味露酱油拌匀。
3.在深汤锅中加入3公升的水煮沸，加入2小匙盐，放入义大利煮8~10分钟。
4.将煮好的义大利面捞起沥干水分，拌入少许香油后装盘，放上蔬菜丝，淋上作法2的酱汁即可。
蔬菜麻酱义大利凉面做法已被76人烹饪过！
第二种：面食菜谱蔬菜麻酱义大利凉面做法
材料
义大利面200公克，红萝卜1/4条，白萝卜1块，小黄瓜1/2条，葱1根，白芝麻60公克，柴鱼高汤1/2杯，鲜味露酱油3大匙，香油少许
做法
1.将红萝卜、白萝卜去皮，切成细丝；小黄瓜、葱也切成同样长的细丝，全部放入冷水浸泡后沥干水份备用。
2.将炒香的芝麻放入研磨砵内研磨至出油，再加入柴鱼高汤、鲜味露酱油拌匀。
3.在深汤锅中加入3公升的水煮沸，加入2小匙盐，放入义大利煮8~10分钟。
4.将煮好的义大利面捞起沥干水分，拌入少许香油后装盘，放上蔬菜丝，淋上作法2的酱汁即可。
蔬菜麻酱义大利凉面做法已被35人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲜虾义大利凉面做法
材料
虾仁12尾，义大利天使面100公克，蕃茄莎莎酱适量
做法
1.虾仁洗净去肠泥，放入滚沸的水中汆烫至熟，捞出沥干水份备用。
2.煮一锅水，滚沸后放入义大利天使面煮至熟透后捞起，泡入冰块水中冷却捞出沥干水份。
3.将作法1虾仁和作法2义大利天使面拌匀，摆盘后淋上蕃茄莎莎酱即可。
鲜虾义大利凉面做法已被15人烹饪过！
第四种：面食菜谱麻酱芥末肉酱义大利面做法
材料
义大利长面100公克，洋葱50公克，绞肉100公克，红萝卜20公克，水5000㏄，a.盐1/1茶匙，细砂糖1/2茶匙，水200㏄，b.黄芥末粉5公克，白醋1/4茶匙，麻酱汁1/2大匙，c.沙拉油20㏄，水10㏄，盐1茶匙
做法
1.洋葱切细末，红萝卜切细丝；调味料b的黄芥末粉加入10㏄凉开水拌湿，备用。
2.将锅烧热，倒入20㏄的沙拉油，等油温热后，放入洋葱炒至油份略干后，加入绞肉炒至肉色变白，再加入调味料a，以小火煮5分钟后熄火，再加入调味料b及步骤1的黄芥末粉，并充分拌匀后备用。
3.取一汤锅，放入水5000㏄，滚开后，先加入1茶匙的盐再放入义大利面煮12分钟滚熟后，捞起摊开备用。
4.最后将步骤2的麻酱芥末肉酱汁淋在步骤3的义大利面上，再放上步骤1的红萝卜丝即可。
麻酱芥末肉酱义大利面做法已被75人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝麻酱义大利面做法
材料
义大利面200公克，小黄瓜20公克，红萝卜10公克，蛋皮丝20公克，芝麻酱60公克，香油20公克，冷开水20公克，果糖30公克，酱油30公克，姜汁20公克，乌醋20公克，白芝麻10公克
做法
1. 将小黄瓜、红萝卜洗净分别切丝泡水备用。
2. 将芝麻酱和香油拌匀再加入冷开水拌开后，加入果糖及酱油调匀后，再加入姜汁、乌醋和白芝麻再次拌匀后备用。
芝麻酱义大利面做法已被34人烹饪过！
小编整理457位网友投稿材料与蔬菜麻酱义大利凉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉酱义大利面
第二种：肉酱义大利面
第三种：蛋黄奶油酱义大利面
第四种：原味蕃茄酱义大利面
第五种：辣味蕃茄酱义大利面
第六种：腊味清酱义大利面
第七种：什锦榨酱义大利面
第八种：海山酱义大利面
第九种：松子酱义大利面
第十种：蕃茄鸡肉酱义大利面
小编结合16位厨师推荐再从427网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薰衣草饼干、自制蛋饺、焗酥蟹肉可乐饼、披萨薄饼、培根起司煎饼
培根奶油义大利面、辣味鸡柳义大利面、香肠奶油义大利面、培根可丽饼手卷
咖哩奶油义大利面、冰皮月饼、涮牛肉箱寿司。
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