烹饪心心相印蚝油鸡排饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、吹风机、开水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
主食菜谱心心相印蚝油鸡排饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐心心相印蚝油鸡排饭、心心相印蚝油鸡排饭、心心相印，心心相印。
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以下是58位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱心心相印蚝油鸡排饭做法
材料
新鲜鸡腿3只，红米、大米各1杯，西兰花4小朵，胡萝卜4片
做法
1.红米事先浸泡6个小时，大米淘洗干净后，把两种米放进电饭锅里，每种米分别放在一边，煮熟
2.鸡腿剔骨，拆肉
3.鸡腿肉用刀背拍松
4.用一层薄盐和白胡椒粉抓匀，腌20分钟
5.平底锅刷一层薄油，鸡腿肉有鸡皮一面朝下，中火煎至鸡皮金黄
6.翻面，同样用中火煎
7.同样煎至金黄即成为鸡扒
8.把煎至两面金黄的鸡扒盛起
9.把蚝油、老抽、白糖、酒、水都按分量倒进碗里，成为酱汁调料
10.把酱汁调料倒进刚才煎过鸡腿的平底锅里，煮开
11.放进煎过的鸡扒
12.慢火煮至酱汁都渗透入鸡扒，翻面几次，让鸡扒均匀入味，最后开大火把酱汁收至浓稠
13.最后，煮熟的双色米饭用心形模具压出双色心形，倒扣在盘子上（一份是白米饭在外，一份是红米饭在外），把在煮开的油盐水中烫熟的西兰花和胡萝卜摆放在盘子旁边，切件后的鸡扒摆在盘子另一边。这样，两份份心心相印之蚝油鸡扒饭就完成了
心心相印蚝油鸡排饭做法已被38人烹饪过！
第二种：主食菜谱心心相印蚝油鸡排饭做法
材料
新鲜鸡腿3只，红米、大米各1杯，西兰花4小朵，胡萝卜4片
做法
1.红米事先浸泡6个小时，大米淘洗干净后，把两种米放进电饭锅里，每种米分别放在一边，煮熟
2.鸡腿剔骨，拆肉
3.鸡腿肉用刀背拍松
4.用一层薄盐和白胡椒粉抓匀，腌20分钟
5.平底锅刷一层薄油，鸡腿肉有鸡皮一面朝下，中火煎至鸡皮金黄
6.翻面，同样用中火煎
7.同样煎至金黄即成为鸡扒
8.把煎至两面金黄的鸡扒盛起
9.把蚝油、老抽、白糖、酒、水都按分量倒进碗里，成为酱汁调料
10.把酱汁调料倒进刚才煎过鸡腿的平底锅里，煮开
11.放进煎过的鸡扒
12.慢火煮至酱汁都渗透入鸡扒，翻面几次，让鸡扒均匀入味，最后开大火把酱汁收至浓稠
13.最后，煮熟的双色米饭用心形模具压出双色心形，倒扣在盘子上（一份是白米饭在外，一份是红米饭在外），把在煮开的油盐水中烫熟的西兰花和胡萝卜摆放在盘子旁边，切件后的鸡扒摆在盘子另一边。这样，两份份心心相印之蚝油鸡扒饭就完成了
心心相印蚝油鸡排饭做法已被18人烹饪过！
第三种：主食菜谱心心相印做法
材料
鲷鱼1片，红椒1/3颗，鲜奶少许，盐少许，胡椒粉少许，糖少许
做法
1. 将鲷鱼、鲜奶、鲜奶、盐、胡椒粉、糖一起放入果汁机中搅打均匀，再倒入心型模型中，填满，最后放入电锅内蒸2分钟后，取出摆盘。
2. 红椒以以滚水川烫后，加水投入果汁机搅匀，入锅煮至浓稠状时，起锅淋在作法1的盘中即可。
心心相印做法已被89人烹饪过！
第四种：主食菜谱心心相印做法
材料
蛋黄82公克，细砂糖44公克，蛋白126公克，细砂糖82公克，塔塔粉1公克，低筋面粉164公克，果酱适量
做法
1.将蛋黄及细砂糖一起打至颜色变白、体积变大，无颗粒状。
2.蛋白打至湿性发泡，接近干性发泡状。
3.将作法1加入作法2中，轻拌两下，再加入已过筛的低筋面粉，拌至无干粉状后，装入挤花袋中，在烤盘上挤出直径约2公分宽的圆形（重复此作法，至面煳挤完为止），需注意挤出的面煳大小、间格距离要一致，否则受热程度会不均。
4.入炉烤焙，以上火200℃、下火180℃，烤焙约12~15分钟出炉，待凉后中间挤入果酱，两片合併即可。
心心相印做法已被59人烹饪过！
第五种：主食菜谱心心相印做法
材料
（6寸心型模），a可可戚风，（这个量的戚风可以做两个我这次做的慕司蛋糕喔），蛋白2只，糖60g（由于公司里的mm都在喜欢蛋糕的同时，需要减肥），蛋黄2只，butter50g，粟粉60g，可可粉20g，b芝士馅（建议份量全部*1.2更好），奶油芝士120g ，淡奶油80g，糖40g，鱼胶粉6g，冷水60g，rum少许（视个人酒量定），c饰面，草莓2颗，巧克力花1个
做法
a可可戚风(这个量的戚风可以做两个我这次做的慕司蛋糕喔)
1、蛋白打至粗泡，一次性加糖30g，打至硬性发泡
2、蛋黄打散，一次性加糖30g，打至糖完全溶解，发白
3、将1和2混合，轻轻搅拌均匀
4、将粟粉和可可粉轻轻筛如3中，切拌均匀
5、butter隔水融化，倒入4中搅拌
6、倒入心型模具，轻震两下，130度上下火60分钟
7、蛋糕放凉后，横切成1cm厚的蛋糕片，边缘裁掉一些比模具略小，备用
b芝士馅
1、鱼胶粉+冷水溶解，隔水融化，待凉备用
2、芝士软化打至滑身
3、淡奶油＋糖 7分打发
4、芝士+淡奶油混合均匀，加入鱼胶液拌匀
5、取一片巧克力戚风铺底，倒入一半的芝士糊，平铺一层草莓，再倒入芝士糊，加一层巧克力戚风，再倒入芝
士糊，放冰箱冷藏3小时以上
心心相印做法已被39人烹饪过！
小编整理420位网友投稿材料与心心相印蚝油鸡排饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：心心相映
第二种：心心相惜
第三种：蒜香鸡排饭盒
第四种：日式照烧鸡排饭
第五种：醪糟鸡排饭
第六种：黑椒鸡排饭
第七种：咖喱鸡排饭
第八种：心心之夏穆斯蛋糕
第九种：胗心相伴
第十种：蚝油鸡翅
小编结合58位厨师推荐再从839网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸瘦肉皮蛋粥、窝蛋牛肉生菜粥、红米肉松海苔饭团、吉列猪扒饭、大寒糯米饭
胡萝卜玉米粥、鸡肉焗饭、台山咸肉粽、粉肠粥
电饭锅版的盐焗鸡翅、南瓜腊鸭腿焗饭、烧骨花生粥。
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