烹饪腊肉胡萝卜焖饭所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、豆腐机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱腊肉胡萝卜焖饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉胡萝卜焖饭、腊肉胡萝卜焖饭、土豆牛肉胡萝卜焖饭，羊肉胡萝卜包菜炒面。
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以下是13位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱腊肉胡萝卜焖饭做法
材料
米，腊肉500克，胡萝卜，花椒八角少许，生抽30克，老抽25克，盐15克，白糖10克，白酒10克
做法
1.将肉洗净后，放入容器中，加入其他调料
2.将肉和调料一起放入保鲜袋中，这样混合更均匀
3.三天后，取出肉。放后阳台风干
4.风干好的肉，放冰箱冷藏
5.锅中放少许油，倒入腊肉丁
6.炒均匀后，加入胡萝卜丁炒好关火
7.电饭锅中加入洗好的米和适量的水
8.再倒入腊肉胡萝卜丁
9.饭做好后，别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉
腊肉胡萝卜焖饭做法已被94人烹饪过！
第二种：主食菜谱腊肉胡萝卜焖饭做法
材料
米，腊肉500克，胡萝卜，花椒八角少许，生抽30克，老抽25克，盐15克，白糖10克，白酒10克
做法
1.将肉洗净后，放入容器中，加入其他调料
2.将肉和调料一起放入保鲜袋中，这样混合更均匀
3.三天后，取出肉。放后阳台风干
4.风干好的肉，放冰箱冷藏
5.锅中放少许油，倒入腊肉丁
6.炒均匀后，加入胡萝卜丁炒好关火
7.电饭锅中加入洗好的米和适量的水
8.再倒入腊肉胡萝卜丁
9.饭做好后，别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉
腊肉胡萝卜焖饭做法已被63人烹饪过！
第三种：主食菜谱土豆牛肉胡萝卜焖饭做法
材料
食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜
做法
做法：1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。2)牛肉洗净切小丁。3)葱姜切末。4)锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。6)放入适量酱油翻炒均匀。7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。8)电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。9)将炒完的菜倒进去。10)用筷子搅拌均匀。11)电饭锅煮饭即可。
土豆牛肉胡萝卜焖饭做法已被33人烹饪过！
第四种：主食菜谱孜然羊肉胡萝卜焖米饭做法
材料
300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉
做法
1、羊肉洗净，切小块。
2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3、锅内加水，放入葱、姜。
4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。
5、等羊肉变白色捞出备用。
6、炒锅内加少许油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。
7、锅内加水，放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐，大火煮开。
8、把锅内肉汤倒入电饭锅。
9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
孜然羊肉胡萝卜焖米饭做法已被13人烹饪过！
第五种：主食菜谱羊肉胡萝卜包菜炒面做法
材料
主料：羊肉100克，胡萝卜80克，包菜60克，洋葱50克，面粉150克，
做法
1、面粉中加入60克水，搅拌成雪花状。
2、用手大概揉搓成面团。
3、放入压面机中压成薄厚均匀的面片。
4、把压好的面片用切面档切成面条，放在帘子上。
5、胡萝卜、洋葱、包菜、生姜分别切丝。
6、锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟。
7、把面条捞出，用香油拌匀。
8、羊肉也切成丝，用干淀粉和少许盐拌匀。
9、煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散。
10、炒至羊肉丝变色，加入洋葱和胡萝卜、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟。
11、再加入包菜丝略炒。
12、把煮好的面条放在锅内快速炒匀，加味精调匀即可出锅。
小诀窍
1、面团用压面机来压面条，要硬一些，面粉中不能加的水太多，否则很容易粘连。
羊肉胡萝卜包菜炒面做法已被83人烹饪过！
小编整理245位网友投稿材料与腊肉胡萝卜焖饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉胡萝卜饺子
第二种：羊肉胡萝卜
第三种：支竹胡萝卜焖羊肉
第四种：胡萝卜焖排骨
第五种：胡萝卜焖羊排
第六种：胡萝卜焖羊腿
第七种：家常焖饭@@芥菜腊肠焖饭
第八种：胡萝卜炒蛋焖饭
第九种：土豆腊肉焖饭
第十种：萝卜焖鸭块
小编结合13位厨师推荐再从434网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糍饭糕、粽香排骨糯米饭、菱角红豆粥、火腿焗饭、蘑菇饭
咖喱饭便当、台式卤菇饭、什锦菠萝饭、酱香土豆粉
上海菜饭、番茄菌菇盖浇饭、核桃焖饭。
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