烹饪鲜莲子枸杞粥所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
主食菜谱鲜莲子枸杞粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜莲子枸杞粥、鲜莲子枸杞粥、银耳莲子枸杞粥，榛子枸杞粥。
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以下是71位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱鲜莲子枸杞粥做法
材料
新鲜莲子，枸杞，大米
做法
1.从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来
2.然后再去掉绿皮，只剩下白白的莲子
3.枸杞和大米提前用清水泡上
4.锅内放清水，加入泡好的大米，大火煮开后转中小火煮，然后加入新鲜莲子
5.等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞，再煮两分钟即可关火
鲜莲子枸杞粥做法已被51人烹饪过！
第二种：主食菜谱鲜莲子枸杞粥做法
材料
新鲜莲子，枸杞，大米
做法
1.从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来
2.然后再去掉绿皮，只剩下白白的莲子
3.枸杞和大米提前用清水泡上
4.锅内放清水，加入泡好的大米，大火煮开后转中小火煮，然后加入新鲜莲子
5.等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞，再煮两分钟即可关火
鲜莲子枸杞粥做法已被31人烹饪过！
第三种：主食菜谱银耳莲子枸杞粥做法
材料
银耳，链子，枸杞，冰糖
做法
1.银耳用清水泡开，将根部硬结剔掉，撕碎备用。莲子也用清水泡好
2.汤锅放清水，将银耳、莲子、冰糖放入冷水中，加热煮沸，中间要不断翻搅。煮开后，转小火熬煮
3.稍侯放入枸杞继续小火熬煮，煮至银耳软糯，汤粘稠即可
银耳莲子枸杞粥做法已被12人烹饪过！
第四种：主食菜谱荷叶莲子枸杞粥做法
材料
新鲜荷叶1张（或干荷叶）、新鲜莲蓬1个（或干莲子适量）、大米50克、粳米50克、枸杞适量。
做法
【新鲜荷叶的清洗与焯烫过程】：
1.取新鲜荷叶一张放在水池中，上面撒1大勺生粉。
2.放入清水没过荷叶表面，浸泡10分钟(慧心贴心提示一：用生粉水浸泡荷叶，可以更好地吸附掉荷叶上附着的灰尘）。
3.用一根干净牙刷在荷叶正反两面轻轻刷几次，刷掉附着在表面的杂质灰尘（慧心贴心提示二：荷叶的正反两面都要刷洗干净）。
4.再用流水冲洗干净荷叶。
5.洗净的荷叶折叠成扇形，用剪刀沿着扇形荷叶的弧度剪下适量荷叶。
6.锅内放入足量冷水大火烧开，放入剪下的荷叶焯烫，水再次烧开捞出荷叶。
7.焯烫好的荷叶用剪刀剪成小块。
8.锅内重新放入适量冷水，放入荷叶块，中火熬煮。
9.煮至水开，接着煮5分钟至荷叶汤成青绿色。
【荷叶莲子枸杞粥的熬煮过程】：
1.大米和糯米放在碗中，用清水洗净。
2.洗好的大米和糯米放在锅中（慧心贴心提示三：放入大米之前可以把锅中的荷叶捞出，把大米放入荷叶汤里，我直接把大米放进去煮了，觉得这样荷香味更浓）。
3.大米和糯米入锅后，用勺子搅拌几次，大火熬煮至水开转中火煮制（慧心贴心提示四：用勺子搅拌可防止熬煮过程大米粘锅）。
4.新鲜的莲蓬剥开取出莲子，莲子外面带有一层绿衣。
5.把外面的绿衣剥掉，里面就是莲子仁，也就是我们见到的干莲子的原形。
6.剥好的莲子放入锅中，继续煮制。
7.煮到大米开花，粥就熬好了。
8.枸杞提前用清水浸泡。
9.把枸杞放入熬好的粥里即可，也可根据个人口味加点蜂蜜。
小诀窍
1.熬好的荷叶粥食用时可加入适量蜂蜜或冰糖，放入冰箱冷藏一下，口味更佳！
2.熬荷叶粥的方法不是唯一的，这只是我个人熬粥的方法。
荷叶莲子枸杞粥做法已被82人烹饪过！
第五种：主食菜谱榛子枸杞粥做法
材料
榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
做法
先将榛子仁捣碎，与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与淘洗干净的粳米一同用文火熬煮成粥。
榛子枸杞粥做法已被62人烹饪过！
小编整理814位网友投稿材料与鲜莲子枸杞粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五味子枸杞炒猪舌
第二种：菟丝子枸杞麻雀汤
第三种：麻雀菟丝子枸杞汤
第四种：鲜莲子花生汤
第五种：鲜莲子红枣杞子煲鸡
第六种：鲜莲子百合炖猪肚
第七种：炖冰糖鲜莲子
第八种：鲜莲子玉米蛋花羹
第九种：三鲜莲子
第十种：鲜莲子炆斋
小编结合71位厨师推荐再从930网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小米红枣南瓜粥、绿豆薏仁粥、雪梨菊花粥、木瓜薏米粥、什锦水果粥
茉莉花粥、清甜芝香南瓜粥、茉莉木瓜香体粥、糯米八宝饭
蜜豆南瓜粥、多彩南瓜饭盅、玫瑰粥。
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