烹饪小仓馒头所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱小仓馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小仓馒头、小仓馒头、小仓时雨，小仓凉糕。
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以下是38位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱小仓馒头做法
材料
a.水28㏄，水麦芽20公克，绵白糖58公克，b.红豆粒馅96公克，c.低筋面粉105公克，糯米粉20公克，泡打粉3公克，d.红豆粒馅875公克
做法
1.将材料a隔水加热拌至完全溶解，再加入材料b拌匀后放凉备用。
2.作法1中加入已混合过筛之材料c拌匀后，再放入冰箱中冷藏约30分钟。
3.双手先沾上少许低筋面粉后，将作法2分割成每个12公克后，包入每个约35公克的红豆粒馅，再整成椭圆形外观，并于底部垫上一张适当大小的烤焙纸。
4.将水倒入锅中架上蒸笼后，加热至水滚沸，再将作法3排放入蒸笼内，先以喷水器将小仓馒头外皮上的低筋面粉喷除后，再以大火蒸约12分钟即可。
小仓馒头做法已被97人烹饪过！
第二种：面食菜谱小仓馒头做法
材料
a.水28㏄，水麦芽20公克，绵白糖58公克，b.红豆粒馅96公克，c.低筋面粉105公克，糯米粉20公克，泡打粉3公克，d.红豆粒馅875公克
做法
1.将材料a隔水加热拌至完全溶解，再加入材料b拌匀后放凉备用。
2.作法1中加入已混合过筛之材料c拌匀后，再放入冰箱中冷藏约30分钟。
3.双手先沾上少许低筋面粉后，将作法2分割成每个12公克后，包入每个约35公克的红豆粒馅，再整成椭圆形外观，并于底部垫上一张适当大小的烤焙纸。
4.将水倒入锅中架上蒸笼后，加热至水滚沸，再将作法3排放入蒸笼内，先以喷水器将小仓馒头外皮上的低筋面粉喷除后，再以大火蒸约12分钟即可。
小仓馒头做法已被77人烹饪过！
第三种：面食菜谱小仓时雨做法
材料
红豆粒馅190克，蓬莱米粉13克，泡打粉2克，生蛋黄15克
做法
1.取钢盆先放入红豆粒馅，在加入混合过筛后的蓬莱米粉与泡打粉拌匀备用。
2.在做法一种加入过筛过的生蛋黄，以调整面团的软硬度，带面团成耳垂之软度既可
3.将做法二的面团分成每个20克，搓圆后压扁，再包入每个15克的搓圆红豆粒馅，再整成圆球形外观即可。
4.将水架上蒸笼后，加热至水滚沸，在将做法三排放入蒸笼内，并以大火蒸约6分钟即可
小仓时雨做法已被46人烹饪过！
第四种：面食菜谱抹茶小仓蒸糕做法
材料
松饼粉200公克，细砂糖50公克，抹茶粉10公克，泡打粉5公克，牛奶1又1/4杯，蛋2个，蜜红豆适量
做法
(1)将蛋置入盆中，加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀，砂糖颗粒融化。
(2)将松饼粉与抹茶粉、泡打粉混合过筛，加入作法(1)材料中拌匀。
(3)将蜜红豆适量加入材料中拌匀，即可装模以大火蒸约10分钟至熟即可。
抹茶小仓蒸糕做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱小仓凉糕做法
材料
1.蜜红豆罐头350公克，水500㏄，细砂糖200公克，
做法
(1)将材料1煮开后过筛分离糖水与红豆。
(2)将分离出来的糖水与材料2拌匀，再加入红豆拌匀，用小火煮至浓稠状即成凉糕煳。
小仓凉糕做法已被75人烹饪过！
小编整理549位网友投稿材料与小仓馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制炸馒头片（剩馒头）
第二种：香兰椰奶馒头(懒人版的食物调理机及压面机制作馒头）
第三种：金黄馒头条（巧用剩馒头做成美味小吃）
第四种：迷你紫薯牛奶小馒头
第五种：喷喷香芝麻馒头
第六种：黑椒馒头黄瓜培根卷
第七种：双色玉米面馒头
第八种：豆渣馒头
第九种：香煎馒头片
第十种：孜然蛋香炒馒头
小编结合38位厨师推荐再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柿饼、草莓车轮饼、抹茶红豆车轮饼、冰皮月饼、日式年轮松饼捲
红豆麻糬面包、红豆麻糬面包、日式车轮饼皮面煳、车轮饼
奶油乳酪车轮饼、可可车轮饼、芝麻麻糬面包。
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相关菜谱名称推荐：小仓馒头,小仓馒头,小仓时雨,小仓凉糕
