烹饪舒芙蕾可丽饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱舒芙蕾可丽饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐舒芙蕾可丽饼、舒芙蕾可丽饼、咖啡核桃舒芙蕾，法式柠檬舒芙蕾。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱舒芙蕾可丽饼做法
材料
软皮甜味可丽饼3片，a.无盐奶油20公克，低筋面粉20公克，蛋黄40公克，b.牛奶200cc，奶油起司50公克，c.蛋白120公克，细砂糖40公克
做法
1.将可丽饼皮放入烤杯中，备用。
2.将材料b隔水加热煮至离火，备用。
3.材料a充分拌匀，备用。
4.将作法2、作法3慢慢倒入拌匀，再回锅隔水加热，拌至cream状离火，放置冷却。
5.蛋白、细砂糖用打蛋器搅打至九分发。
6.将作法4、作法5一起互拌均匀，倒入准备好的作法1，然后放入预热好的烤箱，烘烤约15~20分钟，至膨起表面呈现金黄色，即可取出，洒上糖粉。
舒芙蕾可丽饼做法已被96人烹饪过！
第二种：面食菜谱舒芙蕾可丽饼做法
材料
软皮甜味可丽饼3片，a.无盐奶油20公克，低筋面粉20公克，蛋黄40公克，b.牛奶200cc，奶油起司50公克，c.蛋白120公克，细砂糖40公克
做法
1.将可丽饼皮放入烤杯中，备用。
2.将材料b隔水加热煮至离火，备用。
3.材料a充分拌匀，备用。
4.将作法2、作法3慢慢倒入拌匀，再回锅隔水加热，拌至cream状离火，放置冷却。
5.蛋白、细砂糖用打蛋器搅打至九分发。
6.将作法4、作法5一起互拌均匀，倒入准备好的作法1，然后放入预热好的烤箱，烘烤约15~20分钟，至膨起表面呈现金黄色，即可取出，洒上糖粉。
舒芙蕾可丽饼做法已被66人烹饪过！
第三种：面食菜谱咖啡核桃舒芙蕾做法
材料
摩卡酱：200公克，砂糖200公克，即溶咖啡粉20公克，kahlua咖啡酒10公克，舒芙蕾馅：1300公克，摩卡酱200公克，蛋白1000公克，砂糖300公克，碎核桃适量，防潮糖粉适量，核桃少许
做法
1.将材料a中的砂糖和水倒入锅中，开中火煮至滚沸后，沖入即溶咖啡粉，再将kahlua咖啡酒加入拌匀即为摩卡酱。
2.取作法1中200公克的摩卡酱和材料b中的蛋奶酱拌匀备用。
3.取材料b中的蛋白打发至湿性发泡后与砂糖拌匀，再加入作法2中混合拌匀后，续加入碎核桃拌匀。
4.将舒芙蕾烤杯内面均匀涂抹上奶油（烤杯内面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），填入作法3的材料后，以抹刀抹平，再放入烤盘中，重复上述作法至材料用完为止。
5.于烤盘中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入预热好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤约25∼30分钟取出，立即撒上防潮糖粉，再放上核桃即可。
咖啡核桃舒芙蕾做法已被25人烹饪过！
第四种：面食菜谱抹茶红豆舒芙蕾做法
材料
全脂鲜奶500公克，无盐奶油100公克，抹茶粉15公克，低筋面粉100公克，蛋黄8颗，全蛋1颗，蛋白8颗，砂糖140公克，蜜红豆粒适量，防潮糖粉适量
做法
1.将全脂鲜奶及无盐奶油倒入锅中，开中火煮至滚沸，再加入抹茶粉和低筋面粉拌匀。
2.续将8颗蛋黄和1颗全蛋加入作法1中回锅煮至85℃后，熄火冷却备用。
3.取蛋白打发至湿性发泡后与砂糖拌匀，再加入作法2中混合拌匀。
4.将舒芙蕾烤杯内面均匀涂抹上奶油（烤杯内面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），烤杯底部撒上适量的蜜红豆粒，最后填入作法3的材料后，以抹刀抹平，再放入烤盘中，重复上述作法至材料用完为止。
5.于烤盘中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入预热好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤约25∼30分钟取出，立即撒上防潮糖粉即可。
抹茶红豆舒芙蕾做法已被95人烹饪过！
第五种：面食菜谱法式柠檬舒芙蕾做法
材料
a柠檬蛋奶酱：9颗，砂糖375公克，动物性鲜奶油300公克，柳橙1颗，柠檬4颗，舒芙蕾馅：1000公克，柠檬蛋奶酱1200公克，砂糖300公克，防潮糖粉适量，柠檬皮碎末少许
做法
1.将材料a中的动物性鲜奶油放入锅中以中火慢煮至滚沸，烹煮时要不停搅拌以避免烧焦；另将全蛋稍稍打发后，沖入滚沸的动物性鲜奶油中快速拌匀备用。
2.取材料a中的3颗柠檬和1颗柳橙，分别刨下柠檬和柳橙外皮切碎，并榨出柠檬汁和柳橙汁备用。
3.将作法2的柠檬皮碎末、柳橙皮碎末、柠檬汁和柳橙汁加入作法1中拌匀，再倒入锅中以大火煮至60℃后，改以中火煮至浓稠状（约90℃，切勿煮至滚沸）后熄火，放置冷却备用即为柠檬蛋奶酱。
4.取材料b中的蛋白打发至湿性发泡，与砂糖混合拌匀后，加入柠檬蛋奶酱拌匀。
法式柠檬舒芙蕾做法已被64人烹饪过！
小编整理808位网友投稿材料与舒芙蕾可丽饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓舒芙蕾
第二种：芒果舒芙蕾
第三种：蓝莓舒芙蕾
第四种：巧克力舒芙蕾
第五种：酸樱桃舒芙蕾
第六种：酒香舒芙蕾
第七种：舒芙蕾
第八种：胡萝卜笋瓜舒芙蕾
第九种：巧克力舒芙蕾
第十种：香草舒芙蕾
小编结合37位厨师推荐再从667网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美式松饼夹堡、黑糖姜饼、香橙酱汁可丽饼、蕃茄火腿可丽饼、磨菇小派饺
巧克力松饼、杏仁饼干、蜂蜜松饼、水果松饼
核桃饼干、巧克力豆饼干、比利时地瓜蒙布朗松饼塔。
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相关菜谱名称推荐：舒芙蕾可丽饼,舒芙蕾可丽饼,咖啡核桃舒芙蕾,法式柠檬舒芙蕾
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